കോട്ടേജ് ചീസ് മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗിച്ച് സോപ്പറുകൾ ഇപ്പോൾ സ്കൂൾ കാന്റീനുകളിലും കാന്റീനുകളിലും സോവിയറ്റ് കാലങ്ങളിൽ ഈ ജനപ്രിയ ബേക്കിംഗ് കണ്ടുമുട്ടുന്നത് വിരളമാണ്. "സ്കൂൾ", "കുട്ടികളുടെ" അപ്പം, ബാസ്ക്കറ്റുകൾ, പാനപാച്ചുകൾ, വൈക്കോൽ എന്നിവയിൽ പ്രതിനിധീകരിച്ചിട്ടുള്ള അടുപ്പമുള്ള കുപ്പികളിൽ നിന്നും ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള കുക്കറിൽ നിന്നും പലപ്പോഴും ഈ പര്യവേക്ഷണ പൈയെ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ട് എന്ന് പലരും ഓർക്കുക. ആരോ അവരെ "ചീഞ്ഞ" വിളിച്ചു - "sotnikov." രസകരമായ ശാന്തമായ ഷെല്ലിന് കീഴിൽ മധുരവും മൃദു നിറത്തിലുള്ളതുമായ നിറയൽ പൂശുന്നു, ശുദ്ധമായ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കാത്തവർ പോലും നെയ്തു. ഈ പ്രതിഭാസം വിശദീകരിച്ചു - അതു വ്യക്തമാണ് കാരണം, അതു വളരെ രുചികരം sotniki ആയി തോന്നി കാരണം, സ്ഫടിക ക്രീം കുന്നുകളും നിറമുള്ള എയർ ചതുപ്പുനിലം "കുട്ടികളുടെ" കേക്ക് കൊണ്ട് കൊട്ട. ഞങ്ങളുടെ ശരീരം നമ്മെക്കാളെക്കാളും മികച്ചതാണ്, കൂടുതൽ നേട്ടങ്ങൾ കൈവരുത്തുന്ന കൊള്ളക്കാർ ആണെന്ന് മനസ്സിലാക്കുകയും, വിശിഷ്ടമായ ആസ്വദിക്കാൻ ആസ്വദിക്കാൻ മാത്രമല്ല, വിശപ്പിന്റെ വേദന അനുഭവപ്പെടാതെ പാഠങ്ങൾ അവസാനിക്കുന്നതുവരെ നിശബ്ദമായി ഇരുന്നു. പിന്നെ പല ലക്കി: ചില അമ്മമാരും മുത്തശ്ശി കഴിഞ്ഞ ആഴ്ച sotnikov വീട്ടിൽ ചുട്ടു, അല്ലെങ്കിൽ dacha വേനൽക്കാലത്ത്. ഇന്ന് രാവിലെ "ഡച്ച" സോട്ട്നിക്കി, ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത ഗ്രാമത്തിൽ പാലും, തെരുവിൽ ദിവസം മുഴുവൻ ഓടാനാവും അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിലേക്ക് തിരിച്ചുപോകാതെ നദിയിൽ ചെലവഴിക്കാൻ അനുവദിച്ചു. പ്രത്യേകിച്ച് മുത്തശ്ശി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പോക്കറ്റിൽ ദമ്പതികൾ "സൂക്ഷിച്ചുവെച്ചാൽ" സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ. ബാല്യത്തെ ഓർത്തെടുക്കുകയും സ്വാഭാവികമായും സ്തബ്ധരായി മാറുകയും ചെയ്യാം.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 4 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ 120 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം 200 ഗ്രാം
- സോഡ 0.5 സ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കോട്ടേജ് ചീസ് 300 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- പഞ്ചസാര വാനില 4 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ മാവു, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, 9% കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് വെണ്ണ എടുത്തു വേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 വളരെ വെറും വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ബാത്ത് വെണ്ണ ഉരുട്ടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3, ഉരുകി വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ടകൾ എന്നിവ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, സോഡ നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് വലിക്കുന്നു - എല്ലാം ഒരു ഏകതാപത്വ നിലയിലേക്ക് ഇളക്കുക.
- ചുവട് 5 ഭാഗങ്ങളിൽ മാവു ചേർക്കുക നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മാവ് 3-4 ഗ്ലാസ് മാവുകൊണ്ടു വരുന്നു.
- ചുവട് 6 കുഴെച്ച വീഴണം വളരെ സോഫ്റ്റ്.
- ഘട്ടം 7 പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട, വാനില എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഓയിൽ തൈര് പിണ്ഡം ഉണ്ടാക്കാൻ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ചുവട് 9 നിങ്ങൾ മാവു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഏത് ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷണം നുള്ള് കട്ടിയുള്ള 5-7 മില്ലീമീറ്റർ കറക്കുക. 10-13 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു വൃത്തം ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ബാക്കിയുള്ള ടെസ്റ്റ് പ്രധാന കഷണവുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വൃത്തത്തിന് 1-1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇടുക. തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ.
- ഘട്ടം 11 സർക്കിളിന്റെ പകുതിയിൽ ചുരുക്കുക, അറ്റങ്ങൾ മാത്രം സുരക്ഷിതമാക്കുക. ഈ ഭാഗത്തുനിന്ന് 8-10 സുവ്യജറുകൾ ലഭിക്കും.
- ചുവട് 12 വെണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ട്രേ Grease ആൻഡ് അടുപ്പത്തു കെട്ടി.
- ചുവട് 13, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ 15-20 മിനിറ്റ് 200 ° C ലേക്ക് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.