ലോകത്തിലെ പ്രമുഖ ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ പട്ടിക

ആ വലിയ ഭൂരിപക്ഷം വരുന്നവർ പരസ്പരം അപരിചിതരാണെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും സന്ദർശിക്കാൻ വന്നിട്ടുണ്ടോ? ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള നിശ്ശബ്ദത, നിയന്ത്രണം പ്രകടമാക്കുന്ന ബഹുമാനവും മറ്റു ആശയവിനിമയ പ്രയാസങ്ങളും അത്തരം കൂടിക്കാഴ്ചകളുടെ കൂടെയുള്ളവരുമാണ്. ഇംഗ്ലീഷ് പറയുന്നതുപോലെ, ഐസ് പൊട്ടുന്നത് (ഐസ് പൊട്ടിക്കാൻ) - അപ്പെറ്റിറ്റീഫ്സ് ആണ്. ചൂടുള്ള അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നതും അതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും അല്ല. ഞങ്ങൾ ലോകത്തിലെ പ്രശസ്തമായ മദ്യ പാനീയങ്ങളുടെ പട്ടിക നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു!

ആറ്റിലിറ്റിന്റെ ഹിറ്റ് പരേഡ്

Aperitifs (french aperitif) ദാഹം ശമിപ്പിക്കൽ, വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണത്തിനു മുൻപ് കഴിക്കുന്ന പാനീയങ്ങളാണ്. അവർ വര്ഷങ്ങള്ക്ക് ജ്യൂസ് സ്രവണം (ഈ മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനത്തിന് സംഭാവന) ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ആശയവിനിമയത്തിന്റെ ആദ്യ മിനിറ്റ് വൈകാരിക ഒഴിവാക്കുകയും ഒരു അനിയന്ത്രിതമായ സാഹചര്യം സൃഷ്ടിക്കുക. അവസാനമായി, ഒരു പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അവധി ആരംഭിച്ച് ഒരു വിരുന്നു മുൻകൂട്ടി അതിഥികൾ എടുത്തു ഒരു മികച്ച വഴി!

അപരിചിതർ ഒരു ബിരുദമായി ഇല്ലെന്ന് കുറച്ചു പേർക്കറിയാം. വെള്ളവും ജ്യൂസും - ഓറഞ്ച്, ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, നാരങ്ങ, മാതളനാരകം, മുന്തിരിപ്പഴം, തക്കാളി എന്നിവയും പ്രവർത്തിക്കും. ജലം, നിങ്ങൾ ധാതുക്കൾ, കാർബണേറ്റ്, സോഡ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ ശീതമായി കഴിച്ചു എങ്കിൽ അത്ഭുതപ്പെടരുത് ചെയ്യരുത്. എന്നിരുന്നാലും, ഗംഭീരമായ ഒരു അവസരം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, "ചൂടുള്ള" പാനീയം - ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്, ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ സെമി-വരണ്ട ചാംഗെൻ, വെർമൗത്ത്, സെയ്രി എന്നിവയാണ്. തടസ്സമില്ലാത്ത പാർട്ടി പ്രിയങ്കരങ്ങൾ - ഷാംപെയ്ൻ ബ്രട്ട്, ക്യാമ്പാരി, മാർതിനി, സിൻസാനോ, കോക്ടെയിലുകൾ എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കി.

നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു

ആപെരിഫുകൾ സാധാരണയായി ഗ്ലാസുകളിലൂടെ ഒഴിച്ചു അതിഥികളുടെ വരവിനു മുൻപ് ഒരു മേശയിൽ ഒരു ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാറ്റിനുമുപരി, സന്തോഷത്തോടെ മദ്യപാനവും മതനിരപേക്ഷ സംഭാഷണം തുടരുന്നതും ഒരൊറ്റ കാര്യമാണ്. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാൻ കാത്തിരിക്കുന്നതും ഗ്ലാസ് പൂരിപ്പിക്കാൻ മുന്നോട്ട് വയ്ക്കുന്നതുമാണ്.

രണ്ടാമത്തെ വൈകല്യം ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ്. പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാകാം അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്റിൽ കാത്തുനിൽക്കുമ്പോൾ, അപ്പെറ്റിറ്റിഫുകൾ നാരങ്ങ, ഉപ്പിട്ട വിറകു, ഒലിവ്, പഴങ്ങൾ, വറുത്ത കശുവണ്ടിപ്പഴം എന്നിവ നൽകാം. അതിഥികളിൽ ഒരാൾ വൈകിപ്പോകും എന്നാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത് (അതിനർത്ഥം, മേശയിൽ ഇരിക്കാനുള്ള ക്ഷണം പിന്നീട് കേൾക്കും എന്നാണ്), സാൽമൺ, കാവിയാർ, ഹാം, വെണ്ണ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിനിയേച്ചർ sandwiches സുസ്ഥിരമല്ല. കണ്ണടകളുടെ ആകൃതി. ശക്തമായ പാനീയങ്ങൾ (കോഗ്നാക്, ഓർമ്മനാഗ്, വിസ്കി) ചെറിയ ഗ്ലാസിലും, നീണ്ട നേർത്ത വീഞ്ഞുമുള്ള ഷാംപെയ്ൻ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വൈൻ, റെഡ് വൈൻസ്, വലിയ ഗ്ലാസുകളിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മാർട്ടിനി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത കോണാകൽ ഗ്ലാസുകളാണ്. ഇവയെ മാർട്ടിനുകൾ എന്നും വിളിക്കുന്നു. കോക്ക്ടെയിലുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ കോഴ്സ്സെറ്റ് - ടോഗിൾ സ്വിച്ച് (ഉയർന്ന ഗ്ലാസുകൾ).

