യഥാർത്ഥത്തിൽ സിറ്റ്റസിന്റെ യഥാർത്ഥ ഉത്ഭവം പസഫിക്, ഇന്ത്യ ദ്വീപുകളുടെ ദ്വീപുകളാണ്. അവിടെ നിന്ന്, ഈ ഫലം മദ്ധ്യപൂർവ്വദേശത്തെയും മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളെയും കുടിയേറിപ്പിച്ചിരുന്നു. അതിന്റെ സ്വഭാവം കാരണം നാരങ്ങ രോഗപ്രതിരോധശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കും മാത്രമല്ല, ഉപാപചയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനാൽ അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ബേക്കിംഗ് നിങ്ങൾക്ക് മാത്രം ആനുകൂല്യവും അധിക പൗണ്ടും നൽകില്ല.
നാരങ്ങ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പൈ പാചകവും
യീസ്റ്റ് പിണ്ണാക്ക്
ഒരു സിട്രസ് പാളിക്ക് അനുബന്ധമായിട്ടുള്ള യീസ്റ്റിന്റെ സാധാരണ പരീക്ഷണത്തിലാണ് ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉല്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
- ഗുണനിലവാരമുള്ള വെണ്ണ - 1 പാക്കറ്റ് (200 ഗ്രാം)
- മാവു - 3 കപ്പ്
- ഡ്രൈ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- 100 ഗ്രാം വെള്ളം
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, എടുക്കുക:
- ഒന്നര നാരങ്ങ
- ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര
നമുക്ക് ഒരുങ്ങാം
- ചൂട് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി, മൃദുവായ വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ട ഇളക്കി തുടങ്ങുക. നിങ്ങളുടെ സാങ്കൽപ്പിക ദൃഢതയിൽ എത്തുന്നത് വരെ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ മുറിച്ചെടുക്കണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അതിനെ മൂന്നു ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഇരുപതു മിനിറ്റുവരെ ഫ്രിഡ്ജറിലേക്ക് അയയ്ക്കാം.
- അതിനിടയിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ തുടരുക. നാരങ്ങകൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു അല്ലെങ്കിൽ പീൽ സഹിതം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ശേഖറിന്റെ പഞ്ചസാര കൂടെ ഇളക്കുക.
- ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള ദോശകൾ ഉരുട്ടി. ഇതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങും.
- വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കേക്ക് കിടത്തി, മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ആവർത്തിക്കുക. നാരങ്ങ മിശ്രിതമായ ഭാഗം റിസേർക്കിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, പിന്നെ പൂർത്തിയാക്കിയ ബേക്കിംഗ് അലങ്കരിക്കാൻ.
- 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ്: കേക്ക് വളരെ വേഗത്തിൽ ചുടണം. സാധാരണയായി, അവൻ തവിട്ട് ബ്രൌൺ ചെയ്യണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചില്ലിപ്പോകുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ള മതേതരത്വത്തോടെയുള്ള ടോപ്പ് പിണ്ണാക്ക് ഇളക്കുക.
വേഗത്തിലുള്ള പാചകരീതി
ഇത് ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്, ഒപ്പം പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, പാചകം ചെലവഴിക്കുന്ന സമയം കുറയും.
ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു കിലോഗ്രാം തയ്യാറുള്ള ലാളിത്യമാണ്.
- മാവു - 500 ഗ്രാം
- അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം
- kefir (ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം) - 250 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ടീസ്പൂൺ
- രണ്ട് നാരങ്ങകൾ
- പഞ്ചസാര ഒന്നര ഗ്ലാസ്
ഈ പൈ തയ്യാറാക്കിയത് ഇനിപ്പറയുന്നതാണ്:
മാർഗരിൻ kefir കൂടെ ലയിപ്പിച്ച ഒരു വലിയ grater, തടവി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാവു ചേർക്കുക. നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി അതു അതിൽ നിന്ന് മൂന്ന് സമാന ബോളുകൾ രൂപം. ഞങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് നിൽക്കാൻ വിടുകയാണ്.
നാരങ്ങകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മത്തിൽ വേണം, പഞ്ചസാര കൂടെ മിക്സ് ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നു. പത്ത് മിനുട്ട് അൽപ്പസമയം മുക്കിവയ്ക്കുക.
മുട്ടയിടുന്ന തത്വം ഒരേ തുടരുന്നു: കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളി, പിന്നെ പൂരിപ്പിക്കൽ. അപ്പർ കേക്ക് പലയിടത്തും നന്നായി കുത്തിയിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ യീസ്റ്റ് അല്ലാത്തതിനാൽ, ചുട്ടു ചുട്ടു പഴുത്തതാണ് - നാൽപ്പത് മിനിറ്റ്.
പരിചയമുള്ള പാചകത്തിൽ നിന്നുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
- പൈ അമിതമായി മുറിക്കുകയാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ, മുൻപ്, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കത്തി തങ്ങുക.
- നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഏകതരം പൂരിപ്പിക്കൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ, നാരങ്ങ-പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ഒരു ചെറിയ തീയിൽ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
അത്തരം ഒരു എളുപ്പമുള്ള തയ്യാറാക്കൽ, മറിച്ച് അസാധാരണമായ ലാളിത്യവും തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. ഭാവിയിലെ പുൽത്തകിടിക്ക് നിങ്ങളുടെ കിരീടം ഉത്സവപ്പട്ടണമായിരിക്കും.