ഒരു ചിക്കൻ ചാറു ന് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ചില കാരണങ്ങളാൽ സമീപകാലത്ത് കഞ്ഞി ആധുനിക മനുഷ്യരിൽ ബഹുമാനം അല്ല. ഒരുപക്ഷേ, മുത്തുച്ചിപ്പിനോടൊപ്പം, അത് ആശുപത്രി അല്ലെങ്കിൽ പട്ടാള ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരുപക്ഷെ, ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങളുടെ ആസന്നമായപ്പോൾ അത് മറന്നുപോയിരുന്നു. എന്നാൽ വരായ്മുന്പായി buckwheat കൂടുതൽ ബഹുമാനിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു മുമ്പ്, ബാർ കർഷക പട്ടികകൾ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ ഒരു ആയിരുന്നു. മില്ലറ്റ് ചൈനീസ് എന്ന "ക്രാക്ക്" ആദ്യം. അവർ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും സമ്പുഷ്ടമാണ് എന്ന് അവർ മനസ്സിലാക്കി കാരണം അവർ പ്രത്യേകിച്ചും ഈ സംസ്കാരം വളർത്താൻ തുടങ്ങി. മില്ലറ്റ് ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിച്ചപ്പോൾ, നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥക്ക് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ധാന്യവും അരിയും വ്യത്യസ്തമായി, സ്ലാവിക് ജനത അതിന്റെ ഏകാഗ്രതയെയും വിളനത്തെയും വിലമതിച്ചു. അതിനു ശേഷം മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ഉറപ്പിച്ചു. നിങ്ങൾ പാലും, പാൽ, മിൽക്ക് പാലും വെള്ളവും ചേർത്ത് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മധുരമോ ഉപ്പുവെള്ളമോ, കൊഴുപ്പുള്ളതോ, തിളപ്പിച്ചതോ, പച്ചക്കറികളോ പഴങ്ങളുടേയോ ചേർക്കുക. പല രാജ്യങ്ങളിലും മില്ലറ്റ് കറുവപ്പ് ബേക്കിംഗിന് പൂശുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ബസ്കിർ കിസ്റ്റൈബി. ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കി, ചിക്കൻ ചാറു ചീകിയ പഴുപ്പ് - നിങ്ങൾ ഒരു രുചിയുള്ള സംതൃപ്തമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:- Groats മില്ലറ്റ് 1 ടീസ്പൂൺ.
- ചിക്കൻ തുടക്കം 250 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 1 pc.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- വെണ്ണ 15 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- ഘട്ടം 1 കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ, ഗ്രിറ്റുകൾ, ചിക്കൻ തുടകളിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മറ്റേതെങ്കിലും ഭാഗം), ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ എടുക്കുക.
- ഘട്ടം 2 ചിക്കൻ തുടയിൽ നന്നായി കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി വലിയ വെട്ടി ചെയ്യുന്നു - തണുത്ത വെള്ളം 1.2 ലിറ്റർ ഒഴിക്കേണം.
- ചുവട് 3 ഒരു നമസ്കാരം, നുരയെ നീക്കം, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കാൻ കുറഞ്ഞ ചൂട് 40 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷത്തിൽ നിന്ന് വേവിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 ചാറു ഒരുക്കുവിൻ. പാൽ വെള്ളം ഒഴുകുന്നതിൽ നന്നായി കഴുകുക. ചൂടുള്ള 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, രുചി ഉപ്പ് - ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ചാറു 1 ലിറ്റർ ശേഷി പകരും.
- ചുവട് 5 ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി ചിക്കൻ മുറിക്കുക.
- ചുവട് 6 ഫിനിഷഡ് കറന്നു ചിക്കൻ വെണ്ണ ചേർക്കുക.
- Step 7 നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക, പിന്നീട് 15-20 മിനുട്ട് മുക്കുക, കഞ്ഞി പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാനാകും.