ഒരു അവധിക്കാലത്തെ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാലത്തെ അവധിക്കാലത്തെ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ കോർണിഷ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ്

പാചകരീതി:

1. മുത്തുച്ചിപ്പി (നേർത്ത അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച) കാശിത്തുമ്പയും നേർത്ത ഇടുകയോ എന്ന തണ്ടുകളുടെ ഈ സ്ഥലം ബ്രെസ്റ്റ് ആൻഡ് സ്റ്റഫ് ഈ സ്ഥലത്ത് ചിക്കൻ നിന്ന് തൊലി വേർതിരിക്കുക. തരിശായ ഇല്ല എങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളെ ഉപയോഗിക്കുക. 2. ചീര അരിഞ്ഞത്, കഷ്ണം, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എന്നിവ അരിഞ്ഞത്. ആദ്യം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒലീവ് ഓയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, ചീര, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അംബാസഡർ ആൻഡ് കുരുമുളക്. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാർ. 4. ചിക്കൻ ഉപ്പിംഗ്, സോഡിയം കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ. ഒരു പക്ഷിയെ പകരുകയും ഒലീവ് ഓയിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുക. 6. ഒരു മുടി പാൻസർ തയ്യാറാക്കിയ പിണം ഇടുക: അതു ഉണ്ടാക്കേണം, കടലാസ് നനച്ചുകുഴച്ച് അരിഞ്ഞത് പുറത്തു അങ്ങനെ അറ്റങ്ങൾ അടക്കം. + 220 ° സി + അര മണിക്കൂർ ചിക്കൻ ചുടേണം. പാചകം സമയത്ത്, പാചകം സമയത്ത് രൂപം ചെയ്ത ജ്യൂസ് സൂക്ഷിക്കാൻ hairpin ആവശ്യമാണ്.

ചിക്കൻ മുതൽ തഴിൽ

ചേരുവകൾ

പാചകരീതി:

1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. 2. ഉയർന്ന തലച്ചോറിനൊപ്പം ഒരു പ്രത്യേക കളിമണ്ണിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഇടുക - തസൈൻച്ചൂട്. നാരങ്ങ നീര് മാംസം ഒഴിച്ചു വറ്റല് എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു തൈഴിന്നിട്ട് കണ്ടില്ലെങ്കിൽ, കളിമണ്ണിൽ ഒരു വിഭവം ചുടണം. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പാചകം വരെ ടിന്നിലടച്ച ഒലീവും അല്പം ജ്യൂസും ചേർക്കുക. 4. കറി, ഇന്ത്യൻ ടണ്ടോറി സുഗന്ധ 5. ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എല്ലാം ഇളക്കുക. 6. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചുട്ടു മേശയും 20 മിനിറ്റും ചുറ്റുക.

Pickled വെള്ളരിക്കാ കൂടെ

വിഭവം നിറയ്ക്കാൻ വേണ്ടി:

ഊഷ്മള പാലിൽ പുളിച്ചവീശി ഇളക്കി തീർക്കുക. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും കൂടെ Razotri മുട്ട, യീസ്റ്റ് പാൽ ഒഴിച്ചു മാവും ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. അവസാനം, ഉരുകി വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഭാരം കൈകഴുകുന്നതുവരെ ചേർക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ് മാവു തളിക്കേണം, ഒരു തൂവാല മൂടുക ഒരു ചെറുചൂടുള്ള വെച്ചു. അത് ഉയർന്നുവരുമ്പോൾ വീണ്ടും പ്രതികരിക്കേണ്ടതും വീണ്ടും ഉയർന്നുവരേണ്ടതുമാണ്. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഡൈസ് അച്ചാറും അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, മിക്സ് എന്നിവയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് അവയെ വേവിക്കുക. പാത്രങ്ങൾ ചലിപ്പിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.

ബോർഷ്

ഒരു എണ്ന ലെ മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ ഇട്ടു ഇരട്ടി വലുതാക്കാൻ അവരെ വെള്ളം നിറക്കുക. തീയിൽ വയ്ക്കുക, പാചകം വരെ പാകം ചെയ്യുക. ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉള്ളി നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഒരു വലിയ grater വെന്ത ന് സോഡിയം നന്നായി ഇളക്കി വരെ. പിന്നെ പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി തക്കാളി ജ്യൂസ്, വോഡ്ക ചേർത്ത് മാവു ഒരു നുള്ളു നന്നായി ഇളക്കുക പുറത്തു വെച്ചു. തിളച്ചു ചാറു 10-15 മിനുട്ട് ശേഷം ഒരു വലിയ മൂപ്പിക്കുക കാബേജ് വെച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. സേവിച്ചു മുമ്പ് പുളിച്ച ക്രീം വെച്ചു.

യെരൂശലേമിന്റെ ക്രീം ഓഫ് ആർട്ടികോക്ക്

വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകൾ:

1. ടോപ്പിനാംബർ നന്നായി കഴുകി ഉപ്പു വെള്ളത്തിൽ 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. മറ്റൊരു വെള്ളത്തിൽ മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് വേവിച്ചെടുക്കുക, തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുക, സമചതുരക്കടുത്ത് വേവിച്ച കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വെട്ടി, ഒരു പാലാരി നില വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അവരെ തകർത്തുകളയും. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക I-2 St. പറങ്ങോടൻ തവികളും ബാക്കി, പച്ചക്കറി ചാറു, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, എല്ലാ നന്നായി തല്ലി പതുക്കെ ഒരു നമസ്കാരം. അവസാനം, വെണ്ണ വെച്ചു. 4. ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ പച്ചക്കറി പറങ്ങോടൻ ഒഴിവാക്കുക, ക്രീം, കുരുമുളക്, കഷായം ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ ഫോമുകൾ വരെ ചേർക്കുക. പുകവലി ബ്രെസ്റ്റ് നേർത്ത കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. 6. റെഡി സൂപ്പ് ക്രീം പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്പ്രോഡ് ചെയ്ത് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ഇട്ടു. മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ തറച്ചു ക്രീം ചേർക്കുക ആരാണാവോ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.

സാൽമൺ ടെറിൻ

1. ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഗ്രീൻ പീസ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക. കാരറ്റ് ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചാറു ആൻഡ് തകർത്തു. 2. സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ക്രീം, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. കുരുമുളകിൽ, കുരുമുളക്, പൊടിക്കുക. വെണ്ണയെ ചതുപ്പായി ചതുരാകൃതിയിൽ ചീകുക. സാൽമൺ പാളി, കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കഞ്ഞി എന്നിവകൊണ്ട് ഗ്രീൻ പീസ് കഴുകുക. മറ്റൊരു മീൻ പാളി, പച്ചക്കറികളും മീനും വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കുക. ഫോളത്തിൽ ഫോയിൽ (എണ്ണ കൊണ്ട് എണ്ണ) മൂടുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ഒരു സ്റ്റീം ബാത്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരച്ച്, 50 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രി സെൽ ചെയ്യുക. 4. തണുത്തതും ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ കൊണ്ട് പൊതിയുന്നതുമാണ് ടെറിൻ അനുവദിക്കുക.

ചീസ് വിഭജിക്കുക

Grater ന് ബജ്റയും ചീസ്. നന്നായി കഴുകിയതും പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയതുമായ പ്രോട്ടീൻ. വേവിച്ച ചീസ്, കുരുമുളക്, തക്കാളിയും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പ്രഹസനങ്ങളും ആഴത്തിലുള്ള-ഫ്രൈയും ചീസ് ബോളുകൾ ഉരുട്ടിയാൽ. ആരാണാവോ ആരാധിക്കുക.

