പഴയ പുതുവർഷത്തിനുള്ള നേരിയ ഭക്ഷണം

പഴയ പുതുവർഷത്തിനായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ തിളങ്ങുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, പഴയ പുതുവർഷത്തിന് ധാരാളം വെളിച്ചം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും നമ്മുടെ ലേഖനത്തിൽ ഏറ്റവും സുന്ദരമാണ്. ഓരോ അവധിക്കാലത്തിനും രുചികരവും പ്രയോജനകരവുമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ലഭ്യമായ പാചകത്തിൽ നിന്ന് ധാരാളം കാര്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും. എന്നിട്ടും ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് വായിക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് പഴയ പുതുവർഷത്തിനായി മികച്ച ഭക്ഷണശാല തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.

പഴയ പുതുവർഷ സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്

10 സേവിംഗുകൾക്കായി:

• ഗോതമ്പ് അപ്പം
• 350 ഗ്രാം ചിക്കൻ fillet
• 200 ഗ്രാം ചീസ്
• 0.5 ടീ. മഞ്ഞൾപ്പൂ ടേബിൾസ്പൂൺ
• വെണ്ണ 60 ഗ്രാം
• 1 ടീസ്പൂണ്. മാവു കലശം
• 2 പട്ടിക. മയോന്നൈസ് തവികളും
• ചതകുപ്പ ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകളും
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ

പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചിക്കൻ fillet വേവിക്കുക, നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് 200 മില്ലി ചാറു ആൻഡ് പായസം ചേർക്കുക. മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിച്ച് മാവു കലർത്തി, 20 മില്ലി ചാറു വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക, പാകം, തിളപ്പിക്കുക ചേർക്കുക. 2. grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. മയോന്നൈസ്, ചെടികളും നുറുക്കിയത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഇളക്കുക. 3. അപ്പത്തിൽനിന്നു പുറംതോട് മുറിക്കുക. 6 പാളികളായി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ പൂരിപ്പിച്ച് ഒന്നിടവിട്ടിരിക്കുന്ന ചീസ് പിണ്ഡത്തോടുകൂടിയ ഗ്രേസി ലെയർ. 4. ഏകദേശം 60 മിനുട്ട് ആഹാരം റാപ് ആൻഡ് റീ ലിറ്റർ ചൂടുകൂടിയ കേക്ക് പൊതിയുക.

പച്ചക്കറികളിൽ ഫ്രൈ മുട്ടകൾ

• 4 കാരറ്റ്
• ഉള്ളി കൊണ്ട് ഉള്ളി 2 കഷണങ്ങൾ
• 4 പട്ടിക. സ്പൂൺ വെണ്ണ
• ഉപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1 ചാറു ക്യൂബ്
• ടിന്നിലടച്ച ചോളം (450 ഗ്രാം)
• 1 ടേബിൾ. ഉണക്കിയ ായിരിക്കും ഒരു സ്പൂൺ
• 4 മുട്ടകൾ

പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:

1. കാരറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി കഴുകുകയും നേർത്ത വളയങ്ങളിലേയ്ക്ക് വെട്ടുകയും ചെയ്യുക. 200 ° വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. വെണ്ണയിൽ കാരറ്റ് വറുക്കുക. വെള്ളം 150 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 10 മിനുട്ട് ഇടത്തേക്ക് ബൗളിൻ ക്യൂബ് തകർക്കുക. സവാളയും ധാന്യവും ചേർത്ത് ഒഴുകിയെത്തുക. ഉണക്കിയ ആരാണാവോ, ഉപ്പ് സീസൺ. മുട്ടകളിൽ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക, മിക്സറിൽ ബേക്കിംഗ് അച്ചിൽ വയ്ക്കുക. 8 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പച്ച ഉള്ളി വഴറ്റേണ്ടത്. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 25 മിനിറ്റ് ഒരു ക്ലോട്ടിംഗിൽ 225 കിമൂസർ പ്രോട്ടീനുകളിൽ - 11 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 1 ബി ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് -17 ഗ്രാം

പഴയ പുതുവർഷത്തിനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പഴങ്ങളുടെ സാലഡ്

• 1 വലിയ ഉള്ളി
• കാബേജ് 1/2 തല
• 1-2 കാരറ്റ്
• 1 വഴുതന
• 2-3 ആപ്പിൾ
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 3-4 കായ്കൾ
• ചൂടുള്ള തക്കാളി സോസ്
• ഉപ്പ്
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:

