- വെള്ളം - 1/3 ഗ്ലാസ്
- ബാങ്ക് (450 ഗ്രാം) മത്തങ്ങ പാലു - 1 കഷണം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- വാനില സത്തിൽ - 1 സെന്റ്. ഒരു നുള്ളു
- മത്തങ്ങ പൈ വേണ്ടി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 2 കപ്പ്
- ബോക്സ് (540 ഗ്രാം) പൈ മാവു - 1 പീസ്
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1/2 കപ്പ്
- വാൽനട്ട് - 1/3 കപ്പ്
- ഉരുകി വെണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1/4 കപ്പ്
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 1/4 കപ്പ്
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം, മത്തങ്ങ പാലു, മുട്ട, വാനില സത്തിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മത്തങ്ങ പൈ വേണ്ടി സുഗന്ധ എന്നിവ ഇളക്കുക. 2. ബോക്സിൽ നിന്ന് മാവ് ചേർത്ത് മിക്സ് വരെ മിക്സ് ചെയ്യുക. എണ്ണ ചട്ടിയിൽ പാൻ മിശ്രിതമാക്കി അതിൽ പാകംചെയ്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര, 1/2 കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ്, അരിഞ്ഞത്, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. 4. മിശ്രിതം മിഠായി തളിക്കുക. 25-30 മിനുട്ട് കേക്ക് ചുടേണം, സെന്ററിൽ ചേർത്തിട്ടുള്ള ടൂത്ത്പിക്ക് ശുദ്ധമായ പുറത്തു പോകില്ല. 5. പുളിച്ച ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, ബദാം പഞ്ചസാര ശേഷിക്കുന്ന 1/2 കപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഒരു എണ്ന ലെ വാനില സത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ഫാറ്റി ക്രീം ഇളക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, എല്ലാ പഞ്ചസാരയും പിഴുതെടുക്കും വരെ ഇളക്കുക. 6. കേക്ക് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വയ്ക്കുക. മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ മൂടിക്കെട്ടിയ frosting കേക്ക് ഒഴിക്കട്ടെ. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കുക.
സർവീസുകൾ: 18