- റബ്ബർബ് - 550 ഗ്രാം
- റാസ്ബെറി - 500 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്
- മാവ് - 1 കല. ഒരു നുള്ളു
- Meringue വേണ്ടി: മുട്ട വെള്ള - 2 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- ടാർടർ - 1 നുള്ള്
- വാനില സത്തിൽ - 1/4 ടീസ്പൂൺ
ഒരു എണ്ന ലെ rhubarb, റാസ്ബെറി, പഞ്ചസാര, മാവു ഇളക്കി ചൂട് ഓരോ 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, രുബാർബ് മൃദുവായത് വരെ 20-30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ പിണ്ഡം ഇടുക എന്നിട്ട് മാറ്റി വയ്ക്കുക. 230 ഡിഗ്രി ലേക്കുള്ള അടുപ്പിച്ച് Preheat. മെറിംഗസുചെയ്തു ഒരു പാതി നടുവിലൂടെ നടുവിലെ പാൻ നിറയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂട്, വെള്ളം ഒരു നമസ്കാരം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കഷണം സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒരു മിക്സർ മുട്ട വെള്ള, പഞ്ചസാര, ടാർഡറിന്റെ ഒരു നുള്ള് അടിച്ചു. പഞ്ചസാര കറങ്ങുന്നത് വരെ മിശ്രിതം ചൂടാകുന്നത് 3 മുതൽ 3 മിനിട്ട് വരെ തുടരും. പാൻ നിന്ന് പാത്രത്തിൽ നിന്നും നീക്കം ഒരു കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ കുറയുക, ക്രമേണ ഉയർന്ന ഉയരത്തിൽ, 10 മിനിറ്റ്. വാനില, മിക്സ് ചേർക്കുക. മെറിൻ ആകൃതിയിലുള്ള ടിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പേസ്ട്രി ബാഗ് നിറയ്ക്കുക. Rhubarb ആൻഡ് റാസ്ബെറി ഒരു മിശ്രിതം ന് meringue ചൂഷണം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ 5 മുതൽ 7 മിനിട്ട് വരെ ചുടേണം. ഉടനെ സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4