തികഞ്ഞ ജോഡി

ഒരു മെനു ഉണ്ടാക്കുകയും പാനീയം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് പകുതി യുദ്ധമാണ്. പാനീയങ്ങളും വിഭവങ്ങളും ഒത്തുചേർന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു രുചി കൂട്ടായ്മയുടെ അടിസ്ഥാന subtleties അറിയാമെങ്കിൽ ഇത് എളുപ്പമാണ്. വിജയകരമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വർഷത്തിന്റെ സമയത്തേയും പ്രധാന പട്ടികയുടെ മെനുവിലും പരിഗണിക്കുന്നതാണ്. മഞ്ഞുകാലത്ത് ഒരു ഉഷ്ണക്കാറ്റ്, കോക്ക്ടെയിൽ, പഴച്ചാർണ്ണം എന്നിവ നല്ലതാണ്, പിന്നെ മഞ്ഞുകാലത്ത് ശീതകാലം തണുത്ത പാനീയങ്ങൾ ഉചിതമല്ലാത്തതായിരിക്കും. നേരിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - സൂപ്പ് മുമ്പ് അതു പച്ചക്കറി പായസം മുമ്പിൽ, ഉണങ്ങിയ സീസ് കുടിപ്പാൻ നല്ലതു. പ്രധാന ടേബിൾ സീഫുഡ് വിഭവങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, വൈറ്റ് വൈൻ നല്ലൊരു തീർന്നിരിക്കുന്നു. പന്നി, ആട്ടിൻ, ഗോമാംസ, കളിപ്പാട്ടങ്ങൾ എന്നിവ ചുവന്ന വരണ്ട വൈനുകൾക്കൊപ്പം കഴിക്കാം. "മധുരപാനീയങ്ങൾ കൊണ്ട് ബാച്ചിലേ റേറ്റ് പാർട്ടിയിൽ" പാർട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്തിട്ടുണ്ടോ? അപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് കോക്ടെയ്ൽ ആണ്. അവർ നന്നായി സലാഡുകൾ, cheesecakes, ബിസ്ക്കറ്റ് മറ്റ് ഡെസേർട്ട് കൂടിച്ചേർന്ന്.

കയ്പുള്ള

ലോകത്തിലെ പ്രശസ്തമായ ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ രണ്ടാമത്തേത് - കയ്പുള്ള (ഇംഗ്ലീഷ് കയ്പുള്ള കൈപ്പുള്ള) - കയ്പുള്ള രുചി ഉപയോഗിച്ച് കഷായങ്ങൾ, ഔഷധ സസ്യങ്ങളുടെ സസ്യങ്ങളും, വേരുകൾ, കാണ്ഡം, ഇലകൾ എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി. ഈ വൈറ്റമിൻ രൂപത്തിൽ കാഞ്ഞിരം, സൗന്ദര്യവർദ്ധക, കുരുമുളക്, ഓറഞ്ച് പീൽ, ഇഞ്ചി, ചവച്ചു, പഴച്ചാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴകിയ പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ ആകാം. ബിറ്ററുകളും കോക്ക്ടെയിലുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കൈപ്പുസ്തകം ഇറ്റാലിയൻ ക്യാമ്പാരിയാണ്, മനോഹരമായ ഒരു റൂബി-ചുവപ്പ് നിറം, ഒരു സവിശേഷമായ കയ്പുള്ള രുചിയും സുഗന്ധമുള്ള സൌരഭ്യവുമാണ്. പ്രസിദ്ധമായ കോക്ടെയിലുകൾ അമേരിക്കന്, നെഗ്രോണി, ഗരിബാൾഡി, റോസ് ഓഫ് കോപം, ലേഡി ഡയാന എന്നിവക്കായി കാമ്പാരി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വെർമൗത്ത് (ജർമ്മൻ വുമട്ട് - കാഞ്ഞിരം) - കരുത്തുറ്റ വീഞ്ഞും, മസാലകളും ഔഷധ സസ്യങ്ങളും കൊണ്ട് ചായുന്നു. ഏത് വെർമവറ്റിന്റെ പ്രധാന ഘടകം ആൽപൈൻ കഴുപ്പ് ആണ്. കൂടുതൽ ചേരുവകൾ: യാരോ, പുതിന, കറുവപ്പട്ട, ഏലം, കറുത്ത elderberry, ജാതിക്ക. ഈ മദ്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ പ്രതിനിധികൾ ഇറ്റാലിയൻ മാർട്ടിനിസും സിൻസാനോയുമാണ്. വെർമോത്തിന്റെ ഐസ്, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് എന്നിവ ഒരു കഷണം നൽകുന്നു.

