സാഷ് അപ്പാഷൈസർ
- 1/2 ചെറിയ കാബേജ് കാബേജ് (ഒരു പരന്ന ഔട് ബോൾ രൂപത്തിൽ)
- 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകു
- വേവിച്ച മുട്ടകൾ
- 2 പുതിയ വെള്ളരി
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം 1 കഴിയും
- 1 ഉള്ളി
- മയോന്നൈസ്
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ.
ക്യാബേജ് കഴുകുക, "ഷെല്ലുകൾ" രൂപത്തിൽ ഇലകളിൽ തൊലികളഞ്ഞത്. ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഞണ്ട് വിറകു, മുട്ട വെള്ളരി. പീൽ സവാള, നന്നായി മാംസംപോലെയും. നിറയുന്നത് ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് കൂടെ ലിക്വിഡ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ഇല്ലാതെ ധാന്യം ചേർക്കാൻ. ക്യാബേജ് "ഷെല്ലുകൾ" ലെ സാലഡ് കിടന്നു ഒരു സേവിക്കുന്ന താലത്തിൽ പുറത്തു കിടന്നു ചതകുപ്പ ചില്ലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.
ഗൌർമെറ്റ് സ്റ്റീക്ക്
- ഗോമാംസം 1-1.5 കിലോ
- 1-2 തക്കാളി
- 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
- 2-3 ടീസ്പൂൺ. മ. വറ്റല് ചീസ്
- മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
മാംസം നല്ല പ്രോത്സാഹനം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു. പാത്രത്തിലേക്ക് കുരുമുളക്, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, തക്കാളി - semirings. ചീസ് കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് മിക്സ്. മാംസം പച്ചക്കറി ഇടുക, പാകം വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മയോന്നൈസ് സോസ് ചുട്ടു ഒഴിക്കേണം.
സാലഡ് കൊണ്ട് ബ്രഡ് ടാരെറ്റెట్లు
4 സേവിംഗുകൾക്ക്:
• ടോസ്റ്റിനുള്ള 4 കഷണങ്ങൾ
• 60 മില്ലി പാൽ
4 തക്കാളി
• 70 ഗ്രാം ചീര
• പുതിയ ചീരയും ഇലകളും
• 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
10 ഗ്രാം എള്ള് വിത്തുകൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി
• മെഷീൻ ഘടന
• പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് (കാർഗോക്ക്)
അല്പം ഉപ്പിട്ട പാലിൽ നനഞ്ഞ അപ്പം അപ്പം ഇടുക. ടാർലെറ്റുകൾക്ക് വിശാലമായ ട്രേയിൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക, ആവശ്യമുള്ള രൂപം കൊടുക്കുക. കട്ട് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഒരു കഷണം അപ്പം മൂടുക മുകളിൽ 1-2 സ്ട്രീറ്റ് ഒഴിക്കേണം. മ. ചരക്ക് പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ടാർലെറ്റുകൾ ചുടേണം. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, പുതിയ തക്കാളി, ചീര ആൻഡ് ചീരയും ഇല ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കും. സാലഡ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ, എല്ലാം ഇളക്കുക അപ്പം tartlets നടുവിൽ വെച്ചു. എള്ളോടുകൂടി സാലഡ് തളിക്കേണം.
ട്യൂണ സാലഡ് കൂടെ Tartlets
വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:
സാലഡ് വേണ്ടി:
- 2 മുട്ടകൾ
- 2 തക്കാളി
- പച്ച ഉള്ളി കൂട്ടം
- ടിന്നിലടച്ച 200 ഗ്രാം
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം 1/2 കഴിയും
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
വിഭവ പരിശോധനയ്ക്ക്:
- 300 ഗ്രാം മാവു
- വെണ്ണ 200 ഗ്രാം
- 3 yolks
തക്കാളി മുട്ടകൾ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ചു. പച്ച ഉള്ളി മുളകും. ട്യൂണയിൽ നിന്ന് വലിയ അസ്ഥികളെ എടുത്ത് മത്സ്യത്തെ വിഭജിക്കുക. ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ചേർക്കുക. എല്ലാം മിശ്രിതം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: വെളുത്തുള്ളി മുളകും ഒലീവ് ഓയിൽ 2-3 മിനിറ്റ് അതു അരച്ച്, എന്നിട്ട് വെണ്ണ തണുക്കുന്നു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എണ്ണ, 1.5-2 ടേബിൾസ്പൂൺ. വിനാഗിരി നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രസിംഗിനെ ഒഴിക്കുക. മൃദുവായി വെണ്ണ കൊണ്ട് മാവു ഇളക്കി yolks നൽകുക. ചുടേണ്ടതിന്നും 30 മിനിറ്റ് ഒരു തണുത്ത വെച്ചു. ഘടനയോടു, tartlets രൂപം, പല സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പിയേഴ്സ് സ്വർണ്ണം വരെ ചുടേണം. തണുത്ത തിളപ്പിക്കുക, സാലഡ് നിറക്കുക. ആരാണാവോ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.
കാരറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ചീസ് tartlets
വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:
• 1 മുട്ട
രുചി മഞ്ഞൾ
• വെണ്ണ 80 ഗ്രാം
• 250 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 4 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ്
• 200 ഗ്രാം പുതിയ ക്യാരറ്റ്
• മാവു (എത്രമാത്രം കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കും, 80-100 ഗ്രാം)
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം
മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വറ്റല് വെണ്ണ 50 ഗ്രാം കൊണ്ട് മുട്ട മിക്സ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുട്ടിക്കളയാം അങ്ങനെ, ഇളക്കി വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക, ക്രമേണ മാവു ഒഴിക്കേണം. ഒരു സിനിമയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുക്കുക, 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ താഴെയുള്ള ഒരു പാളിയാക്കി ചുരുക്കുക, ചുരണ്ടിയ ഒരു വൃത്തത്തെ ചൂടാക്കുക. പരുപ്പമായ മിശ്രിതത്തിൽ മിശ്രിതം വിതരണം ചെയ്യുക, പലയിടത്തും പ്ലഗ്ഗ്സ് പൂട്ടുക. 8 മിനുട്ട് 180 ° C അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കിയതിനുശേഷം, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, 160 ° C വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, എല്ലാം തയ്യാറാക്കി തണുപ്പിച്ച tartlets അടിയിൽ സ്ഥലം ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ grater കൂടെ ക്യാരറ്റ് താമ്രജാലം ബാക്കി മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ആൻഡ് tartlets ഈ മിശ്രിതം ഇട്ടു. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ വഴറ്റേണ്ടത്.
വെളുത്തുള്ളി രക്തച്ചൊരിച്ചിൽ
വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:
4 തക്കാളി
2 സെലെറിൻസിന്റെ കാണ്ഡം
വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
• 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
• 1 ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക്
• 100 മില്ലി വോഡ്ക
• 300 ഗ്രാം പൊടിച്ച ഐസ്
പകുതി തക്കാളി കട്ട് അവർ മുകളിൽ മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി കിടന്നു. സോഫ്റ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി ചുടേണം. സെലറി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ നിന്നും ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ബ്ലേൻഡർ ചുട്ടു തക്കാളി ലെ തിളപ്പിക്കുക, തീയൽ വീണ്ടും സെലറി ആൻഡ് കുരുമുളക്, രസം ചേർക്കുക. വോഡ്ക ഒഴിക്ക 4 കപ്പ് കയറി മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഐസ് ചേർക്കുക. ഒരു സെലറി തണ്ടിൽ ഒരു കുമ്മായം സർക്കിൾ കൊണ്ട് ഗ്ലാസുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ.
ഓറഞ്ചിൽ കോക്ക്ടെയിൽ
1 ഭക്ഷണ സേവനത്തിനായി:
• ഒരു ഗ്ലാസ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള 1 ഓറഞ്ച്
• കോക്ടെയിലിനുള്ള 1 ഓറഞ്ച്
• 1 പീച്ച്
• 100 മില്ലി മാതളന ജ്യൂസ്
• ചുവന്ന മുന്തിരിപ്പഴം ഒരു വലിയ ബെറി
• കോക്ക്ടെയിൽ റോളുകളും ടൂത്ത്പിക്സുകളും
ഒരു കോസ്റ്റെയ്ലിനു വേണ്ടി ഒരു ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കുക: ഓറഞ്ചിൽ "കണ്ണുകൾ", "വായിൽ" എന്നിവ ഉള്ള ഒരു വികാര-നുറുത്തം പേന വരയ്ക്കുക. ആന്തരിക വെളുത്ത പാളി നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഓറഞ്ച് പീൽ ശ്രദ്ധിച്ച് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. ഓറഞ്ച് മുകളിൽ നിന്ന് ഛേദിച്ച് ഉള്ളടക്കം സ്പൂൺ. മറ്റൊരു ഓറഞ്ച് പിച്ചിൽ നിന്ന് "തെങ്ങുകൾ", "കാലുകൾ" എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. അതുകൊണ്ട് നമ്മുടെ "ഗ്ലാസ്" ക്കായി ഞങ്ങൾ എല്ലാം തയ്യാറാക്കി. ഒരു കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാക്കുക. 1.5 ഓറഞ്ച് നിന്ന് നീര് ചൂഷണം (ആദ്യത്തെ ഓറഞ്ച് പൾപ്പ് നിന്ന് പൾസ് രണ്ടാം നിന്ന്), ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പീൽ അടിക്കുക. ബീജസങ്കലനത്തിന് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് പകരുക, ഒരു സമീകൃതമായ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മിശ്രിതമാക്കുക. ഒരു ഘടനയിൽ "ഗ്ലാസ്" ഭാവിയിലെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ശേഖരിക്കുക. ചുവന്ന