വെളുത്ത ചായ വിളവെടുപ്പ് സമയം വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ആണ്. രത്നച്ചുരുക്കത്തിൽ, മധുര പലഹാരങ്ങളുള്ള കാമലയ സീനൻസിസ് എന്ന ചെടിയുടെ മുട്ടുകളും യുവ ഇലകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ചൈനയിലും ഇന്ത്യയിലും ഈ പ്ലാന്റ് വർഷങ്ങളായി കൃഷിചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. വെളുത്ത ചായയുടെ ഘടനയിൽ അനേകം ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ അതിന്റെ കുറഞ്ഞ താപ ചികിത്സ കൊണ്ടാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചികിത്സ ഈ തരം ചായ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും വിലപ്പെട്ട സമ്പത്തു നഷ്ടം സമ്മാനിക്കുന്നു - catechin. കാമിലിയ സീനാൻസിസിന്റെ പൂർണ്ണമായ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഇലകൾ കറുപ്പും ഗ്രീൻ തേയിലയും ഉത്പാദിപ്പിക്കും.
വൈറ്റ് ടീ ലായനുകൾ: കഫീൻ ആൻഡ് കാറ്റിച്ചൻ
വെളുത്ത ചായ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വെളുത്ത ചായ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിർദ്ദേശങ്ങളും സൂചനകളും ഉണ്ട്. കഫീൻ ചെറിയ അളവിൽ കഫീൻ (പച്ച, കറുപ്പ്, ചുവപ്പ് ചായ തുടങ്ങിയവയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ), കൂടാതെ തിരിച്ചും, കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പോളിഫിനോൾ കേട്ടെൻസിനുള്ള വലിയൊരു സംഖ്യയും തെർമോജനിസത്തിന്റെ ഒരു പ്രക്രിയ കാരണമാക്കും. വെളുത്ത ചായയുടെ ഈ സ്വഭാവമാണ് "ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് ഒസെസെറ്റി" യുടെ എഴുത്തുകാർക്ക് ഈ പാനീയം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്.
"പോഷകാഹാരവും, മെറ്റബോളിസവും" എന്ന ജേണലിന്റെ വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വൈറ്റ് ടീയുടെ ഭാഗമായ മെത്തിലക്സാൻഡൈൻ ശരീരത്തിലെ ഊർജ്ജ ചെലവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൊഴുപ്പിന്റെ തകർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പോളിഫെനോൽസിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം പ്രധാന പങ്ക് എപ്പിഗൊലോകേറ്റൈൻ -3-ഗാലെറ്റ് ആണ്. ഈ പദാർത്ഥം ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ പങ്കാളിത്തം തടഞ്ഞുകൊണ്ട് പുതിയ കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങളുടെ രൂപീകരണം കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. മറ്റു വാക്കുകളിൽ, വെളുത്ത ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന സജീവ വസ്തുക്കളാണ്, ശരീരത്തെ നേരിടുന്നതിന് സ്റ്റോക്കുകളുടെ രൂപീകരണവും നിക്ഷേപവും ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വെളുത്ത ചായ വിദീറ്റെയുടെ പങ്ക്
ഒരു ഭക്ഷണക്രമം കർശനമായി അനുസരിക്കുക എന്നത് വളരെ ഗൗരവമായ പരീക്ഷണമാണ്. പോഷകങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് എങ്ങനെ, നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ എങ്ങനെ. ഫലം - "ഭക്ഷണത്തിൻറെ മുഴുവൻ ഫലവും ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ വെളുത്ത ചായയ്ക്ക് പോകും. വിശപ്പ്, വിശപ്പ് എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും, മധുരസമ്പന്നരായ കൊഴുപ്പുകളെ കുറയ്ക്കാനും, ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ട ഭാഗങ്ങളുടെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും. വെളുത്ത ചായയ്ക്കു സമാന്തരമായി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചന്ദനത്തടിയും ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം, അതിലധികവും ഭാരം കൂട്ടുന്നു.
ഭാരം വർദ്ധിക്കുന്ന ഒരു വലിയ സഹായി
2009 ൽ "അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷ്യൻ" വെളുത്ത ചായ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് നടത്തിയ പരീക്ഷണ ഫലങ്ങളുടെ ഒരു റിപ്പോർട്ട് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. കാറ്റിച്ചുകളുടെ സാന്ദ്രതയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കലും തമ്മിൽ നേരിട്ട് ബന്ധമുണ്ടെന്ന് അമേരിക്കൻ ഡോക്ടർ കെവിൻ മെക്കി ലേഖകന്റെ ലേഖനം പറയുന്നു.