ബെറി സബയൺ

വെള്ളം ബാത്ത് പഞ്ചസാര കൂടെ yolks whisk. വാനില പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, വീഞ്ഞു എന്നിവ ചേർത്ത് വായയുടെ നുരയെ പിഴുതെടുത്ത് തുടരുക. വെള്ളം ബാത്ത് നിന്ന് Sabayon നീക്കം അതു ബദാം പൗഡർ ചേർക്കുക. Ripple കപ്പുകൾ ഒരു പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ thawed സരസഫലങ്ങൾ (raspberries, നിറം, ബ്ലൂബെറി) വെച്ചു അവരെ ശവസംസ്കാരം പൂരിപ്പിക്കുക. 3 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ആപ്പിൾ വളയങ്ങൾ

ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും വിത്തുകൾ പീൽ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. കറുവപ്പട്ട, റം ഫീല്ഡുകളില് കലര്ത്തിയ പഞ്ചസാര തളിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് നില്ക്കുക. ബേക്ക് വേണ്ടി, ബേക്കിംഗ് പൊടി മാവു ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, മുട്ട yolks, സസ്യ എണ്ണ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രമേണ ബിയർ ഒഴിച്ചു തറച്ചു പ്രോട്ടീൻ ഇട്ടു. തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുഭാഗത്തും ആഴത്തിൽ-വറുത്ത 8 മിനുട്ട് കുഴെച്ചും വെന്തയും മുക്കി. 4. പൂർത്തിയായ റിസ്റ്റൽറ്റുകൾ ഒരു ശബ്ദം പുറപ്പെടുവിക്കുകയും എണ്ണയിൽ നിന്ന് ഊറ്റിയെടുക്കുകയും ചെയ്യട്ടെ. ചൂടുള്ള ആപ്പിൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

കാരറ്റ് സിറപ്പുകൾ

ഒരു നല്ല grater ന് കാരറ്റ് ആൻഡ് സോഡിയം പീൽ. എണ്ണയുടെ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളമൊഴിച്ച് 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, പിന്നീട് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 2. പിണ്ഡം ഊതുക, തുടച്ചുമാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, മാവു, പഞ്ചസാര 2/3 ഇളക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയാക്കിയ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന്, "പന്തുകൾ" ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു പുറംതൊലി തവിട്ട് വരെ ഇരുഭാഗത്തും ചൂടുള്ള വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ബാക്കിയുള്ള മാവും വെന്തയും ചേർക്കുക.

ഒരു ഒക്ടൊപസിൽ നിന്ന് സാലഡ്

1. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇലകൾ, കാരറ്റ്, സെലറി, ഉള്ളി (ഇത് മൃദു ആയിരിക്കണം) ഒക്പോറോസ് വെൽഡ്. 2. ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ വലിച്ചെടുക്കപ്പെട്ട ഇക്കോപ്പസ്, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 3. ബീൻസ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു colander ഇട്ടേക്കുക. 4. ബീൻസ്, ചുവന്ന ഉള്ളി, ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി, ചെറി തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അക്യുപസ് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒലിവ് ഓയിൽ കൂടെ ഫീൽഡുകൾ, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.

ശിരോമസ്തികളും പടിപ്പുരക്കരയും കൂടെ Tagliatelle

1. ചുവന്ന ചൂടായ പാത്രത്തിൽ, ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, റോസ്മേരി എന്നിവ ചേർത്ത് വറുത്തെടുക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് വീഞ്ഞും മൂടി, പിണം പകരേണമേ. മീൻ ചാറു, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച ഒരു 1/3-ഇടുങ്ങിയ പടിപ്പുരസമാനുഭാഗം ഗ്രീൻ ഭാഗം തിളച്ചുമറിയുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ടാഗ്ലിയാറ്റേ ഉപയോഗിയ്ക്കുക. 4. റെഡിമെയ്ഡ് ടാഗ്ലിറ്റല്ലേ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചൂടുള്ള സോസ് കൂട്ടിക്കെട്ടി എഴുത്തുകാരൻ ചേർത്ത് ആഴമുള്ള സ്പൂൺ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. 5. ഒലിവ് ഓയിലിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, പുതിയ സസ്യങ്ങളെ അലങ്കരിക്കുക.