ഏറ്റവും സുഗന്ധമുള്ള മാംസം നിങ്ങൾ സ്വയം താങ്ങുക: ബാങ്ക് ശീതകാലം മാംസം നിന്ന് മികച്ച പാചക
ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം, മറ്റ് വിഭവങ്ങളുടെ ഭാഗമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന അത്ഭുതകരമായ ലാളിത്യം. വാങ്ങൽ പായസം രാസ ചേർക്കുന്നതും emulsifiers ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുന്ന ഹോസ്റ്റസ് നിർത്തുന്നത് രഹസ്യമല്ല. അതുകൊണ്ടു, ഞങ്ങൾ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് മാംസം അല്പം കൂടുതൽ എടുക്കുന്ന ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു ഭവനത്തിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, വാഗ്ദാനം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പോഷകാഹാരം സ്വാഭാവിക പായസം ആസ്വദിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുപ്പ് - 0, 5 കിലോ;
- പന്നിയിറച്ചി - 3 കിലോ;
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്.
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
- ആദ്യ ഘട്ടം കൊഴുപ്പ് പൊടിക്കുക, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിന്റെ ചുവട്ടിൽ വെച്ചു കൊടുക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ഉപ്പും ഒരു നുള്ള് ഉൽപന്നം, ഒരു ഉപ്പ് ഉല്പന്നം വാങ്ങിയ എങ്കിൽ.
- പതുക്കെ തീയിടുകയും, കൊഴുപ്പ് കലർത്തുകയും ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കുകയും ചെയ്യുക.
- അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- ഒരു എണ്ന ഇടുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു ചേരുവകൾ കൂടി മറ്റൊരു 1 മണിക്കൂർ പാചകം.
- ഒരു കണ്ടെയ്നർ അടച്ചതിനു ശേഷം മറ്റൊരു 4 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കണം.
- ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ബാങ്കുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- നിശ്ചിത സമയം കഴിഞ്ഞ് ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള പായസം സ്ഥാപിക്കുകയും അവയെ മുദ്രകുത്തുകയും ചെയ്യുക.
- പൂർത്തിയാകുകയും പൂർണ്ണ തണുപ്പിനായി കാത്തുനിൽക്കുകയും പിന്നെ സ്റ്റോർ റൂമിലേക്കോ റഫ്രിജറേറ്റുകളിലേക്കോ കൊണ്ടുപോകുക. മാംസം മുഴുവൻ ഇരുണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
സ്റ്റൂ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാം, പ്രധാന വിഭവങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!
ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കുള്ള മസാല തയാറാക്കൽ: ജെല്ലിയിൽ ഇറച്ചി
വിശാലവും മുയലും സാർവത്രിക ഉത്പന്നങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. അത് ഒരു ഉത്സവത്തിനായും എല്ലാ ദിവസവും നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ ഈ ചീഞ്ഞ വിഭവങ്ങളുടെ ഫോട്ടോകളാണ് പാചക മാഗസിനുകൾ. സമയം ലാഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, തയ്യാറാക്കിയ സംരക്ഷണം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ശീതകാലം മാംസം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് നൽകും.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 pc;
- കിടാവിന്റെ - 3 കിലോ;
- ബീഫ് (ചെടി) - 2 കിലോ;
- ഗ്രീൻ വെളുത്ത കുരുമുളക്;
- കറുത്ത കുരുമുളക്
- ബേ ഇല;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
- ബീഫ് 5 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് വേണം, ഒരു പാവം തീ ഇടുക. സൂപ്പ് തിളച്ചു, ചട്ടിയിൽ പാൻ ലെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തിളപ്പിക്കുക.
- പച്ചക്കറി പീൽ, ക്യൂബ് തകർത്തു ഒരു എണ്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഇടയ്ക്കിടെ നുരയെ എടുത്ത്, 6 മണിക്കൂർ പാചകം തുടരുക.