താഴ്ന്ന കലോറി ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കുന്ന പച്ചയും കറുത്ത ചായയും ഉൾപ്പെടുന്നതാണ് ഈ പരീക്ഷണം. പത്തു ആഴ്ച കഴിഞ്ഞപ്പോൾ, ഗ്രീൻ ടീ കുടിച്ച ഒരു കൂട്ടം ആളുകൾക്ക് ഒരു ബദലിന് പകരം രണ്ട് അധിക പൗണ്ട് നഷ്ടമായി. ഗ്രീൻ ടീയിലെ കതേഞ്ചിനുകളുടെ ഉള്ളടക്കം 660 മി.ഗ്രാം, കറുപ്പ് - 22 മില്ലിഗ്രാം. ശരാശരി പ്രതിവർഷ വെയ്റ്റ് നഷ്ടം 0.25 കിലോ ആയിരുന്നു.
വൈറ്റ് ടീയും അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും
ചായത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന Catechins, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക, മ്യൂട്ടേഷനുകളും പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയകളിൽ ഇടപെടുക. വാഷിങ്ടൺ ഡിസിയിലെ ഓങ്കോളജി ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിലെ വിദഗ്ധരിൽ ഒരാളായ ഡീമിറ്റർ വിറ്റ്മോർ പറയുന്നത് വെളുത്ത തേയില പോളിഫീനോൽ താഴ്ന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അളവുകൾ, രക്തത്തിലെ വെള്ളം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ ബാധിച്ച പുരുഷ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുക.
2004 ൽ മാൻഹാൻ യൂണിവേഴ്സിറ്റി സ്റ്റാഫിലെ വെളുത്ത ചായ ആന്റിവൈറലുകളും ബാക്ടീരിയകളുമുണ്ടെന്ന് പ്രസ്താവന നടത്തി.
വെളുത്ത ചായത്തെ കൃത്യമായി എങ്ങനെ brew ചെയ്യാം
വെളുത്ത ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയക്ക് പ്രത്യേക നിയമങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. അവരിൽ ഒരാൾ വെൽഡിങ്ങ് നിറഞ്ഞു ഏത് വെള്ളം താപനില, അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു തെര്മോമീറ്റര് ഉപയോഗിച്ച് താപനില അളക്കാന് കഴിയുന്നില്ലെങ്കില് 800 സിന്നിലധികം കവിയരുത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്നതിന് ശേഷം അല്പം തണുപ്പിക്കാന് അനുവദിക്കണം, ഇത് 5-10 മിനിറ്റ്.
ആദ്യം സുരക്ഷ
ഗർഭിണികൾ കഴിക്കുന്നതിൽ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഗർഭിണികൾക്ക് അനുവദനീയമായ എണ്ണം 100 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടാത്തതിനാൽ വൈറ്റ് വിസ്കിയാണ് അവർക്ക് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ പാനീയങ്ങളിലൊന്ന്. ബ്രിട്ടനിലെ മെഡിക്കൽ ജേണലിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ വലിയ അളവിൽ കഫീൻ ദാനം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ നവജാതശിശുവിൽ ഒരു ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുന്നു.
നാഡീ വൈകല്യമുള്ളവർ, വൃക്കരോഗങ്ങൾ ബാധിച്ചവർ തുടങ്ങിയവ രോഗബാധയ്ക്ക് കാരണമാവുന്നതാണ്, കാൻസീൻ പ്രഭാവം സാധ്യമായ കൊഴുപ്പ്, വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഉത്കണ്ഠ, ശ്രവണ കാഴ്ച, തലവേദന, ഹൃദയപ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വൈറസാണ്.
വെളുത്ത ചായ മറ്റ് പാനീയങ്ങളുമായി യോജിപ്പിക്കുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. അതിന്റെ സുഗന്ധപൂജയും സുഗന്ധവും നഷ്ടപ്പെടും. കൂടാതെ, ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും നഷ്ടപ്പെടും. പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികളിൽ വിൽക്കുന്ന ചായയ്ക്ക് 90% കട്ടിഞ്ചുകൾ നഷ്ടമായിരിക്കുന്നു, അത് ഉപയോഗപ്രദവും ശുപാര്ശ ചെയ്യപ്പെടാത്തതുമായ പാനീയം ആയിരുന്നില്ല.