പച്ചക്കറികളുമായി പാസ്ത

ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയിലെ ക്ലാസിക്കുകൾ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും മാംസം ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അത് നിലവിലില്ല, പക്ഷേ സസ്യങ്ങളെ കൂടെ സീസണിൽ സുഗന്ധമുള്ള പച്ചക്കറി സെറ്റ് ഉണ്ട്. മാരാറോണി അതിന്റെ സ്വദേശത്തും, ലോകത്തിന്റെ മറ്റു പല രാജ്യങ്ങളിലും മാത്രമല്ല ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്. തീർച്ചയായും, ഈ വിഷയത്തിൽ വിജയം നേടിയ ഇറ്റലിക്കാരിൽ ആയിരുന്നു. പാസ്ത ഉത്സവവും ദൈനംദിന, പച്ചക്കറി, മീൻ, ഇറച്ചി, വെണ്ണ എന്നിവയാണ്. നൂറുകണക്കിന് ഓപ്ഷനുകളും, എന്നിരുന്നാലും, ഭാവനയ്ക്ക് ഇടമുണ്ട്. പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താൻ ഭയപ്പെടേണ്ട, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങളും ഉൽപന്നങ്ങളും ചേർക്കുക. ഈ പ്രക്രിയയിലെ പ്രധാന കാര്യം ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പാസ്ത ആണ്, ഹാർഡ് ഗോതമ്പ് തരങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമായി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. അത്തരമൊരു പേസ്റ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്.

ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയിലെ ക്ലാസിക്കുകൾ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും മാംസം ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അത് നിലവിലില്ല, പക്ഷേ സസ്യങ്ങളെ കൂടെ സീസണിൽ സുഗന്ധമുള്ള പച്ചക്കറി സെറ്റ് ഉണ്ട്. മാരാറോണി അതിന്റെ സ്വദേശത്തും, ലോകത്തിന്റെ മറ്റു പല രാജ്യങ്ങളിലും മാത്രമല്ല ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്. തീർച്ചയായും, ഈ വിഷയത്തിൽ വിജയം നേടിയ ഇറ്റലിക്കാരിൽ ആയിരുന്നു. പാസ്ത ഉത്സവവും ദൈനംദിന, പച്ചക്കറി, മീൻ, ഇറച്ചി, വെണ്ണ എന്നിവയാണ്. നൂറുകണക്കിന് ഓപ്ഷനുകളും, എന്നിരുന്നാലും, ഭാവനയ്ക്ക് ഇടമുണ്ട്. പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താൻ ഭയപ്പെടേണ്ട, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങളും ഉൽപന്നങ്ങളും ചേർക്കുക. ഈ പ്രക്രിയയിലെ പ്രധാന കാര്യം ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പാസ്ത ആണ്, ഹാർഡ് ഗോതമ്പ് തരങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമായി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. അത്തരമൊരു പേസ്റ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സ്പാഗെട്ടി 400 ഗ്രാം
• കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 0.25 ടീസ്പൂൺ.
• കാശിത്തുമ്പ (കാശിത്തുമ്പ) ഉണങ്ങിയ 0.25 ടീസ്പൂൺ.
• റോസ്മേരി ഉണങ്ങിയ 0.25 ടീസ്പൂൺ.
• Oregano ഉണങ്ങിയ 0.25 ടീസ്പൂൺ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലിഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി 3 ദന്തങ്ങൾ
• ഉള്ളി 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കാരറ്റ് 1 pc.
• തക്കാളി 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വഴുതന 1 pc.
• ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• സ്റ്റെപ്പ് 1: 1 വലിയ വഴുതന, സ്പാഗെത്തി 400 ഗ്രാം, 3 തക്കാളി, 1 കാരറ്റ്, 2-3 ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ, ഉണങ്ങിയ അരക്കെണി, റോസ്മേരി, കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ എടുത്തു.
• ഘട്ടം 2 കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ grater ന് തടവി. ഉള്ളി മുറികൾ അല്ലെങ്കിൽ semirings മുറിച്ച്. വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്.
• ഘട്ടം 3 വലിയ സമചതുര കടന്നു വഴുതന മുളകും.
• ചുവട് 4 തക്കാളി, വഴുതന എന്നിവ മുറിക്കുക.
• ചുവട് 5 അൽപം ചൂടാക്കി പാൻ ചൂടാക്കി ഒലിവ് എണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു മിനിട്ടിനു ശേഷം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 6 3 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, വറുത്തെടുക്കുക. പിന്നെ കാരറ്റ് ചേർക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി ഫ്രൈ.
• സ്റ്റെപ്പ് 7 പച്ചക്കറികളിലേക്ക് വഴുതന ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
• ചുവട് 8 അരകപ്പ് ചട്ടിയിൽ തക്കാളി ഇടുക, 3-5 മിനിറ്റ് ചൂട് വെന്ത വർദ്ധിപ്പിക്കുക. പിന്നീട് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 10-15 മിനുട്ട് ഗ്രേവി അരപ്പ് ചെയ്യുകയും വേണം.
• ഘട്ടം 9 പാക്കേജിലെ നിർദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സ്പാഗെട്ടി പാകം ചെയ്യുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 10 പുഴുങ്ങിയ പച്ചക്കറികളിൽ വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ ചൂടാക്കി സ്പാഗെട്ടിയിൽ കഴിക്കുക.