ബാങ്കുകളിൽ സൂര്യൻ: ശീതകാലം വിളവെടുത്ത മത്തങ്ങ

ഒരു ശുഭ്രമായ, ചീഞ്ഞ ആരോഗ്യമുള്ള വെള്ളരി നിന്ന്, നിങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ ഒരു വലിയ സംസ്ക്കരിക്കാനാകും. ഈ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, casseroles ആൻഡ് പായസം ഘടന ചേർത്തു, മത്തങ്ങ നിന്ന് മധുരവും desserts, ജാം, candied പഴങ്ങൾ, കുഞ്ഞിനെ ശുദ്ധമായ കൂടുതൽ. നിങ്ങൾ ശീതകാലം അതിൽ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം പാചകം, പിന്നെ പോലും തണുത്ത ചാര ദിവസവും നിങ്ങൾ ഈ സണ്ണി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. നിർവ്വഹണ പാചക കുറിപ്പുകളിൽ ചില ശ്രദ്ധേയമായതും ലളിതവുമായ ഒരു വിഹഗവീക്ഷണമാണ് നമുക്ക്.

മത്തങ്ങ ശീതകാലം ലോഗ് ചെയ്യൽ: പച്ചക്കറികൾ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഖോവ്യ

മത്തങ്ങ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അത്തരം കാവിയാർക്ക് ലഘുഭക്ഷണമായി മേശപ്പുറത്തു വയ്ക്കും, മാംസത്തിലോ മീനിലോ ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഈ തളികയുടെ ഒരു പ്രധാന നേട്ടമാണ് അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ലാളിത്യം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

മത്തങ്ങ കാവിയറിനായുള്ള സ്റ്റെപ്പ്-ബൈ-സ്റ്റെപ്പ് പാചകം:

  1. ഉള്ളി, മത്തങ്ങ, കാരറ്റ് നന്നായി ടാപ്പ് കഴുകുക ഒപ്പം പച്ചക്കറികൾ എല്ലാ തോൽ നീക്കം. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പീൽ.
  2. തക്കാളി സംരംഭത്തിലെ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചെറിയ മുറിവുകൾ, കരിച്ചുകളയും തക്കാളി ഉണ്ടാക്കി സിനിമയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി.
  3. മാംസം അരക്കൽ തക്കാളി തിളച്ചു അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ കടന്നു തക്കാളി ഒഴിക്കേണം. തക്കാളി പാലിലും ചേർത്ത് വറുത്തു വയ്ക്കുക.
  4. പിന്നെ ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ അവയെ കൂട്ടി ഒരു മാംസം അരക്കൽ മാംസംപോലെയും.
  5. ശുദ്ധവും ഉണങ്ങിയ മെറ്റൽ പാനലും തയ്യാറാക്കുക. താഴത്തെ പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് കൂടെ മത്തങ്ങ കൈമാറ്റം, സ്റ്റൌ കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു, സാവധാനത്തിൽ തീ കത്തിച്ചാൽ ഓണാക്കുക. പിണ്ഡം തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, 20 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക.
  6. അപ്പോൾ താലത്തിൽ തക്കാളി പാലിലും ഇട്ടു ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, രുചി ഭക്ഷണം സോസ് ഇട്ടു.
  7. ചുട്ടുകളയരുത് എന്ന്, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, മറ്റൊരു 20-30 മിനിറ്റ് Stump മത്തങ്ങ മുട്ടകൾ.
  8. പച്ചക്കറികൾ മുട്ടയിലിരുന്ന് കഴുകിയപ്പോൾ, കഴുകി തണുത്ത പാത്രങ്ങൾ കഴുകുക.
  9. മുട്ടയിടുത്ത് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. ഒരു തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പറയിൻ ഒരു ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു പദവികൾ സംഭരിക്കുക.

ഫോട്ടോയും ഉപയോഗപ്രദവുമായ: ശീതകാലം Propeeps ഒരു മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിന്ന് മധുരവും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

പുളിച്ച cranberries കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു രുചികരമായ മധുരവും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള മത്തങ്ങ ഒരു മനോഹരമായ വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുക. ഈ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുട്ടികൾക്ക് ഡെസേർട്ടിന് നൽകാം. പക്ഷേ, അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു വീട്ടമ്മമാർ മറ്റ് വീട്ടുകാരെ സന്തോഷിപ്പിക്കും. ശൈത്യകാലത്ത് മത്തങ്ങ കൊയ്ത്തിന്റെ ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക.

