Pickled squid സീഫുലികൾക്കുള്ള പാചകരീതി എപ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദവും, വളരെ എളുപ്പവുമാണ്! ഇന്ന് നാം പഠിയ്ക്കാന് ചുണ്ണാന് തുടങ്ങും. ഒരുപാട് വ്യത്യസ്തങ്ങളായ സ്ക്വിഡ് നിലനിൽക്കുന്നു, ചിലത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, മരവിച്ച രൂപത്തിൽ വിൽക്കുന്നു - വൃത്തിയാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തിയാക്കുകയോ ചെയ്യില്ല. സ്ക്വദ് തുളച്ചുകയറുകയും ആദ്യം അവർ ഒരു ചർമ്മത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവരെ കൂടുതൽ ക്ലീൻ ചെയ്യണം. പാചകത്തിൽ, സ്ക്വിഡ് വറുത്തതാണ്, പക്ഷെ ഒരു പരീക്ഷണവും മറ്റൊരു പാചകരീതിയും പോലെ അവർ തിളപ്പിച്ച് കഴിയാം (പിന്നെ മാംസം കൂടുതൽ ഇളയതായിരിക്കും). നെയ്യ് വേണ്ടി, ഒലിവ് എണ്ണ, നാരങ്ങ, ആരാണാവോ, മുളക് (ഞാൻ പകുതി ചേർത്തു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കുത്തനെ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുരുമുളക് തുക വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും) എടുത്തു.
ചേരുവകൾ:- 500 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ 1.5 പി.
- പുതിയ ചില്ലി കുരുമുളക് 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- പാർസ്ലീസ് പുതിയ 0.5 കുല
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- ഒലിവ് ഓയിൽ 80 മില്ലി
- ഘട്ടം 1 വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, കണവ (പ്രീ-കൺഫ്യൂസ്ഡ്), വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ആരാണാവോ, നാരങ്ങ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ എടുക്കുക.
- ഘട്ടം 2 ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും, നേർത്ത വളയങ്ങൾ കുരുമുളക് മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 സ്ക്വീസ് നന്നായി കഴുകി വനത്തിലെ മുറിച്ചെടുക്കുന്നു 1-0.5 സെന്റിമീറ്റർ കനം.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 നാരങ്ങകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായ തുറന്ന് 1 നാരങ്ങ നീക്കുക.
- ചുവട് 5 പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: രുചി സവാള, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, 1.5 നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ, സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി, 2-3 മിനിറ്റ് സ്ക്വിഡ് അരച്ചെടുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 അപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് ചുരിഞ്ഞതിനുശേഷം 20-30 മിനിറ്റ് നേർപ്പിക്കണം. തണുത്ത വിഭവം സേവിക്കുക.