- ഗോതമ്പ് മാവ് - 500 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
- ചീര - 30 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം
- കോഡ് - 300 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1/2 കഷണങ്ങൾ
നാം ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ആദ്യം ഞങ്ങൾ 500 ഗ്രാം sift. മാവു. രണ്ടാമതായി, ഒരു ബ്ലെൻഡറോ ജൂസിയോ സഹായത്തോടെ, ഞങ്ങൾ ആദ്യം കാരറ്റ് ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കും - ചീര പാലു. മൂന്നാമത്, നാം ചരക്കുപയോഗിച്ച് ചവറ്റുകുട്ടയിൽ ഒരു തിളങ്ങുന്ന ബ്ലൻഡറാക്കി മാറ്റുന്നു. നാലാം, ഉള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും. ചേരുവകൾ തയ്യാറാണ്. ഞങ്ങൾ മാവു പകുതി എടുത്തു അല്പം പായി കൂടെ ഒഴിച്ചു, ഒരു മുട്ട തകർത്തു ചീര പാലിലും ചേർക്കുക ഏത്, കടയുടെ മുകളിൽ ഒരു വിഷാദം ഉണ്ടാക്കേണം. നന്നായി ഇളക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അതുപോലെ, മാവു, മുട്ട, കാരറ്റ് ജ്യൂസ് രണ്ടാം പകുതിയിൽ നിന്ന് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചിത്രത്തിലേക്ക് ഉരുട്ടി വീക്കം 30-40 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു. അല്പം വറുത്ത ഉള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക. സോലിം നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നേർത്ത പാൻകേക്കിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക, ഒരു പൂപ്പട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ ഗ്ലാസ് മുറിച്ചു മാറ്റുക. പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ നാം pelmeni ഉണ്ടാക്കേണം - ഞങ്ങൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ വീടെടുത്ത് എടുത്തു നടുക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു ഓഫ്. ഞങ്ങൾ ഒരു dosokchku അല്ലെങ്കിൽ ചില വിഭവം എടുത്തു നന്നായി മാവു തളിച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഞങ്ങളുടെ പറഞ്ഞല്ലോ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ അത് ഫ്രീസറിലിട്ടു. പിന്നെ ആവശ്യമെങ്കിൽ എടുത്തു, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ എറിഞ്ഞ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4