മികച്ച, സ്വഭാവികമായ, ഉണങ്ങിയ ജപ്പാനിലെ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്

മുന്തിരിവള്ളിയുടെ പൂർവ്വികരിൽ ഒന്നാണ് ജോർജിയ. മുന്തിരിവള്ളികളുടെ ഇലകളും പഴയ മുന്തിരികളുമടങ്ങിയ ഇലകൾ മുന്തിരിച്ചെടികളുമൊക്കെ കണ്ടെത്തി ജൈവകൃഷിയുടെ ജന്മനാടായ ജർജിയാണെന്ന് ജോസഫ് സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു.
അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥ, വീഞ്ഞ് നിർമിക്കുന്നതിൽ മികച്ച അനുഭവം, പ്രാദേശിക ജനങ്ങളുടെ വീഞ്ഞുള്ള മദ്യവും, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വീഞ്ഞ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ജോർജിയയെ അനുവദിക്കുന്നു. മുന്തിരിപ്പൂക്കളുടെ വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ച് വീഞ്ഞ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് 500 എണ്ണത്തിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ട്.സാമ്പരി, റാസ്കറ്റ്ലി, ഒജലാലി, അലക്സാണ്ട്റോളി, കാച്ചിച്ചി എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇനങ്ങൾ.

ആദ്യമായി, നല്ല ഉണങ്ങിയ മരുന്നുകൾ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാമെന്ന് നാം കണ്ടുപിടിക്കും. ഇന്നുവരെ, ലോകം പല വിന്റേജ് വൈൻസുകളുമുണ്ട്. അവർ നിറം, സൌരഭ്യവാസന, വ്യത്യസ്ത രുചി ഗുണങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. വീഞ്ഞ് സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ പ്രധാന പങ്ക് മുന്തിരിപ്പൂകളാണ് വഹിക്കുന്നത്, അത് കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തെ ആശ്രയിച്ച് അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം മാറുന്നു, അങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത വർഷങ്ങളിൽ നിർമിക്കുന്ന ഒരു ബ്രാൻഡിന്റെ തരംഗങ്ങൾ പലപ്പോഴും പരസ്പരം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. വീഞ്ഞിന്റെ ഗുണനിലവാരം വിലയിരുത്തുന്നതിന് ടെസ്റ്റിംഗ് സഹായിക്കും.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ :

നല്ലൊരു വീഞ്ഞ് തിരിച്ചറിയാൻ, നിങ്ങൾ "കണ്ണ്-മൂക്ക്-വായ്" സ്കീമിന് നിർബന്ധമായും വേണം.

2. ഗ്ലാസിലേക്ക് വീഞ്ഞു പകർത്തിയ ശേഷം വെളുത്ത പശ്ചാത്തലത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ചുവന്ന വീഞ്ഞുകളിൽ വിദേശകണക്കുകൾ ഉണ്ടാകാറില്ല, മനോഹരവും വർണ്ണവുമാണ്.

ഒരു വിസ വിലയിരുത്തലിനു ശേഷം നിങ്ങൾ വീഞ്ഞിനെ ശരിയായി ഒതുക്കിനിർത്തണം. സ്ഫടികം ഗ്ലാസ് അല്പം കുലുക്കുക. വൈൻ രാസപ്രക്രിയയിൽ ഓക്സിജന്റെ സ്വാധീനം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, അതിന്റെ ആരോഹണ പരിണാമവും ഓക്സിജൻ പ്രതിരോധവും നിർണ്ണയിക്കുന്നതിന് ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുശേഷം നിങ്ങൾ വീണ്ടും ഉറങ്ങണം.

4. രുചിയുടെ അവസാന ഘട്ടം വൈനിലെ രുചി ഗുണങ്ങൾ വിലയിരുത്തലാണ്. വിവിധ രുചി സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ച് മനുഷ്യന്റെ ഭാഷയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിത്തമുള്ളതിനാൽ, വീഞ്ഞു ഉടനെ തന്നെ വിഴുങ്ങാൻ പാടില്ല. നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഒരു വായന നടത്തുക, രുചിയുടെ സമ്പന്നതയെക്കുറിച്ച് ബോധ്യപ്പെടുത്തുക, കുറ്റപ്പെടുത്തുക "വെളിപ്പെടുത്തുക".

