ചോക്കലേറ്റ് ഓറഞ്ച് മൗസ്

പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച yolks. ഒരു എണ്ന ലെ ക്രീം തകർത്തു ചോക്ലേറ്റ് ഇടുക , ക്രീം ചേരുവകൾ:

• ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• ബട്ടർ - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
• മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ
• ഓറഞ്ച് പീൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച yolks. ഒരു എണ്ന കടന്നു കഷണങ്ങളായി തകർത്തു ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര ഇടുക. ചോക്ലേറ്റ് കൂടെ എണ്ന ഉള്ളടക്കം കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ ഉരുകുകയും. ഒരു ഇറുകിയ നുരയായിൽ തിളങ്ങുക. Yolks വറ്റല് ഓറഞ്ച് പീൽ കലർത്തിയ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, കുലുങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. ആദ്യം yolks ഉം ഉരുകിപ്പോകും ചോക്ലേറ്റ് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് പ്രോട്ടീൻ ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം ചേർക്കുക വീണ്ടും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഗ്ലാസുകളിലോ ഘടനകളിലോ ഒഴിക്കുക, അത് ദൃഢമാകുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു - ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ. പ്രത്യേകിച്ച് ഈ ചോക്ലേറ്റ് മൗസ് ഒരു വാനില ഐസ് ക്രീം ബണ്ണുമായി വരുന്നു.

സെർവിംഗ്സ്: 6-7