- മാവു - 3 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 2/3 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/4 ടീ സ്പൂൺ നിറം (ഒപ്പം പുതിനയിലെ പിഞ്ച് പോലെയുള്ളവ)
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ chilled - 220 ഗ്രാം
- വലിയ മുട്ട - 1 കഷണം
- കട്ടിയുള്ള ക്രീം - 3/4 കപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ)
- വാനില പാഡ് - 2 കഷണങ്ങൾ (ഫ്ലാഗുചെയ്തത് 1)
- പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് - 5 കപ്പ് (ഗ്ലാസ്)
- പാൽ - 1/2 കപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ, (ആവശ്യമെങ്കിൽ) ന്യായീകരിക്കാനോ)
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ മാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ ഘടിപ്പിക്കുക. പകുതിയിൽ വാനില പോഡ് മുറിച്ചു കളയുക, എല്ലാ വിത്തുകളെയും തുരത്തുക. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി 15 മിനിറ്റ് നീക്കിവെക്കുക. മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. അരിഞ്ഞ വെണ്ണ ചേർത്ത് മിശ്രിതം പൊട്ടുന്നത് വരെ ഒരു കഷണമുറിയോ രണ്ടു കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ട അടിക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. 4. മാവ് മിക്സിന് ഫലമായി പിണ്ഡം പകരുക, സൌമ്യമായി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഒരു floured ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. മിശ്രിതം പകരം അയഞ്ഞ ചെയ്യും. ഒരു റോളിങ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ചതുരാകൃതിയിൽ കുഴമ്പ് റോൾ ചെയ്യുക. ചതുരത്തിന്റെ അറ്റങ്ങൾ മുറിച്ചെടുക്കുക, അവ നിർമ്മിക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, സിദ്ധാന്തത്തെ 12 സമചതുര ചതുരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘചതുരങ്ങൾ ആയി മുറിക്കുക. അടുത്തതായി രണ്ട് ചതുരംകൊണ്ട് ഇരുവശത്തേയ്ക്ക് ഓരോ ചതുരം / ദീർഘചതുരം മുറിക്കുക. 6. ഗോൾഡൻ ബ്രൌൺ വരെ 18 മിനുട്ട് ഒരു ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ ചുടേണം. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു റാക്ക് ധരിച്ച് പൂർണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 7. പുളിച്ച ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി പകുതി വാനില പോഡ് മുറിച്ചു മാറ്റി വിത്തുകൾ എടുക്കുക. പാൽ വിത്ത് ഇളക്കി ഒരു നിമിഷം നിൽക്കട്ടെ. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പാലിൽ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കഴിക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ തണുപ്പിക്കാതിരിക്കുക. 8. തണുത്ത ബിസ്ക്കറ്റുകൾ വാനില ഗ്ലേസിലേക്ക് മുക്കി അവരെ കൌണ്ടറിൽ കിടത്തുക. 1 മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് ഫ്രീസുചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 12