- നിശ്ചിത സമയം കഴിഞ്ഞ്, ബീഫ് എടുത്ത്, ദ്രാവക ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ മുറിച്ചു പാൻ ലേക്കുള്ള കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ചാറു മുകളിൽ പൂരിപ്പിച്ച്. ഒരു സ്റ്റൌ വെച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. 30 മിനിറ്റ് സ്റ്റൌയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ശേഷം, ചാറു നീക്കം, അണുവിമുക്ത ജനനവും മാംസം സ്ഥലത്തു നീക്കം. മുകളിൽ ദ്രാവകം.
- അപ്പോൾ 120 മിനിറ്റ് അവരെ അണുവിമുക്തമാക്കുക, മുദ്രയും ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
- ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു! 10 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനും 15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനും ഇടയിലാണ് ശൈത്യകാലത്ത് സ്റ്റോർ വർക്ക്പിയറുകൾ സംഭരിക്കുക.
ആശംസകൾ!
എല്ലാ ദിവസവും ഒരു രുചികരമായ ആശയം: ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന കോഴി മാംസം പാചകം
ഹോം കോഴികൾ എപ്പോഴും രുചികരമായ സംതൃപ്തിയുണ്ട്. അത്തരം മാംസം കൊണ്ട് നിങ്ങൾ അതിൽ നിന്നും രസകരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, തങ്ങളുടെ ചെറിയ കൃഷിയിടത്തിൽ പക്ഷിയുടെ സ്ഥാനം നിലനിർത്തുന്നവർ പലപ്പോഴും ഉത്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്ന പ്രശ്നത്തെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു. പിണം അറുത്തു ശേഷം പ്രോസസ്സ് വേണം, ഫ്രിഡ്ജ് സ്ഥലങ്ങളിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഇറച്ചി മുഴുവൻ വോള്യം വേണ്ടത്ര അല്ല. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, അത് സംരക്ഷിക്കപ്പെടാം. ശീതകാലം ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ലെ മാംസം ഒരു സുഗന്ധവും അതിലോലമായ രുചി കൂടെ ഹോസ്റ്റസ് ചെയെ കഴിയും, നിരവധി വർഷം സൂക്ഷിക്കും. കൂടുതൽ വിശദമായി പാചകത്തിന് പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ / ടർക്കിയുടെ പിണം - 5 കിലോ;
- 4.5 ലിറ്റർ 1 കിലോഗ്രാം എന്ന തോതിൽ വെള്ളം;
- ബേ ഇല;
- പയറുമൊത്തുള്ള കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്.
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
- തിളയ്ക്കുന്ന ഇറച്ചി വിളവെടുത്തു പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്. തുടക്കത്തിൽ, ശവങ്ങൾ കഴുകുക, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായും അസ്മാമിലും വെട്ടിമുറിക്കുക. വാലിൽ ഗ്രീസ് പാഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
- അസംസ്കൃത കഷണങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പാചകം ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന ആക്കിയിരിക്കുന്നു.
- പിന്നെ 60 മിനിറ്റ് പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മൂടിയോടു പാകം.
- ശേഷം, ഒരു എണ്ന ലെ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ തിളപ്പിക്കുക കാത്തിരിക്കുക.
- ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പക്ഷിയുടെ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
- ഈ സമയത്ത്, അണുവിമുക്ത ജനനവും ഒരു തുറ ഇലയും കറുത്ത കുരുമുളക് പീസ് പരന്നു.
- ചാറു മുകളിലേക്ക്.
- പക്ഷികളുടെ കഷണങ്ങൾ പാത്രങ്ങളാക്കി മാറ്റുക.
- ഒരു പ്രത്യേക യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ ചുരുക്കുക, ഓടുക, തണുപ്പിക്കുന്നതിന് കാത്തിരിക്കുക.
- ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു! തണുത്തതും തണുപ്പുള്ളതുമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ എല്ലാ ശീതകാലങ്ങളും നിലനിർത്തുക.