5. വളരെ നല്ല വീഞ്ഞു നല്ല മദ്യപാനവും, അനാവശ്യമായ അനാരോഗ്യവും ഇല്ലാതെ ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കും.

7. നിങ്ങൾക്ക് വീഞ്ഞ് ആസ്വദിക്കാനുള്ള അവസരം ഇല്ലെങ്കിൽ, വീഞ്ഞുണ്ടാക്കുന്ന രാജ്യത്തിന്റെ ലേബലിന് ശ്രദ്ധിക്കാം. യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഫ്രാൻസ്, സ്പെയിൻ, ഇറ്റലി തുടങ്ങിയ മത്തുകളിൽ വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. എല്ലാ വീഞ്ഞുങ്ങളും സാധാരണ, വിന്റേജ് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫ്രാൻസിൽ, സാധാരണ മരുന്നുകളിൽ പ്രാദേശികവും ടേബിൾ വീഞ്ഞും ഉൾപ്പെടുന്നു. പ്രാദേശിക വീഞ്ഞ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക പ്രദേശങ്ങളിൽ വളർത്തിയെടുത്ത മുന്തിരിപ്പഴം മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇത് ഒരു ഗുണനിലവാരവും ആധികാരികവുമായ പാനീയം ഉറപ്പുതരുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ മരുന്നുകൾക്ക്, ഡി.ആർ.ഒ., ഡി.ജി.ജി.ജി, സ്പീഡ് വൈൻ, ഡോ, ഡി.ഒ.സി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ പീഡ്മോണ്ടിലാണെങ്കിൽ, Dok കാറ്റഗറിയിലെ "ബൊക്കാ" റെഡ് വൈൻ വാങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. നെബോബിയോ, വെസ്പോളിന, ബോണാർഡ് നോവറെസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചതാണ് ഇത്. ഡയറക്റ്ററികളിലെ ഡോക്കുകളുടെയും ഡോഗി വിഭാഗത്തിന്റെയും വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള വൈനുകളുടെ പൂർണ്ണമായ ഒരു ലിസ്റ്റ് കണ്ടെത്താം. ഇങ്ങനെ ഓരോ ഉപയോക്താവിനും ഒരു കുപ്പി വീഞ്ഞ് വാങ്ങാൻ അവസരമുണ്ട്.

നുറുങ്ങുകൾ:

• വീഞ്ഞ് രുചിയല്ല നമുക്ക് 200-230 മില്ലിലോളം ഭാരമുള്ള അർദ്ധ-എലിപ്സോയ്ഡഡ് ഗ്ലാസ് ("തുലിപ്") ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വലിയ ഗ്ലാസുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. അവ അവയ്ക്ക് നീണ്ട കാലുകളുള്ളതും, നേർത്തതും, മിഴിവുള്ളതും, മിനുക്കിയിരിക്കുന്നു, സുതാര്യവും മതിലുകളോടുകൂടിയതും ആയിരിക്കണം. പ്രധാന വ്യവസ്ഥ: വീഞ്ഞു രുചി കവർ ഇല്ല ആകയാൽ, രുചി വേണ്ടി വിഭവങ്ങൾ ശുദ്ധവും വരണ്ട വേണം. നിങ്ങൾ ഗ്ലാസ് കാലിൻറെയോ സ്റ്റാൻഡിനോടെ കൈവശം വയ്ക്കുകയും അത് പൂരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക - മൂന്നിലൊന്ന് മാത്രം.

• വീഞ്ഞു സാധാരണയായി 19-22 ഡിഗ്രിയിലെ ഒരു ശുദ്ധിയുള്ള, സ്വസ്ഥ, നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ള മുറിയിൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്നു. പല ബ്രാൻഡുകൾ രുചിച്ചുനോക്കുമ്പോൾ, വൈൻ സാധാരണയായി ഉത്തേജിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. വീഞ്ഞ് നിർമിക്കാനുള്ള ഒരു സവിശേഷ കലാസൃഷ്ടി തിരിച്ചറിയാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു സവിശേഷ കലയാണ് മണ്ടത്തരമാണെന്ന് ഓർക്കുക.

