ഗ്രീൻ കാബേജ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മാത്രമേ കിടക്കയിൽ വളരാൻ തുടങ്ങി, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ഒരു ശൈത്യകാലത്ത് മേശ വഴി വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ വഴികൾ ഡസൻ കണക്കിന് ചെയ്തു. അതു പോലും പുതിയ പച്ചക്കറികൾ പോലും frosty മഞ്ഞ് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ വിപണിയിൽ വാങ്ങാം എന്നു പ്രശ്നമല്ല. ശീതകാലം കാബേജ് നിന്ന് അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മനസ്സിൽ സമയത്ത് നാം, സ്ഥിരമായി കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു. ഉപ്പ്വോട്ട്, കാബേജ് സൂപ്പ് മുതലായവ വേണ്ടി തയ്യാറാക്കുന്ന, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടില്ലാത്ത, ഉണങ്ങിയ കാപ്പിയുടെ ബില്ലിൻറെ വൈവിധ്യത്തെപറ്റി നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായെടുക്കണം: ഞങ്ങളുടെ ഇപ്പോഴത്തെ ദൌത്യം വെളുത്ത ചുവപ്പ്, നിറമുള്ള ബ്രോക്കോളി, സവോയ്, ബ്രസ്സൽസ്, കാൾ, പോർച്ചുഗൽ എന്നീ കാബേജ് വ്യത്യസ്തമാണ്. പ്രാദേശിക വെള്ളത്തിനായുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ രണ്ടു വർഗ്ഗങ്ങൾ - വെളുത്തതും വർണ്ണവുമുള്ളത് ഞങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണ്.
നന്നായി, കാബേജ് നിങ്ങളുടെ ശൈത്യകാലത്ത് പട്ടികയിൽ ദൃശ്യമാകുന്നു, ഉടനെ പരിഹരിക്കാൻ നല്ലതു. നിങ്ങൾ കുറച്ച് ഓപ്ഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കുകയും പാചക കണ്ടെത്തലുകൾക്ക് ഒരു ഹോം കക്കബുക്കായി ഏറ്റവും മികച്ചത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക:- പുളിച്ച കാബേജ് കഷണം - ബില്ലെറ്റ് തരം, മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്നും അനുകൂലമായ വ്യത്യസ്തമാണ്. പ്രോസസ്സിംഗ് ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ഉൽപന്നത്തിന്റെ ഗുണഫലം കുറയുന്നുമില്ല, മറിച്ച് അത് വർദ്ധിപ്പിക്കും. കാരണം ടാന്നിസിന്റെ വലിയ തുകയാണ്. ക്യാബേജ് ഒരു മോണോ ഘടകം പാചക അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, മണി കുരുമുളക്, ഉണക്കമുന്തിരി, Propeeps ഒരു, Cranberries, സംയുക്തമായും ചേർത്ത് കഴിയും.
- പൂർണ്ണവളർച്ചയെത്തിയ കാബേജ് വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗമാണ്, പലപ്പോഴും കാബേജ് റോളുകളും സമാനമായ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാബേജ് തലകൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ വലിയ ബാരൽ (അല്ലെങ്കിൽ ക്യാനുകളിൽ) പുളിപ്പിച്ചതാണ്, തണുപ്പുകാലത്ത് അവ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും ഷീറ്റായി തിരിച്ചിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- നിരവധി ശീതീകരണ സലാളുകളിൽ പരമ്പരാഗത ലഘുഭക്ഷണവും പരിചിതമായ ഒരു ഘടകവുമാണ് മറൈൻഡഡ് കാബേജ്. ഒരു ശാസ്ത്രീയ പഠനത്തിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ വ്യതിയാനങ്ങളുള്ള ക്യാബേജ് ഒരു പ്രാഥമിക തുറമുഖം വഴി അത്തരം സംരക്ഷണം ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്.
- ക്യാബേജ് സലാഡുകൾ ഒരു കർശനമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏത് "ഘടകസമ്പത്ത്" ഇംപ്സ്യൂസിഷനും മികച്ച ജനകന മേഖലകളിൽ ആകുന്നു. സലാഡുകൾ ൽ, ക്യാബേജ് ഹോം കിടക്കകളും നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകുകയും ചെയ്തു ഏതെങ്കിലും കാലങ്ങളിൽ പച്ചക്കറികൾ (പോലും പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, സസ്യങ്ങളെ) കൂടിച്ചേർന്ന്.
- ക്യാബേജ് ഇല "പെല്ലോ" - മുത്തശ്ശി മുത്തശ്ശിയിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു സംരക്ഷണ ഓപ്ഷൻ. ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് പഠിയ്ക്കാന് ലെ MARINATED വലിയ കാബേജ് ഇല കഷണങ്ങൾ - ഏതെങ്കിലും മെനു ഒരു വലിയ ലഘുഭക്ഷണം.