മത്തങ്ങ പാലിലെ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശം:

  1. വെള്ളത്തിൽ നനച്ചുള്ള വെള്ളരി കഴുകുക, പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് പീൽ നീക്കം ചെയ്യുക, വിത്തുകൾ തേക്കുക.
  2. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു, പാകം പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ ദ്രാവകം കാത്തിരിക്കുക.
  3. ചെറിയ സമചതുര കൊണ്ട് മത്തങ്ങ പീൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി.
  4. ബർണറുകളുടെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡുള്ള പാത്രത്തിൽ മൂടുക, മൃദുലവും മൃദുവാക്കാകുന്നതുവരെ പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുക. പാചകം തുടങ്ങുന്നതിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് അല്പം കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക.
  5. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു colander കയറി CRANBERRIES പൊതിയുകയും ടാപ്പ് കീഴിൽ സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിക്കളയാം. അപ്പോൾ അതിൽ നിന്ന് നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, മത്തങ്ങ കഴുകുന്ന കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക.
  6. പച്ചക്കറി ഇളക്കി, വെള്ളം തിളച്ചു ഏറ്റവും, പാൻ അധികരിച്ച ദ്രാവകം പകർന്നു ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മത്തങ്ങ കൈമാറ്റം വരെ പറങ്ങോടൻ വരെ.
  7. മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക. പാത്രങ്ങളിലൂടെ ചൂടുപിടിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ പ്രചരിപ്പിക്കുക, മൂത്രത്തിൽ അവയെ ഉരുട്ടി, പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിയുക.
  8. ഉണങ്ങിയ, ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത് സൂക്ഷിക്കുക.

ബ്രൈറ്റ് രുചി: സിട്രസ് കൊണ്ട് മത്തങ്ങ ജാം

മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് നാം ശീതകാലം ഒരു നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് ഒരു മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് ജാം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം. ഈ മനോഹരമായ സുഗന്ധത അതിന്റെ സുഗന്ധമുള്ള സൌരഭ്യവാസനയും തിളങ്ങുന്ന രുചി കൂടെ പ്രസാദിപ്പിക്കും, സമ്പന്നമായ ഓറഞ്ച് നിറം വളരെ മേഘാവൃതമായ കാലാവസ്ഥയിൽ മൂഡ് ഉയർത്തും. പാചകവും ഫോട്ടോ വിഭവങ്ങളും ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ജാം ഉത്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

ജാം തയാറാക്കാനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഘട്ടം:

  1. നാരങ്ങ പഴങ്ങൾ കഴുകുക, പീൽ നീക്കം ചെയ്യാതെ ആദ്യം ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ മുറിച്ചു, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞത് മാംസംപോലെയും.
  2. ഒരു മത്തങ്ങ തയ്യാറാക്കുക. അതിൽ നിന്നും പീൽ നീക്കം, വിത്തുകൾ, നാരുകൾ നീക്കം. നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് പച്ചക്കറിയുക.
  3. ഒരു ഇനാമലും പാത്രത്തിൽ, ഓരോ ലെയറും പഞ്ചസാരയോടെ തളിക്കുന്ന, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്, മത്തങ്ങ എന്നിവയുടെ പാളികൾ ചേർക്കുക. രാത്രിയിൽ ചേരുവകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക, അങ്ങനെ അവർ ജ്യൂസ് വിട്ടയക്കുക.
  4. അടുത്ത ദിവസം എലാൻ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഇട്ടു 30 മിനിറ്റ് ജാം വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ഹോട്ട് പ്ലേറ്റ് ഓഫ് ചെയ്ത് താലത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക.
  5. അതിനുശേഷം വീണ്ടും തീ കത്തിച്ച് മത്തങ്ങ പൂർണമായി മൃദുവായിരിക്കും വരെ ജാം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
  6. ഈ സമയത്ത്, സംഭരണ ​​പാത്രങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം നടത്തുക. കഴുകുക, വയ്ക്കോടുകൂടിയ പാത്രങ്ങൾ കഴുകുക, ജാം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക.
  7. സാവധാനം തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് കൊണ്ട് വെള്ളമെന്നു പൊതിയുക. ശേഷം, ശൈത്യകാലത്ത് പറയിൻ ലേക്കുള്ള പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ ലേക്കുള്ള മത്തങ്ങ നിന്ന് workpieces പുനഃക്രമീകരിക്കുക.