- പന്നിയിറച്ചി forcemeat - 500 ഗ്രാം
- ബീഫ് ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് - 400 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം
- ബറ്റൺ - 1/2 പയ്യൻസ്
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നന്നായി ഉള്ളി തൊലികളഞ്ഞത്, നന്നായി മാംസംപോലെയും പകരം മാംസം അരക്കൽ മടക്കിക്കളയുന്നു. ഒരു പരുവിന്റെ കഷണങ്ങൾ പാൽ ഒഴിക്കുക, അവർ ഒലിച്ചിറങ്ങിയ 10 മിനിറ്റിനകം അവശേഷിപ്പിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി, മുട്ട, അപ്പം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ 2 എണ്ണം ഇളക്കുക. നന്നായി ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ഇളക്കുക. ഫോംസെമിറ്റിൽ നിന്ന് വലിപ്പവും ആകൃതിയിലുള്ള കട്ട്ലറ്റുകളും. അവർ പ്രഹസനങ്ങള് ലെ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു കഴിയും, നിങ്ങൾ പോലെ ഫ്രൈ കഴിയും. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുഭാഗത്തും ചൂടായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും വെന്തയും ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കട്ട്ലറ്റ് ഇടുക. പിന്നെ, ശുദ്ധമായ ചട്ടിയിൽ കട്ട്ലറ്റ് മാറ്റുക, അര കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് 20 മിനിട്ട് ഒരു അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ വേവിക്കുക. ഫലകങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി കട്ട്ലറ്റ് പൂർത്തിയാക്കി മേശപ്പുറം സേവിക്കുക. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 8