ഗോതമ്പിന്റെ സൗഖ്യമാക്കൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

കോഴിയിറച്ചി പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, മിക്ക കേസുകളിലും ബ്ലൂഗ്രാസ് കുടുംബത്തിലെ ഒരു വാർഷിക നിലയം. മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും പ്രധാന ധാന്യവിളയാണ്. ബിസി ആറാം സഹസ്രാബ്ദത്തിൽ ഇത് ആദ്യമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. ഏകദേശം പിന്നീട്, ഗോതമ്പ് ഔഷധ പ്രോപ്പർട്ടികൾ വായിക്കാൻ തുടങ്ങി. വിശുദ്ധഗ്രന്ഥത്തിലോ ബൈബിളിലോ ഗോതമ്പ് പല പ്രാവശ്യം പല ഉപമകൾ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഗോതമ്പിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില വാക്യങ്ങളുണ്ട്.

ഗോതമ്പ് ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷ്യ വിളയായാണ് കണക്കാക്കുന്നത്. റഷ്യൻ ധാന്യ ഉൽപാദനത്തിൽ മാത്രമല്ല, ലോകത്താകമാനമുള്ള സ്ഥലമാണ് ഇത്. ഹെക്ടറിന് 30-40% വിളകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ഉയർന്ന എൻഡോസാം ഉള്ളടക്കമാണ് (84%), ഇത് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മാവ് വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ലോകത്തെമ്പാടുമുള്ള ഗോതമ്പ് പ്രധാന പ്രധാന ധാന്യവിളയാണ്. ഇതുകൂടാതെ, മനുഷ്യൻ കൃഷിചെയ്യാൻ ആരംഭിച്ച ആദ്യത്തെ സാംസ്കാരിക നിലയാണ്. പുരാതന നാഗരികത ഗോതമ്പ് കൂടി വളരുന്നതിനാൽ, ഗോതമ്പും, യവവും ധാരാളമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണം, പുരാതന ചൈനയിലും ഈജിപ്തിലും നാലായിരം വർഷങ്ങൾക്കു മുമ്പ്, ആളുകൾ ഗോതമ്പ് ഭക്ഷിച്ചിരുന്നു. പുരാതന ഗ്രീസിൽ ഞങ്ങളുടെ ആറ് ആയിരം വർഷങ്ങൾക്കു മുൻപ് ഗോതമ്പ് വളർന്നു. പുരാതന റഷ്യയിൽ ഗോതമ്പും പോഷകാഹാരവും ഔഷധഗുണങ്ങളുമാണ് വിലമതിച്ചത്. പുറമേ, പുരാതന റഷ്യയിൽ, ഗോതമ്പ് അഭിവൃദ്ധിയും സമ്പത്തും ഒരു പ്രതീകമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടു. കാരണം, ഗോതമ്പ് ഒരു ഉറച്ച പ്ലാൻറാണ്. ഫ്രൈസ്റ്റുകളും വരൾച്ചയും തേങ്ങ, ഓട്സ് എന്നിവയേക്കാൾ വളരെ മോശമാണ്. കാരണം, പഴയ കാലങ്ങളിൽ എല്ലാനല്ല നല്ല ഗോതമ്പും ലഭിക്കാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും സാധിക്കാറില്ല. മാത്രമല്ല, നിരവധി വെളുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ് ഏറ്റവും വലിയ അവധി ദിനങ്ങളിൽ മാത്രം സ്വന്തമാക്കാം.

ഗോതമ്പ്, മറിച്ച്, ധാന്യം വിലയേറിയ "പീൽ" കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ മനുഷ്യ ഉത്പാദനം വികസിപ്പിച്ചപ്പോൾ മനുഷ്യശരീരം തവിട്ടുനിറഞ്ഞ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അമൂല്യമായി വേർതിരിക്കാൻ പഠിച്ചു. അതുകൊണ്ട്, ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള എല്ലാ പ്രയോജനവും പ്രകൃതിയിൽ ആക്കിത്തീർത്തു. കന്നുകാലികളെ മേയ്പാൻ പോയി, ഉപാപചയ ഫലമായി മാറി. ധാന്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള ഭാഗമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ധാന്യം ഭ്രൂണം കൂടിയുണ്ട്. ഗോതമ്പ് കുഴമ്പ് മനുഷ്യ ശരീരം മൈക്രോലേറ്റുകളിലും ജിർമിനൽ എണ്ണയിലും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഗോതമ്പ് ധാന്യം