- Refueling - വലിയ കുടുംബങ്ങൾ കാബേജ് നിന്ന് ബില്ല്യങ്ങളുടെ ഒരു റെസ്ക്യൂ പതിപ്പ്, ഒരു കല്പന അല്ലെങ്കിൽ എപ്പോഴും തിരക്കിലാണ് വീട്ടമ്മമാർ ലെ അമ്മ. ക്യാബേജ് ഗുണങ്ങളുടെ വലിയ അളവിൽ കാനിംഗ് ചെലവഴിച്ച ഒരു ദിവസം പൂർണ്ണമായി ബാർഷ്, saltwort, കാബേജ് സൂപ്പ് മുതലായവ വർഷാവസാനത്തോടെ ഫാക്ടറി തയ്യാറാക്കപ്പെടും.
ശൈത്യകാലത്ത് കറുത്ത കാബേജ് - ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ശീതകാലം pickled വെളുത്ത കാബേജ് വിളവെടുത്തു ചേരുവകൾ
- വെളുത്ത കാബേജ് തല - 2.5 കിലോ
- ഉപ്പ് നാടൻ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ലോറൽ ഇല - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്ത കാബേജ് മിഴിഞ്ഞു എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ലുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ക്യാബേജ് ഏതാനും തലങ്ങളിൽ (2.7 - 2.5 കിലോ മൊത്തം ഭാരം), വെള്ളം ഓടുന്ന കീഴിൽ കഴുകുക, മുകളിൽ ഉണക്കിയ ഇലകളിൽ നിന്നും ശുദ്ധിയുള്ള.
- മൂത്താശാരി കാബേജ്. എന്നാൽ ഓർമ്മിക്കുക: പുളിപ്പിച്ചതിനുശേഷം വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ തളർത്തുകയില്ല, വളരെ കട്ടിയുള്ള കാബേജ് തൂവലുകൾ സേവിക്കുന്നതിനും കഴിക്കുന്നതിനും അത്ര എളുപ്പമല്ല.
- ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൽ ക്യാബേജ് പിണ്ഡം കിടന്നു ഉപ്പു തളിക്കേണം. ടോൾച്ചുക്കുപയോഗിച്ച് ഇത് വേഗം ജ്യൂസ് തുടങ്ങുന്നു.
- അടുത്ത മണിക്കൂറിൽ, പതിവായി നിങ്ങളുടെ കൈകൾ മസാജ് ചെയ്യുക. പിന്നീട് കാബേജ് ഒരു കാഡുഷ്കിലേക്ക് മാറ്റുക, ഒരു സോളിഡ് ഷീറ്റ് മൂടുക, അടിച്ചമർത്തുക അമർത്തുക.
- 10-15 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ, പാത്രം തുറന്ന് വാതക വാദം കുറയ്ക്കുക. ചില കേസുകളിൽ കാബേജ് ആരംഭിക്കാൻ കുറച്ചു സമയം ആവശ്യമാണ്. ചിലപ്പോൾ കൂടുതൽ. നിങ്ങളുടെ രുചിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- ഫോട്ടോയുടെ കുറിപ്പടി പ്രകാരം ശൈത്യകാലത്ത് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ശുദ്ധമായ ക്യാനുകളിൽ അതിനെ കൈമാറ്റം ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു.
ശൈത്യകാലത്ത് ഉപ്പിട്ട് കാബേജ് വീശുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ശൈത്യകാലത്ത് ക്യാബേജ് നിന്ന് ഉപ്പ്വോട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ ചേരുവകൾ
- വെളുത്ത കാബേജ് വലിയ തല - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 2 കിലോ
- തക്കാളി ചീഞ്ഞ - 2 കിലോ
- എണ്ണ - 500 മില്ലിഗ്രാം
- കുരുമുളക് പീസ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
- നാടൻ ഉപ്പ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് ഉപ്പിട്ട കാബേജ് വേണ്ടി പാചക-ഘട്ടമായി നിർദ്ദേശം
- Juicy മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി കറുത്ത ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ശുദ്ധിയുള്ള വൃത്തിയാക്കി. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ട രീതിയിൽ കാരറ്റും ബൾബുകളും വൃത്തിയാക്കി വെട്ടി വേണം.
- ക്യാബേജ് വലിയ തലകളിൽ നിന്ന് മേലത്തെ ഇല വെട്ടി ബാക്കിയുള്ള ഷേർഡർ.
- പാചകരീതിയിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ പച്ചക്കറി ചേരുവകളും വിസ്തൃതപാനീയത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. ഒരേ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ലിഡ് കീഴിൽ ക്യാബേജ് 2-2.5 മണിക്കൂർ ബദാം ഹോഡ്ജ് കുക്ക്. അവസാനം 5-7 മിനിറ്റ്, കണ്ടെയ്നർ ഒരു സുഗന്ധ ഇട്ടു.
- വന്ധ്യംകരിച്ചിരുന്ന പകുതി-ലിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ലിറ്റർ പാത്രത്തിലെ വർക്ക്പീസ് വിതരണം ചെയ്യുക. പ്രത്യേക കീ ഉപയോഗിച്ച് ചുരുങ്ങുകയും 10-12 മണിക്കൂർ നേരുകയും ചെയ്യുക.