അപ്പോൾ, ഏറ്റവും മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത വരയുള്ള ഗാലക്സി റെഡ് വൈൻ:

കട്ടിയുള്ള ഇരുണ്ട ഗോണറ്റ് നിറമുള്ള ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് "സപെറാവി" ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ജോഡിയാക്കളിൽ ഒന്നാണ്. ഇത് സപേരിവി മുന്തിരിപ്പൂവിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. "സപെറാവി" എന്ന പദത്തിന്റെ അർഥം "ഭൂമിയുടെ രക്ത" എന്നാണ്. ഈ തരത്തിലുള്ള മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് നിരവധി കഥകൾ ഉണ്ട്. പർവതനിരകളിലെ കീർത്തനക്കാരുടെ ജീവനുള്ള രക്തമാണ് ബെറികളിൽ ഉണ്ടെന്ന് അവരിൽ ഒരാൾ പറയുന്നു. വീഞ്ഞു ഒരു pleatantly എരിവുള്ളതും രുചി ഉണ്ട്, സങ്കീർണ്ണമായ പൂച്ചെണ്ട് മൾബറി ഷേഡുകൾ നിറഞ്ഞു, ബ്ലൂബെറി raspberries, അതു മാംസം വിഭവങ്ങൾ അതു ഉത്തമം.

ചുവന്ന വീഞ്ഞ് "ഖുവാൻചാറ" റാസ്ബെറി കുറിപ്പുകളുമായി സവിശേഷമായ ഒരു രുചിയുണ്ടെന്നാണ് അറിയുന്നത്, ഇതിന് ഒരു ഇരുണ്ട റൂബി നിറമുണ്ട്. അതു മധുരപലഹാരങ്ങൾ നന്നായി പോകുന്നു. പാശ്ചാത്യ ജോർജിയയിലെ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളിൽ പൊതിഞ്ഞ മുജ്രെരുത്ലി, അലക്സാണ്ട്രുലി മുതലായവയിൽ നിന്നും മത്തൻ മധുരമുള്ള "ഖവൻചര"

ജോർജിയൻ വൈൻ "മുകുസാനി" ഒരു നല്ല പാനീയം നിറം ഒരു സൌരഭ്യവാസനയായ സുഗന്ധം ഒരു നല്ല ഡ്രിങ്ക് ആണ്. വീഞ്ഞു കുടിച്ചുകൊണ്ടു നേരം മധുരവും അരിഞ്ഞു കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് പരുപകത്തിൽനിന്നുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇത് മുന്തിരിപ്പഴുകളിൽ നിന്നും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന മികച്ച വൈവിധ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. വൈൻ മൂന്ന് വർഷത്തെ ഓക്ക് ബാരലുകളിൽ നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു, കാരണം ദീർഘായുസ്സിന് സങ്കീർണ്ണവും അനുയോജ്യവുമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്. പച്ചക്കറികൾ, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, കുഞ്ഞാടുകൾ എന്നിവ നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

കന്യക ചെറി നിറമുള്ള സെമിസ്വീറ്റ് "കണ്സ് മരംലൂളി " ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ ജോർജ്ജിയൻ വീഞ്ഞാണ്. മധുരമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള മധുരപലഹാരമാണ് ഇതിന്. പഴങ്ങളും ഡെസേർട്ടുകളും ചേർന്നതാണ് നല്ലത്.

പച്ചമുളക് നിറമുള്ള ഒരു പുഷ്പമായ സുഗന്ധവും ഇളം നിറവും ഉണ്ട് സെമി-മധുരമുള്ള വൈൻ "അഖമമ" . "അഖ്മേത്തയുടെ" വീഞ്ഞു വിദേശത്ത് തിരിച്ചറിഞ്ഞതായി ശ്രദ്ധേയമാണ്: അന്തർദേശീയ മത്സരങ്ങളിൽ ഒരു സ്വർണവും ആറു വെള്ളിയും.

നുറുങ്ങുകൾ:

• "യുവാക്കൾക്ക് കുടിവെള്ളം" പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന സാങ്കേതിക സവിശേഷതകളുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തി വൈൻ മദ്യം വാങ്ങാൻ വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നില്ല.

• ചുവന്ന ഗാർഡൻ വീഞ്ഞ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം കഷെറ്റിയൻ ആണ്.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ജോർജിയ തിളക്കം തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് അറിയാം - യുവാക്കളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ വ്യായാമം.