1. സവാള പീൽ, അലക്കി നന്നായി മാംസംപോലെയും. 7 മിനിറ്റ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. മുകളിൽ ഇല നിന്ന് കാബേജ് കട്ട് കഴുകിക്കളയാം നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. 2. കാരറ്റ് തയ്യാറാക്കുക - വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. വറുത്ത ഉള്ളിയിലേക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക. എല്ലാവരും മറ്റൊരു 30-35 മിനിറ്റ് ഇടാൻ. ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി വെട്ടി വിത്തുകൾ പാകം ചെയ്യൽ. വഴുതന കഴുകി ചെറിയ സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്. 4., സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് കഴുകി വിത്തുകൾ നടുവിൽ പാൽ പാതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പായസം. സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ, തക്കാളി സോസ്, ഗ്രാനൂലഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വിട്ടേക്കുക. ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ, ഈ വിഭവം മാംസം ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ നൽകാം. നിങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ച പീസ് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പച്ചക്കറി പായസം വിളിച്ചു ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം ലഭിക്കും.

കുരുമുളക് തക്കാളി സൂപ്പ്

• 1 സവാള, കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്
• 3 പട്ടിക. മാവു തവികളും
• 6 തക്കാളി
• ചാറു 1.5 ലിറ്റർ
• 4 പട്ടിക. സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
• 4 പട്ടിക. സ്പൂൺ ക്രീം
• പച്ചിലകൾ
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:

സസ്യ എണ്ണ, 5 മിനിറ്റ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ലെ സ്ട്രിപ്പുകൾ വെന്തയിലേക്ക് കാരറ്റ് ആൻഡ് ക്യാരറ്റ് വയ്ക്കുക. 2. 5 മിനിറ്റ് കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ മാവു വറുക്കുക, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചാറു ചെയ്യുക. തക്കാളിയിൽ നിന്ന് പീൽ നീക്കം, മാംസം നന്നായി മുറിക്കുക. 4. ശേഷിക്കുന്ന ചാറു വിടുക, തക്കാളി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ചാറു നേർപ്പിച്ച മാവു, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സൂപ്പ് ഫിൽറ്റർ ചെയ്തു, പച്ചക്കറികൾ ഒരു അരിപ്പ വഴി തുടച്ചുനീക്കുന്നു. 5. എല്ലാം മിക്സ്, ക്രീം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. 5-7 മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ കുരുമുളകും വെന്ത പീൽ. 7. ഓരോ വാലും കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് ബ്രോക്കോളി സൂപ്പ്

4 സേവിംഗുകൾക്ക്:

• 4 ചിക്കൻ തുട
• 1 ഉള്ളി
• 1 കാരറ്റ്
• 200 ഗ്രാം ബ്രോക്കോളി
• 150 ഗ്രാം പാസ്ത ആസ്റ്ററിക്സ് രൂപത്തിൽ
• 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
• 1 കറുവ ഇല
• 1/2 ചായ ഉണക്കിയ മല്ലി എന്ന തവികളും
• 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. കുരുമുളക് പൊടി
• 20 ഗ്രാം പച്ച മല്ലി

പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:

1. പരുവിന്റെ പരുക്കൾ പാകംചെയ്യുക. പിന്നെ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് വേർതിരിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ചെറിയ സമചതുര കടന്നു കാരറ്റ് ഉള്ളി, കാരറ്റ് - നേർത്ത സർക്കിളുകൾ. 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, കാരറ്റ് കൂടെ ഉള്ളി ഫ്രൈ. 2. ചാറു വറുത്ത് തീ, ഉപ്പ്, ബ്രോക്കോളി, കാരറ്റ്, ചിക്കൻ, ബേ ഇല, മല്ലിയില, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാസ്ത ഇടുക. 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം തീ അണയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള പ്ലേറ്റ് ചൂടിൽ ഇടുക. പാചകത്തിന് തയ്യാറായ സൂപ്പിലേക്ക് പച്ചമുളകുകൾ ചേർക്കുക.