സ്റ്റെർലൈസേഷൻ ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് വളരെ രുചിയുള്ള കാബേജ് - വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് - ക്യാനുകളിൽ ശീതകാലം പച്ചക്കറി കൂടെ കോളിഫ്ളവർ
ക്യാനുകളിൽ ശീതകാലം പച്ചക്കറികൾ കോളിഫ്ളവർ വിളവെടുത്തു ചേരുവകൾ
- ക്യാബേജ് നിറമുള്ള തല - 1 പിസി.
- ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 pc.
- എണ്ണ - 5 ഇനങ്ങളുടെ ഇനങ്ങൾ.
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാരറ്റ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മഞ്ഞൾ - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- ചൂട് കുരുമുളക് - 0,25 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് നാടൻ-ധാന്യം - 2 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര പിഴ-ധാന്യം - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- അർദ്ധ ബൾബുകൾ
- ഇഞ്ചി ഇടുക - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ജീരകം വിത്തുകൾ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ.
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്.
- മല്ലിപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ.
ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം കോളിഫ്ളവർ എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിലൂടെ പടിപടിയായുള്ള നിർദ്ദേശം
- അവിടെ പച്ചക്കറി തയാറാക്കാനുള്ള കർശന ഉപാധികൾ. എല്ലാ വെജിറ്റബിൾ ചേരുവകളും (വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി ഒഴികെയുള്ള) കഴുകിക്കളയുക, അവരെ സൌകര്യപ്രദമായി പൊടിക്കുക, അവയെ ഒരു അണുവിമുക്തമായോ ഒന്നര ലിറ്റർ പാത്രത്തിലോ വയ്ക്കുക.
- എണ്ണയിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ സുഗന്ധം സുഗന്ധം വരെ റിലീസ് ചെയ്യപ്പെടും. ഒരേ വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെള്ളം 300 മില്ലി ചേർക്കുക.
- 5-7 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് പഠിയ്ക്കാന് കുക്ക്. ഒരു ചൂടുള്ള മിശ്രിതം, പച്ചക്കറി ഒഴിക്ക.
- ഫോട്ടോ ഞങ്ങളുടെ പാചക പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കിയ കോളിഫ്ളവർ ബില്ലറ്റ് ദൃഡമായി വൃത്തിയുള്ള ഒരു ലിഡ് അടച്ച ശേഷം തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം, ഫ്രിഡ്ജ് അത് നീക്കുക. വിശപ്പു 5-7 ദിവസം കഴിഞ്ഞ് തയ്യാറാകും.
ആസ്പിരിൻ ഉപയോഗിച്ച് ശീതകാലം ക്യാബേജ്: വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്
വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശീതകാലം വളരെ രുചികരമായ വെളുത്ത കാബേജ് ഒരു പാചകരീതി
വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശീതകാലം രുചികരമായ ക്യാബേജ് തയാറാക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ
- ക്യാബേജ് വലിയ തല - 5 കിലോ
- ഉള്ളി - 1 കിലോ
- ആരാണാവോ സസ്യങ്ങളെ - 300 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 120 ഗ്രാം
- നാടൻ-ധാന്യങ്ങളുടെ ഉപ്പ് - 55 ഗ്രാം
- എണ്ണ - 200 ഗ്രാം
ശൈത്യകാലത്ത് വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ വളരെ രുചിയേറിയ വെളുത്ത കാബേജ് വേണ്ടി പാചക-ഘട്ടം പ്രബോധന നിർദ്ദേശം
- ക്യാബേജ് വലിയ തലകളെ 10 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു നന്നായി ഒഴിച്ചു ഇല മുകളിൽ പാളി നീക്കം തയ്യാറാക്കിയത്.
- ഘനത്തിൽ ഉള്ളി, ആരാണാവോ ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക് ഉരുളിയിൽ പാൻ ഫ്രൈ.
- ഫലമായി സുഗന്ധമുള്ള പിണ്ഡം പ്രകടിപ്പിച്ച ക്യാബേജ് ഇട്ടു.
- ഏത് സൗകര്യപ്രദവുമാണോ വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക.
- നന്നായി പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ഉപ്പ്, അതു ഇളക്കുക 3-4 ദിവസം ലോഡ് അത് ഇട്ടു.
- ഗ്യാസ് കുറയ്ക്കാൻ വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ രണ്ടുതവണ പിറസ് കാബേജ്.
- സമയം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞു, ക്യാനുകളിൽ പിണ്ഡം ഇട്ടു ദൂരം ഷെൽഫ് ന് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശീതകാലം ഒരു രുചികരമായ വെളുത്ത കാബേജ് വേണ്ടി പാചകം ലളിതവും നേരേചൊവ്വേ. ലളിതമായ രണ്ട് പ്രവൃത്തികൾ - ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാർ!