- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.5 കിലോഗ്രാം
- ബേ ലീഫ് - 1 കഷണം
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം
- സോയ് സോസ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ബൾബ് - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
- ക്രീം കൊഴുപ്പ് - 1 ഗ്ലാസ്
- പുതിയ ചതകുപ്പ - 1/4 കപ്പ്
- വറ്റല് മൊസരെരെ ചീസ് - 1 ഗ്ലാസ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുത്തി വേണം, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായി തയ്യാറല്ല - ഞങ്ങൾ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു ഉപ്പ്, ബേ ഇല ചേർക്കാൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം 10-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴുകിയെത്തിയ ഞങ്ങൾ അതിനെ മാറ്റി നിർത്തി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാണിക്കുന്നുണ്ട്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പന്നിയിറച്ചി മുറിക്കുക. ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി ഒരു പാൻ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് പന്നിയിറച്ചിയെടുക്കുക. ഏകദേശം 7 മിനിട്ട് വേഗത്തിലുള്ള ഒരു തീയിൽ. കഷണങ്ങളാക്കാൻ മറക്കരുത്, അതിനാൽ അവർ കത്തിക്കില്ല. പാചകം നടുവിൽ എവിടെയോ, പാൻ സോയ സോസ് ചേർക്കുക, അതു ഇളക്കുക. ഇറച്ചി തവിട്ടുനിറമുള്ള പുറംതോട് പൊതിഞ്ഞപ്പോൾ തീയിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഒലീവ് ഓയിൽ ചെറിയ അളവിൽ വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി. വെളുത്തുള്ളി നിരന്തരം കലർന്ന ആയിരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ അത് ചുട്ടുകളയേണം ചെയ്യും. പിന്നെ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി എടുത്ത് ഒരേ പാത്രത്തിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള വറുക്കുക. വീണ്ടും സ്വർണ്ണത്തിലേക്ക്. വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വറുത്ത ഉള്ളി. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക, ഫാറ്റി ക്രീം ഒരു ഗ്ലാസ്, അരിഞ്ഞത് പുതിയ ചതകുപ്പ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിരിച്ചു. നാം മുകളിൽ നിന്നും ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഇറക്കി. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഫോം ഉപയോഗിച്ച് ഫോം കവർ ചെയ്യാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ പൊള്ളത്തരരുത്. 15 മിനിറ്റ് ശേഷം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് ഫോം എടുത്തു, ഫോയിൽ നീക്കം എല്ലാ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം - ചീസ് ഉരുകുന്നത്, മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു അയയ്ക്കാൻ. കാസറോൾ തയ്യാർ!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4