കട്ട്ലറ്റ് "എസ്തോണിയൻ"

• പുതിയ champignons 500 ഗ്രാം
• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ fillet
• 200 ഗ്രാം വാൽനട്ട്
• 2 മുട്ടകൾ
• 2 പട്ടിക. മാവു തവികളും
• 1 ടേബിൾ. മയോന്നൈസ് സ്പൂൺ
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക് നിലം
• സസ്യ എണ്ണ
• അലങ്കാരത്തിനായി പച്ചിലകൾ

പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:

1. കൂൺ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കണം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ fillet ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് രണ്ടുതവണ മാംസം അരക്കൽ മാവു, അങ്ങനെ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആയിരുന്നു. 2. പരിപ്പ് പീൽ. മുട്ട, കഷണങ്ങൾ, പരിപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക, മുട്ട, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാവും മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. തയ്യാറായ forcemeat നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് രൂപം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. സേവിക്കുന്ന മുമ്പ് പച്ചിലകൾ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.

സൂപ്പ് "വിദ്യാർത്ഥി"

• ചിക്കൻ സൂപ്പ് 200 ഗ്രാം
• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 മുട്ട
• 1 പ്രോസസ് ചീസ്
• പച്ചിലകൾ
• ഉപ്പ്
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:

1.ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. അപ്പോൾ വെള്ളം 1.5 ലിറ്റർ പകരും പാകം വരെ ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക. തണുത്ത, ഉളുക്ക്, തീയിൽ വീണ്ടും ഇടുക. 2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു ഇട്ടു ചെറിയ സമചതുര കടന്നു കഴുകുക. 3. വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ തണുത്ത വേവിച്ച മുട്ടകൾ (ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്), വൃത്തിയാക്കിയ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം തയ്യാറായപ്പോൾ മൂപ്പിക്കുക മുട്ട ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 30 മിനിറ്റ് ഫ്രീസററിൽ ഇട്ടു പാചകം മുമ്പ് പൂരിപ്പിച്ച അസംസ്കൃത ചീസ് നിറഞ്ഞു. പിന്നെ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സൂപ്പ് ഇട്ടു നീക്കം ഇളക്കുക, ഇളക്കുക. പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

പുതുവർഷത്തെ കേക്ക് "കാപ്രിസ്"

15 സേവനങ്ങൾക്ക്:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം
• 6 പട്ടിക. വെള്ളം തവികളും
• അധികമൂല്യ 50 ഗ്രാം
• 2 മുട്ടകൾ
• 450 ഗ്രാം മാവു
• 1 ടീസ്പൂണ്. സോഡ ഒരു നുള്ളു

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ജാം 500 മില്ലി
• 300 ഗ്രാം വാൽനട്ട്

ക്രീം:

• 500 ഗ്രാം പാൽ
• 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
• 4-5 ടേബിൾ. മാവു തവികളും
• വെണ്ണ 400 ഗ്രാം

പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:

1. ബ്രൌൺ വരെ ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഉണക്കി പഞ്ചസാര വറുത്ത് വെള്ളവും തിളപ്പിക്കുക. 2. തണുത്ത, വിനാഗിരി, വറ്റല് അധികമൂല്യ കൊണ്ട് മദ്യപിച്ച് മുട്ട, മാവു, സോഡ ചേർക്കുക. 3. ചുടേണ്ടതിന്നും രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി പിളരുക. ഒരു ചെറുത്, പൊൻ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നേർത്ത പാളിയായി ചുട്ടു ചുളുക. തണുത്തതും ക്രഷ് തകർത്തതും. രണ്ടാമത്തെ ഭാഗം 12 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ കട്ടികുറഞ്ഞ വിരിക്കുക, ജാം കൊണ്ട് പ്രചരിപ്പിക്കാനും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം, നേർത്ത ട്യൂബുകൾ വിചിത്രമായി മടക്കിക്കളയുന്നു. പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചുട്ടു ഇടുക. 4. പാൽ ചേർത്ത് പാൽ ചേർത്ത് ഒരു നേരിയ തീ ഇട്ടു. ശേഷിക്കുന്ന പാൽ മാവുകൊണ്ടു കലർത്തി ക്രമേണ പാൽ, പഞ്ചസാര ദ്രാവകത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. തണുത്ത, വെണ്ണയും എല്ലാ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ചേർക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ ട്യൂബുകൾ പൂർത്തിയാക്കുക, ഒരു പിരമിഡ് രൂപത്തിൽ കിടന്നു ക്രീം ഓരോ പാളി മൂടുക തകർന്ന തകർത്ത തളിക്കേണം.