- ബീഫ് - 2 കിലോഗ്രാം
- ഉള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ
- മാതളപ്പഴം - 1 പീസ്
- പുതിയതായി ബേസിൽ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- തക്കാളി പുതിയത് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- മാവു - 3 കപ്പ്
- മുട്ട - ഒരു കഷണം
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
തുടക്കം കുറിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങളുടെ മാംസം നന്നായി മുറിച്ചുമാറ്റി. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും നാരുകൾ വഴി മുറിച്ചു വേണം. നാം മാതളനത്തെ വൃത്തിയാക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് ജൂനിയർ ഇല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും). മാമ്പഴം ജ്യൂസ്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ലെ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള (നിങ്ങൾ അത് വെട്ടിയിട്ടു കഴിയും, പക്ഷേ ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ, എല്ലാവരും ഉള്ളി മുഴുവൻ കഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു), കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് മാംസം ഇളക്കുക. ഏകതാപതയിലേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ ടെസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു. ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ, ഒരു കുന്നിക്കുരു കൂടെ മാവു പകർന്നു കേന്ദ്രത്തിൽ മുട്ട തകർത്തു അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്ക. സോളിം ഞങ്ങൾ ഈ വളരെ സാധാരണ ചേരുവകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് knead. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ കഷണം ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ചുരുട്ടുന്നു. ടെസ്റ്റ് നടുവിൽ ഒരു ചെറിയ മാംസം പൂരിപ്പിച്ച കിടന്നിരുന്നു. നാം പൊതിയുക. അത്തരമൊരു സുന്ദരമായ മന്ത്രം. പാചകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഏകദേശം 40 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഒരു സ്റ്റമറിൽ പാചകം ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 10-15