- ഷീറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി - 2 കഷണങ്ങൾ
- പുതിയ കൂൺ - 300 ഗ്രാം
- കടൽ ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- പുതിയ ശതാവരി - 450 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ചീസ് - 1 ഗ്ലാസ്
- പുളിച്ച ക്രീം - 1/2 കപ്പ്
1. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ ഷവർ ഒഴുകുക. ഒരു ചെറിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഓരോ ചതുരത്തിന്റെ പുറം അറ്റത്തുള്ള ചുറ്റിലും ചെറിയ മുറിവുകൾ (1 സെന്റീമീറ്റർ) ഉണ്ടാക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ടെസ്റ്റ് ഷീറ്റിനൊപ്പം ആവർത്തിക്കുക. 2. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ സ്ക്വയറുകൾ മുറിക്കുക. ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ തുക ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ അരയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. കൂൺ മുറിച്ചു ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. തവിട്ട് വരെ കൂൺ ഫ്രൈ, പിന്നീട് സീസൺ അവരെ അര ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അവരെ. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ തണുത്ത കൂൺ ഇടുക. 4. ശതാവരി കഷണങ്ങളായി മൂക്കി, കൂൺ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. കൂൺ കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ശതാവരി പൊട്ടിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വറ്റല് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേര്ക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ചതുരക്കഷണങ്ങൾക്ക് തറയായി 1 സെന്റിനായി വേണമങ്കിലും നീളത്തിൽ വയ്ക്കുക. 7. 20 മുതൽ 22 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 12