- മാവു - 1/4 കപ്പ്
- വാൽനട്ട് - 1/2 കപ്പ്
- റോസ്മേരി - 1 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
- ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/4 കപ്പ്
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1/4 ഗ്ലാസ്
- വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്
150 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, പരിപ്പ്, റോസ്മേരി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ്. വാനില ചേർക്കുക. വേഗത കുറയ്ക്കുകയും 3 മിനിറ്റ് തീയൽ, മാവു ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, കട്ടിയുള്ള 6 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു സർക്കിൾ, വ്യാസം 30 സെ.മീ, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുക്കുക. ഹൃദയം അല്ലെങ്കിൽ പൂപ്പൽ ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ മുറിക്കുക. പഞ്ചസാര മിഠായി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു. 15 മുതൽ 18 മിനിറ്റ് വരെ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കുക്കികൾ ചുടണം. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കുക്ക് 5 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
സർവീസുകൾ: 40