ഏറ്റവും പ്രധാന ധാന്യത്തിന്റെ ഘടന എല്ലായ്പ്പോഴും ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ ശ്രദ്ധയിലും ശ്രദ്ധയിലും ആയിരുന്നു. ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ ആരഭിച്ചതായി ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ പലതവണ പരിശോധിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ കാലയളവിൽ ധാന്യം അന്നജം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ഗോതമ്പിൽ വ്യത്യസ്തങ്ങളായ ഗോതമ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയുടെ എണ്ണം 50 മുതൽ 70 ശതമാനം വരെയാണ്. കൂടാതെ, ഗോതമ്പ് വിവിധ പ്രോട്ടീനുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. അവയുടെ എണ്ണം 10 മുതൽ 20 ശതമാനം വരെ ആയിരിക്കും. കാത്സ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ - ബി 1, ബി 6, ബി 1, ഇ, സി, പി പി, പല സജീവമായ എൻസൈമുകളും - ഗോതമ്പിൽ പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ്, ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഗവേഷണ കാലത്ത്, ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങളിൽ മുളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത്, ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും, വളർച്ച ഉത്തേജനങ്ങളും, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ സാന്ദ്രതയും പല തവണ വർദ്ധിക്കുന്നുവെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. ഉദാഹരണമായി, വിറ്റാമിൻ ബി 2 മുളപ്പിച്ച നിമിഷത്തിൽ പത്തു മടങ്ങാണ് മാറുന്നു. ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ മുളപ്പിച്ച ധാന്യ ശസ്ത്രക്രിയകൾ വിശദീകരിക്കുന്നു.

ഗോതമ്പിന്റെ ചികിത്സാ, ഭക്ഷണ സ്വഭാവങ്ങൾ

മനുഷ്യവർഗ്ഗത്തിലുടനീളം ഈ ഔഷധത്തിന്റെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ വളരെ വിലമതിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

ഗോതമ്പ് ചെവികൾ നിറംകൊണ്ടുള്ള സ്വർണ്ണമാണ്, അവരുടെ ഔഷധ, പോഷക ഗുണങ്ങൾ കാരണം, സൂര്യനിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പ്രകാശം പ്രകാശം അടങ്ങിയതാണ് ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ.

ദീർഘ നേരം കഴിഞ്ഞാൽ, പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനുള്ള ഫലപ്രദമായ മാർഗ്ഗമാണ് ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങളുടെ തിളപ്പിക്കുന്നത്, അത് ശക്തി വീണ്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ ചാറു ലേക്കുള്ള തേൻ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തണുപ്പ്, ചുമ, ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങൾ ഒരു നല്ല പ്രതിവിധി ലഭിക്കും.

ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങളുടെ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി മൂല്യവത്തായ ഭക്ഷ്യ വസ്തുക്കളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഷെല്ലിലും മുളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇവ ഗ്രൂപ്പ് ബി, വിറ്റാമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ എ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറാണ്, ഫാറ്റി ആസിഡുകളാണ്.

ഗോതമ്പ് വസ്തുക്കളിലും കോസ്മെറ്റിക് സ്വഭാവത്തിലും കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നു, അവ ശാരീരികവും മാനസികവുമായ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഗോതമ്പൻ തവിട് നിന്ന് പൗൾട്രിസുകളും ചാറുമാണ് ചർമ്മത്തെ മൃദുലമാക്കുന്നതും പോഷിപ്പിക്കുന്നതും.

ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങളിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കുടലിന്റെ മോട്ടോർ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന്റെയും പഞ്ചസാരയുടെയും കൊഴുപ്പാക്കി മാറ്റാൻ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഗോതമ്പ് തവിട് ഫലപ്രദമാണ്.

ഗോതമ്പ് ധാന്യത്തിൻറെ ഭാഗമായ പിച്ചൻ, കുടലിൽ ഉള്ള ഹാനികരമായ ഘടകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നു, അങ്ങനെ അത് പുഴു തീർപ്പാക്കൽ പ്രക്രിയകൾ കുറയ്ക്കുന്നു. കുടലിലെ മ്യൂക്കോസയിലെ ഫലശൂന്യതയും രോഗശമനത്തിന് ഉണ്ട്.

ഗോതമ്പിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം, സാധാരണയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ഹൃദയം പേശികൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പേശികളെ സഹായിക്കും.

മഗ്നീഷ്യം, മഗ്നീഷ്യം ലവണങ്ങൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുക, അസ്ഥി ടിഷ്യു രൂപത്തിൽ പങ്കെടുക്കുക, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ആവേശം നോർമലാസ്.