- മാവ് - 2/4 കപ്പ്
- സോഡ - 1 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- കറുവപ്പട്ട - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്
- നിലത്തു ഗ്രാമ്പൂ - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വെണ്ണ - 20 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/4 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- വലിയ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം
- വാനില സത്തിൽ - 1 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- 1/3 കപ്പ്
- വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 300 ഗ്രാം (വലിയ-പരിപ്പ്)
175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പേസ്റ്റം പേപ്പർ കൊണ്ട് തളിച്ചു എണ്ണയിൽ തളിക്കേണം. മാവു, സോഡ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഒന്നിച്ചുചേർക്കുക. ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയും ബ്രൌൺ ഷുഗർ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മുട്ടയും മഞ്ഞയും ചേർക്കുക, ഓരോ ഒഴിച്ചു തീയൽ. വാനിലയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക. വേഗത കുറയ്ക്കുകയും ക്രമേണ മാവ് ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക. തയ്യാറായ രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. അറ്റങ്ങൾ ചുറ്റും പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം, ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ്. ഒരു താങ്ങാനാവാത്ത രൂപത്തിൽ പൂർണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 48 ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. 1 ആഴ്ചയ്ക്കായി ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ജിഞ്ചർബ്രഡ് ശേഖരിക്കാം.
സർവീസുകൾ: 48