- ശീതീകരിച്ച പഫ് പേസ്ട്രി ഷീറ്റ് - 1 പീസ്
- ചീസ് ഗ്രേയർ - 150 ഗ്രാം
- ശതാവരി - 450 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ, പീൽ - 1 കഷണം
- നാരങ്ങ നീര് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പഫ് പേസ്ട്രി ഉപേക്ഷിക്കുക. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഫ്ലൂഡ് ഡിസ്പ്ലേ റോൾ പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്റർ 25x40 സെന്റീമീറ്ററാണ്, അസമമായ അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 2.5 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള അറ്റങ്ങൾ മുറിച്ചശേഷം ചതുരം അടയാളപ്പെടുത്തുക. ഒരു വിറകോ ഉപയോഗിച്ച്, 2.5 സെന്റിമീറ്റർ ഇടവേളകളിൽ അടയാളപ്പെടുത്തിയ അതിർത്തികളിലൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കുക. 2. ചണം ഷീറ്റില് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക, ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കടലാസ്, പൊൻ തവിട്ട് വരെ 15 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ബജ്റയും ചീസ് Gruyer തളിക്കേണം. കുഴെച്ചതുടര ചതുരത്തിന്റെ വീതി അനുയോജ്യമാക്കുന്നതിനായി ശതാവരിയുടെ അറ്റത്ത് ട്രിം ചെയ്യുക. 3. വറ്റല് ചീസ് കഴിയുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളിയിൽ ശതാവരി ഇടുക. നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ സേർച്ച്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, ഫലമായി മിശ്രിതം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശതാവരി ഉഴുക. 4. ശതാവരി 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ തയ്യാറാകുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10