ഫ്രഞ്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ crock-madam ആൻഡ് crock-monsieur

ഹാം, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഹോട്ട് sandwiches "Krok-Monsieur", "Crock-Madame" എന്നീ പേരുകളിൽ രണ്ടാം ഭാഗം എല്ലാവർക്കും മനസ്സിലാകും, ഫ്രഞ്ചിലെ ഒരു പുരുഷനും സ്ത്രീയും ഒരു അപ്പീലിനു പരിചയമുണ്ട്. പിന്നെ "ക്രോക്" എന്ന റൂട്ട് പിന്നിലുണ്ടായിരുന്നത് എന്താണെന്നത്, രസകരമായതും രസകരവുമായ പേരുകളുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഏതാണ്? നാം ഹാം ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ ചൂട് sandwiches സംസാരിക്കുന്നത് മാറുകയാണെങ്കിൽ. ക്രോക്ക് എന്നാൽ "ക്രൂരവും ക്രൂരവും" എന്നാണ്. ഈ കഥ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നതു പോലെ, ഫ്രഞ്ചുകാരുടെ ആശയവിനിമയ സംസ്കാരമാണ് അവർക്ക് യഥാർത്ഥനാമം ലഭിച്ചത്. ഇത് ഏകദേശം ഇങ്ങനെ ആയിരുന്നു. സന്ദർശകൻ വെയിറ്റർ ചോദിക്കുന്നു: "ക്രോക്, മോൺസെയർ." വെയിറ്റർ ഒരു ഓർഡർ കൊണ്ടുവന്ന്, സന്ദർശകരുമായി സന്ദർശകരെ അയച്ചുകൊടുക്കുന്നു: "ക്രോക്, മോൺസിയൂർ." അങ്ങനെയാണ് അയാളുടെ പേര് വാസ്തവത്തിൽ ബോട്ടിക് ആയി നിശ്ചയിച്ചത്. ഫ്രെഞ്ച് ഒഴികെ ഏത് അടുക്കളയിലും ഹാം, ചീസ് എന്നിവയുള്ള സാൻഡ്വിച്ച് വളരെ ലളിതമാണ്. ഡിജോൺ കടുക്, ബേക്കമെൽ സോസ് എന്നിവയും ഉപയോഗിച്ചു വൃത്തികെട്ട ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ, ചീഞ്ഞ പാചകം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് രുചികരമായ അനുഭവമാണ്. ക്രോക്-മാംസ്യാരിൽ നിന്ന് സാൻഡ്വിച്ച് മുകളിലുള്ള വറുത്ത മുട്ടകൾ സാന്നിധ്യത്താൽ ക്രൊക്ക്-മാഡം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ മുട്ടകൾ ഒരു ഫ്രഞ്ച് തൊപ്പിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ സാൻഡ്വിച്ച് ഒരു സ്ത്രീനാമം നൽകപ്പെട്ടു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഈ സാന്ഡ്വെയ്സുകളിൽ ഇന്ന് നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്. തക്കാളി ഈ ക്രോക്-പ്രോവൻകാൾ, ക്രോക്കോഡൈൽ ഡി ഔവർഗനെ നീല ചീസ്, കോഴി-ഇൻ-നോർവീജിയൻ സാൽമൺ, ഗ്രാക്ക് ടർട്ടൂൾൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് ഹൊർക്ക്-ഹവായിൽ.

ഹാം, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഹോട്ട് sandwiches "Krok-Monsieur", "Crock-Madame" എന്നീ പേരുകളിൽ രണ്ടാം ഭാഗം എല്ലാവർക്കും മനസ്സിലാകും, ഫ്രഞ്ചിലെ ഒരു പുരുഷനും സ്ത്രീയും ഒരു അപ്പീലിനു പരിചയമുണ്ട്. പിന്നെ "ക്രോക്" എന്ന റൂട്ട് പിന്നിലുണ്ടായിരുന്നത് എന്താണെന്നത്, രസകരമായതും രസകരവുമായ പേരുകളുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഏതാണ്? നാം ഹാം ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ ചൂട് sandwiches സംസാരിക്കുന്നത് മാറുകയാണെങ്കിൽ. ക്രോക്ക് എന്നാൽ "ക്രൂരവും ക്രൂരവും" എന്നാണ്. ഈ കഥ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നതു പോലെ, ഫ്രഞ്ചുകാരുടെ ആശയവിനിമയ സംസ്കാരമാണ് അവർക്ക് യഥാർത്ഥനാമം ലഭിച്ചത്. ഇത് ഏകദേശം ഇങ്ങനെ ആയിരുന്നു. സന്ദർശകൻ വെയിറ്റർ ചോദിക്കുന്നു: "ക്രോക്, മോൺസെയർ." വെയിറ്റർ ഒരു ഓർഡർ കൊണ്ടുവന്ന്, സന്ദർശകരുമായി സന്ദർശകരെ അയച്ചുകൊടുക്കുന്നു: "ക്രോക്, മോൺസിയൂർ." അങ്ങനെയാണ് അയാളുടെ പേര് വാസ്തവത്തിൽ ബോട്ടിക് ആയി നിശ്ചയിച്ചത്. ഫ്രെഞ്ച് ഒഴികെ ഏത് അടുക്കളയിലും ഹാം, ചീസ് എന്നിവയുള്ള സാൻഡ്വിച്ച് വളരെ ലളിതമാണ്. ഡിജോൺ കടുക്, ബേക്കമെൽ സോസ് എന്നിവയും ഉപയോഗിച്ചു വൃത്തികെട്ട ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ, ചീഞ്ഞ പാചകം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് രുചികരമായ അനുഭവമാണ്. ക്രോക്-മാംസ്യാരിൽ നിന്ന് സാൻഡ്വിച്ച് മുകളിലുള്ള വറുത്ത മുട്ടകൾ സാന്നിധ്യത്താൽ ക്രൊക്ക്-മാഡം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ മുട്ടകൾ ഒരു ഫ്രഞ്ച് തൊപ്പിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ സാൻഡ്വിച്ച് ഒരു സ്ത്രീനാമം നൽകപ്പെട്ടു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഈ സാന്ഡ്വെയ്സുകളിൽ ഇന്ന് നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്. തക്കാളി ഈ ക്രോക്-പ്രോവൻകാൾ, ക്രോക്കോഡൈൽ ഡി ഔവർഗനെ നീല ചീസ്, കോഴി-ഇൻ-നോർവീജിയൻ സാൽമൺ, ഗ്രാക്ക് ടർട്ടൂൾൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് ഹൊർക്ക്-ഹവായിൽ.

ചേരുവകൾ: നിർദ്ദേശങ്ങൾ