- വെളുത്തുള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 70 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- സമുദ്ര ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ബസ്മതി റൈസ് - 300 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം
- ഡിൽ - 30 ഗ്രാം
1. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു വലിയ grater അത് തടവുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ രണ്ട് മിനിറ്റ്, ത്യജിച്ചു കാരറ്റ് കടന്നു. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എണ്ണയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ തികച്ചും ധാരാളം വേണം. അരിയും ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്ത് ഒരു പാൻ എടുക്കാൻ നല്ലതാണ്, അവിടെ അരിയും തയ്യാറാകും. 2. ഉണങ്ങിയ ഉണങ്ങിയ അരി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. അരി ചേർത്ത് എണ്ണയിൽ മൂടിയിരിക്കും. ഒരു നിമിഷം, ഞങ്ങൾ അതിനെ തീയിൽ പിടിക്കും. അരിയുടെ വൈവിധ്യത്തെ ഇവിടെ വളരെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതാണ്. ബസ്മതി വളരെ അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ ഏതു ദീർഘകാല വുമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ചുടുവെള്ളത്തിൽ തിളച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു സെന്റിമീറ്റർ വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടി വേണം. തീ പടർന്ന് മിനിറ്റ് പതിനഞ്ചു മുതൽ ഇരുപതു വരെ, ദൃഡമായി അടച്ച ലിഡ് കൂടെ, ഞങ്ങൾ പാചകം. പച്ചിലകൾ കഴുകിയ ശേഷം വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അത് പൊടിക്കുന്നു. 4. അരിയുടെ അടുത്തെത്തിയപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് തീ കത്തിച്ച് ഒരു മൂടിയിൽ മൂടുക. ഞങ്ങൾ അഞ്ചു മിനിറ്റ് നിൽക്കണം. പിന്നെ എല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. 5. അരി വേണം പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഇത് നിർബന്ധമല്ലെങ്കിലും, വറുത്ത ചാംപ്യൻഷണുകൾക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്.
സർവീസുകൾ: 6