- കുഞ്ഞാട് - 1 കിലോഗ്രാം
- പന്നിയിറച്ചി - 1 കിലോഗ്രാം
- വിശപ്പ് - 1 കിലോഗ്രാം
- ബൗ - 2 കഷണങ്ങൾ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് (ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ചുവപ്പ്)
- നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലിമീറ്റർ
- മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് - 40 മില്ലിമീറ്റർ
- സലോ - 50 ഗ്രാം
നാം നന്നായി കഴുകി മൂന്നു കഷണങ്ങൾ കഴുകുക, വെള്ളം വരണ്ടുപോകട്ടെ. ഇപ്പോൾ ഓരോ കഷണം മാംസവും 5-6 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും വിരളമായി കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. ഞരമ്പുകൾ, ചലച്ചിത്രങ്ങൾ, മറ്റു അനാവശ്യമായ വസ്തുക്കൾ വെട്ടിമുറിച്ചു കളയുന്നു - നമുക്ക് നല്ല മാംസം വേണം. ഓരോ മാംസവും പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളാക്കി മാറ്റും, ഓരോ ഇറച്ചിയും വെവ്വേറെ മാരിഡ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. ഉപ്പ്, സീറ, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, സവാള, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സവാള, സവാള, ചെറിയ അളവിലുള്ള മാതളപ്പഴക്കണം എന്നിവ. മാംസത്തിന് ഏതാനും മണിക്കൂറുകളോളം മാംസം വിടുക. ചിക്കൻ മാംസം സ്കെയിലുകളിൽ സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യുന്നു. ഒന്നാമതായി, ഓരോ കഷണത്തിലും ഒരു ചെറിയ പായ്ക്കുട്ടി ഞങ്ങൾ വെട്ടിമാറ്റിയിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം വ്യത്യസ്തമായ മാംസക്കഷണങ്ങൾ. ഒരുതരം മാംസപദാർത്ഥം ലഭിക്കുന്നതിന് നാം പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിക്കുകയും സ്കിവററിൽ സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. അവസാനം, വ്യത്യസ്തമായ മാംസത്തിന്റെ അംശങ്ങളിൽ നിന്ന് അത്തരം മനോഹരമായ പിഗ്പോകലുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതെല്ലാം സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ പിഗ് ടൈൽ കൂടുതൽ മനോഹരവും കൂടുതൽ ഫലപ്രദവുമാണ്. പാത്രത്തിൽ കെയ്ബബിനെ ഒരു പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു - ചൂട് തകരാറുകളിലാണ്, തയാറാക്കിയിരുന്നത് വരെ. കരിമ്പടം ശരിക്കും ചൂടാണ് എങ്കിൽ, ഒരു ഷീഷ് കബാബ് 7-10 മിനിറ്റ് തയ്യാർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ചൂടുള്ളതും പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും ഉടനടി ആരാധിക്കുക. ആശംസകൾ! :)
സർവീസുകൾ: 10