- ഉരുകി വെണ്ണ - 6 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- കുഴെച്ച ഫൈയോ പ്ലേറ്റുകളും - 8-9 കഷണങ്ങൾ
- കറുവപ്പട്ട - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- മുഴുവൻ പാൽ - 3 കപ്പുകൾ
- വലിയ മുട്ടകൾ - 6 ഖണ്ഡങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്
- വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്
170 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി വെണ്ണ ഒരു കഷണം വഴിമാറിനടപ്പ്, മാറ്റി. വർക്ക് ഉപരിതലത്തിന്റെ അറ്റത്തിനു സമാന്തരമായി നീണ്ട വശത്തിന്റെ പ്രവർത്തന ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 ഷീറ്റ് ഷീക്കുക. പരസ്പരം കൈമാറ്റം ചെയ്യാനുള്ള ചെറിയ വശങ്ങളുടെ കൈകളിൽ നിന്ന് അമർത്തിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു പരിശോധന നടത്തുക. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവം കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ലംബ സ്ഥാനത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ സജ്ജമാക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴൽ ഫലകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക, മുഴുവൻ ആകൃതി അടയുന്നതുവരെ സർപ്പിളമായി തുടരുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ തളികകളുടെയും മേൽ ഉരുകി വെണ്ണ വിതരണം ചെയ്യുക, കറുവാപ്പട്ട തളിക്കേണം. 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. അതേസമയം, ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന പാൽ ചൂടാക്കുക. അതു പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അതു തീയിൽ നിന്നും എടുക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും അടിച്ചെടുക്കുക. ക്രമേണ നിരന്തരം ചൂടാക്കി, പാൽ ചേർക്കുക. വാനില ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൽ മിശ്രിതം കലശം. 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് തളിക്കേണം. ഉടനെ സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 14