വെളുത്ത വൈറ്റ് വൈൻസ് വേനൽക്കാലത്ത് അവരുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കും. മത്സ്യം, മത്സ്യബന്ധനം, മൃദു ചീസ് എന്നിവയുമായി അവർ തികച്ചും യോജിച്ചതാണ്. വൈറ്റ് ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു 8-12, സെമീ-വരണ്ട വരെ മദ്യം ശീതീകരിച്ച് ആകുന്നു - 5-6 ഡിഗ്രി വരെ. പിങ്ക് വീഞ്ഞ് സാർവത്രികമാണ്: മീൻ, സീഫുഡ്, മാംസം, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ എന്നിവക്ക് അവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ നല്ല ചന്തകളിൽ ചുവന്ന വരണ്ടതും വരണ്ടതുമായ ഉണങ്ങിയ മട്ടുപ്പാവുകളാണ്.

കോക്ക്ടൈൽ

മാർട്ടിനി, ക്യാമ്പാരി, വിസ്കി, വോഡ്ക, ജിൻ, റം, ടെക്വില, മറ്റ് ശക്തമായ പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് മദ്യം കോക്ക്ടെയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത്. വിരുന്നിന് 20 മിനിറ്റ് മുമ്പ് അതിഥികൾക്ക് ഈ അപ്പെറ്റിറ്റീറ്റുകൾ നൽകാറുണ്ട്. പ്രിയപ്പെട്ട ഡ്രിങ്ക് ഓഫ് ലേഡീസ് - കോക്ടെയ്ൽ നീണ്ട-പാനീയം. അതു സ്ഫടികം താഴെ പല ഐസ് സമചതുര ഇട്ടതിനു മതി, മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ vermouth 20 ഗ്രാം ചേർക്കുക, അതിൽ ശക്തമായ മദ്യം 30-50 ഗ്രാം ഒഴിക്കേണം മതി. ഒടുവിൽ, 100 ഗ്രാം ഓറഞ്ച്, പൈനാപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ നീര്. ദൈർഘ്യമേറിയ പാനീയം തയ്യാറാണ്! ജ്യൂസ് റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി സിറപ്പ് 10 ഗ്രാം പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ-പാനീയം (ചെറിയ കോക്ടെയ്ൽ) ലഭിക്കും. പിനാകോളട, ദെയ്കിരി, മാർഗരിറ്റ, ബ്ലഡി മേരി, മോജിറ്റോ, സെക്സ് ഓൺ ബീച്ച് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കോക്ക്ടെയിലുകൾ.

പോർട്ട്

പോർച്ചുഗീസുകാർക്ക് വളർത്തിയ വീഞ്ഞ് ആരാധകരുടെ സ്വന്തം സർക്കിളാണ്. ഒരു aperitif രൂപത്തിൽ വെളുത്തതാണ് നല്ലത്. മനോഹരമായ മാധുര്യവും ഉന്മേഷദായകമായ പുളിംഗവും ചേർന്ന ഒരു അതിശയകരമായ സൌരഭ്യവാസനയും ഉണ്ട്. പോർട്ട് 14-18 ഡിഗ്രി വരെ മലിനമാക്കപ്പെടുന്നു, അത് അനുയോജ്യമായ ലഘു ഭക്ഷണവും മൃദുവായ പാൽക്കട്ടയും Goose കരളവുമാണ്.

ജെരെസ്

ലോകത്തിലെ പ്രമുഖ ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ, ഗോപുരത്തിന്റെ വൈൻ സുലഭമായ സൌരഭ്യവും സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവുമാണ്. ഡ്രൈ ഷെറി (14-16% ആൽക്കഹോൾ, 0.2% പഞ്ചസാര) ഒരു നല്ല കരിമ്പടം പോലെ എപ്പോഴും മദ്യപിച്ച ശീതളമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മര്യാദക്ക് നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, സൂപ്പ് ലേക്കുള്ള കഴിയും ഒരേ ഒരു വീഞ്ഞു.

ഷാംപെയ്ൻ

ഈ ഫ്രഞ്ച് വൈൻ സ്പാർക്കിങ് വീഞ്ഞാണ് "സന്തോഷവും സന്തോഷവും ഒരു പാനീയം." ഒരു ഗ്ലാസ് ഷാംപെയ്ൻ വിശപ്പിനെയും ഉണ്ണിയേയും അലട്ടുന്നു. ഈ ഷാംപെയ്ൻ ഫ്രാൻസിൻറെ പ്രവിശ്യയായ ഷാംപെയ്ൻ ആണ്. "പിനോട്ട് കുറവ്", "പിനോട്ട് നോയിർ", "ചാർഡൻനെയ്", "കാബർനെറ്റ്", "സോവിക്കൺ" എന്നിവ മുന്തിരിപ്പൂവിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ബ്രെറ്റ് നല്ലത് (1.5% പഞ്ചസാര വരെ), വരണ്ട (2% പഞ്ചസാര), മിനുസമാർന്ന സെമി-ഡ്രൈ ഷാംപെയ്ൻ (4% പഞ്ചസാര) എന്നിവ.