- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പന്തുകൾ (വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്)
- ആരാണാവോ - 4 ഇനങ്ങൾ. സ്പൂൺ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- ചെറി തക്കാളി - 500 ഗ്രാം (അരിഞ്ഞത്)
- നാരങ്ങ - 1 കഷണം
- കോഡ് - 900 ഗ്രാം (ഏതെങ്കിലും വെളുത്ത മത്സ്യം ഉചിതമാണ്.)
- ഉപ്പ് - ഒരു കഷണം
ഇടത്തരം ചൂടിൽ സോസു പാൻ വയ്ക്കുക. അല്പം ഒലിവ് ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി നിറം മാറ്റാൻ ആരംഭിക്കുന്നത് പോലെ, എണ്ന നിന്ന് നീക്കം. എണ്ണ ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തീയിൽ നിന്നും sauté പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. വെള്ളം ചേർക്കുക, പാളി 1 സെ.മീ. ആയിരിക്കണം അര പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, നാരങ്ങ ... ... തക്കാളി. മത്സ്യത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക ... ശേഷിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ചെറുതായി. സ്റ്റൗവിൽ വറുത്ത പാൻ വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം തീ ചൂടാക്കി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ഇരുവശത്തും 10-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. വെള്ളം പകുതിയിൽ വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ചൂട് ആരാധിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 2-4