മുന്തിരിപ്പഴുകളിൽ നിന്ന്, "ബീറ്റ്റൂട്ട്" എന്ന ഒരു കൊമ്പുകളെ ഉണ്ടാക്കി, കണ്ണുകളുടെ കോണുകളിൽ മുന്തിരിപ്പഴം കഷണങ്ങൾ ഇടുക. കോക്ടെയ്ൽ ട്യൂബിലും ടൂത്ത്പിക്സിലും നിന്ന് "കൈകൾ", "കാലുകൾ" എന്നിവ വളരെ ലളിതമാക്കി മാറ്റാം. മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തിയ ഒരു കൈപ്പുസ്തകമാണ് ഓറഞ്ചിന്റെ കീഴിൽ വളഞ്ഞ ഒരു ട്യൂബൽ. "പാം" എന്ന പല്ലിലോ ട്യൂബിയിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ചേർക്കുന്നു. താഴേക്ക് നോക്കുന്ന "കൈ", ഇത് ചെയ്യുക: പനയിലിരുന്ന് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉണ്ടാക്കുക, ടൂത്ത്പിക്ക് ഒരു ട്യൂബ് വയ്ക്കുക, ഓറഞ്ച് "ഗ്ലാസ്" യുടെ മുകളിലേയ്ക്ക് ടൂത്ത്പിക്ക് സൌജന്യ അവസാനം വയ്ക്കുക. ഒരു ഉണ്ടാക്കി സ്ഫടിക ലെ ഒരു ശീതീകരിച്ച് കോക്ടെയ്ൽ ഒഴിക്കേണം ഒരു ട്യൂബ് വയ്ക്കുക ഒരു "ബീറ്റ്റൂട്ട്" കൊണ്ട് മൂടി. ഉടനെ സേവിക്കുക.
ആപ്പിൾ പൈ
8 സേവനങ്ങൾക്ക്:
• വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
• 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
• പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം
• 1 ടീസ്പൂൺ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
മാവ് 1.5 കപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീം
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. വാനില പഞ്ചസാര
വിഭവം നിറയ്ക്കാൻ വേണ്ടി:
• 350 ഗ്രാം ആപ്പിൾ ജാം
• 30 ഗ്രാം അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
കുരുക്കഴിവ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ, മാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണമയമുള്ള മാവ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ പകരുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊടിച്ചെടുക്കുക. മഞ്ഞക്കരു, പുളിച്ച വെണ്ണ, വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ചുടേണ്ടതിന്നും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ പൊതിയുക 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. കുഴപ്പമില്ലാത്ത രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി കുഴിക്കുക. ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏറ്റവും ഇടുക. ആപ്പിൾ ജാം കൂടെ ടോപ്പ്, അരിഞ്ഞ തളിക്കേണം. കേക്ക് ഫ്ലാറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ സ്ഥലത്തു മുറിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുൾ ചെറിയ ഭാഗം. 25-30 മിനിറ്റ് ശരാശരി താപനിലയിൽ കേക്ക് ചുടേണം.
മുട്ട കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോൾ "കാളയുടെ കണ്ണു"
വിഭവത്തിന്റെ 4 servings:
• 700 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
5 വേവിച്ച മുട്ടകൾ
• 1 അസംസ്കൃത മുട്ട
• 2 ഉള്ളി
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, സവാള താമ്രജാലം, മുട്ട നന്നായി അപ്പമുണ്ടാക്കുക ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ ഒരു വലിയ ഭാഗമായി ഫോയിൽ ഇടുക (നിങ്ങൾ റോൾ പൂർണമായും മൂടുവാൻ കഴിയും). ഒരു ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഇനത്തിൽ പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം ഫോയിൽ സത്തിൽ വയ്ക്കുക. മുട്ടയുടെ വേവിച്ച മുട്ടകൾ വേവിക്കുക, മതേതരത്വത്തിൽ ഒരെണ്ണം വയ്ക്കുക. നനഞ്ഞ കൈയ്ക്കൊപ്പം അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു നീണ്ട "അപ്പക്കഷണം", ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിലൂടെ കടന്നുപോകുക. 30 മിനുട്ട് 200 മിനുട്ട് ഒരു മസാല മധുരമുപയോഗിച്ച് ഇറക്കുക, പിന്നീട് ഒരു ബോട്ടിന്റെ രൂപത്തിൽ ഫോയിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക (ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കാതിരിക്കുക), മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ഉരുട്ടി, വറ്റാത്ത ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180-10 ° C താപനില കുറയ്ക്കാൻ, 7-10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു റോൾ അയയ്ക്കുക. ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോളുകൾ ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകൃത രൂപത്തിൽ റോൾ ആരാധിക്കുക, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഇടുകയോ അലങ്കരിക്കുന്നു.