- ബീഫ് മതേതരത്വത്തിന്റെ - 400 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അതേ തുക)
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ (ഇടത്തരം)
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - 1 രുചി (അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി)
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച - 1 കിലോഗ്രാം (ചുവടെ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് തയാറാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക)
- മാവു - 500 ഗ്രാം (ഹോം ടെസ്റ്റിന്)
- പാൽ, കെഫീർ, വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ് (ഹോം ടെസ്റ്റിന്)
- യീസ്റ്റ് ബിയർ - 15 ഗ്രാം (ഹോം ടെസ്റ്റിന്)
- പുളിച്ച ക്രീം - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (ഹോം ടെസ്റ്റിന്)
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീ സ്പൂൺ (ഹോം ടെസ്റ്റിന്)
- കൊഴുപ്പ് - 100 ഗ്രാം (ഫ്രൈയിംഗിനു വേണ്ടി)
1. സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ അഴുക്കുചാലുകൾക്ക് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച വാങ്ങാൻ എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗം. പാചകവിദഗ്ധൻക്കായി നിങ്ങൾ തയ്യാറാണെങ്കിൽ, അത് സ്വയം ചേർക്കും. യീസ്റ്റ് 15 ഗ്രാം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് നേർപ്പിച്ച് 5 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ, യീസ്റ്റ് ഉപ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം മാവു മിക്സർ ഇളക്കുക ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഒരു മണിക്കൂർ പോകാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രത്തിൽ തൊടരുത്, വെറും ഒരു ക്ലീൻ ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുക. 2. ജോലി സുഗമമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് വാങ്ങാം, അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് പാകംചെയ്യാൻ വീട്ടിലുള്ളവർക്ക് കഴിയും. മയക്കുമരുന്ന്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ചേർത്ത് - കൂടുതൽ ഉള്ളി, കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ Belyash കൂടെ വേണം. ഇറച്ചി, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ അനുപാതത്തിൽ ചിലത് mincemeat 1: 1 ആയിരിക്കും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർക്കണം. 8-12 കഷണങ്ങളായി കുഴിക്കാൻ കുഴെച്ചതുവരെ സമീപിക്കുക. ഓരോ കഷണം മുതൽ ഒരു ചെറിയ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കേണം. ഓരോ കേക്കിന്റെയും നടുവിൽ ഒരു ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് (1 ടീസ്പൂൺ കുറവ് അല്ല) കിടന്നു. വെളുത്ത belyashi സാധാരണ പൈസകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാഗ് പോലെ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു ചായക്ക് നൽകിക്കൊണ്ട് മുകളിൽ ഒരു ദ്വാരം കൊണ്ട് Belyashi ഉണ്ടാക്കാം. 4. നിങ്ങൾ ഇരുവശത്തുനിന്നും അടുക്കുന്ന ഏതൊരു കൊഴുപ്പിനും ഫ്രൈ ബെജജാഷി (വീണ്ടും തുറന്ന കക്ഷിയാണെങ്കിൽ ഒരു കുപ്പയുമൊത്ത്). 15 മിനിറ്റ് വിഭവം തയ്യാർ ചെയ്യും. അതേ സമയം തന്നെ അത് ചൂട് കഴിക്കാൻ എടുക്കും. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 8-10