മാംസം കാലത്തെ പഴക്കമുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ്. മാംസം വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ, അത്യാവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ മുതലായവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇറച്ചി പലപ്പോഴും ഒരു സൈഡ് വിഭവം, അതുപോലെ പച്ചക്കറികൾ, രുചി, മാംസം തരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു അതുപോലെ അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും.
മാംസത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ നീണ്ട അറിവുകളില്ലാത്തതാണ്. ഇറച്ചി വലിയ അളവിൽ ഇരുമ്പ്, അതുപോലെ കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, സിങ്ക്, വിറ്റാമിൻ ബി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബി, ഡി, എ, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കരൾ, മറ്റ് അവയവങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഡിഎൻഎ നിർമ്മാണത്തിൽ പങ്കുചേരുന്നു. ഇത് രക്തം, നാഡീകോശങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യും. ഇറച്ചി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സിങ്ക്, പ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. പേശികളും അസ്ഥികളും പണിയും പ്രവർത്തനവും പ്രോട്ടീൻ സഹായിക്കുന്നു.
മാംസം, മീൻ, സമുദ്ര വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ശാസ്ത്രീയമായി അറിയാൻ കഴിഞ്ഞു. ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നതാണെന്ന് അവർ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. കാരണം അത് കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ഉറവില്ലാത്തതുമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകളാണ്. എന്നാൽ മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് വളരെ പരിമിതമായ അളവിൽ മാത്രം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, മിച്ചം, മറിച്ച് ശരീരം ഉപദ്രവിക്കും, കൊഴുപ്പ് കൊളസ്ട്രോലറിലേക്ക് നയിക്കും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം.
ശരീരഭാരത്തിനു പുറമെ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന് ശരീരത്തിലെ യൂറിക് ആസിഡ് രൂപപ്പെടാൻ കാരണമാകുന്ന പുറിൻ ബേസ്. മാംസം കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ യൂറിക് ആസിഡ് പല രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകും. കൂടാതെ, മാംസത്തിന്റെ അമിതമായ ഉപഭോഗം ശരീരത്തിൻറെ പ്രതിരോധശേഷി കുറയ്ക്കുകയും ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ്, ഫാറ്റി പ്ലാക്ക് ഉണ്ടാകുന്നതിനു കാരണമാകുകയും, നിരവധി രോഗങ്ങൾ ഉണർത്താനും കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു സസ്യാഹ്നല്ലെങ്കിൽ, ഇറച്ചി തിന്നുക, മിതമായി.
മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ അവരുടെ സമ്പത്ത് എല്ലായ്പ്പോഴും വിസ്മയിപ്പിക്കുകയാണ്. ഫിഷ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും ആവശ്യകവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. വിറ്റാമിൻ എ, ഇ, ഡി, അതുപോലെ ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, സെലിനിയം, സിങ്ക്, അയോഡിൻ തുടങ്ങി അനവധി ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളിൽ മത്സ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ആഴ്ചയിൽ കുറഞ്ഞത് 2-3 തവണ ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ, പ്രത്യേകിച്ച് കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹം, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, സോറിയാസിസ്, സന്ധിവേദന, അതുപോലെ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളും രോഗങ്ങളും കുറയ്ക്കുന്നു. മത്സ്യം കഴിക്കുന്നവർക്ക് കൂടുതൽ കാലം ജീവിക്കുന്നു, അവരുടെ ആരോഗ്യം കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
മത്സ്യത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോളിൻസറ്റൂട്ടേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ രക്തസ്രാവം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ നിന്നും രക്തക്കുഴലുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവക്ക് ഇടയാക്കും. ഫിഷ് എണ്ണ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുകയും ശരീരത്തിൽ അപകടകരമായ കൊഴുപ്പുകളെ കുറക്കുകയും, കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും, ധമനികളെ അസ്ഥിരമാക്കുകയും, അർബുദം, പ്രമേഹം, സന്ധിവേദന, സോറിയാസിസ്, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവക്ക് കാരണമായ വീക്കം സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മത്സ്യം നന്നായി ഹൃദ്രോഗസ്നേഹത്തെ മുഴുവനായും ബാധിക്കുന്നു, ഹൃദയമിടിപ്പ് ന്യായീകരിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ശക്തമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
മത്സ്യം ഭക്ഷിക്കൽ ഇതിനകം ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾ നിന്ന്, ഉദാഹരണത്തിന്, ചില രോഗങ്ങൾ സഹിക്കുന്നു ആ ആളുകളെ സഹായിക്കുന്നു. ഹൃദ്രോഗത്തിൽ നിന്ന് പെട്ടെന്ന് മരണത്തിന്റെ സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ശ്വാസകോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു .30 ഗ്രാം മത്സ്യത്തിന്റെ ദിവസേന മാത്രം ഒരു സ്ട്രോക്കിനുള്ള സാധ്യതയും ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റിസ് വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നു. കാൻസർ, സ്തനാർബുദത്തെ തടയുന്നതിനാണ് മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത്. ക്യാൻസറുണ്ടാക്കുന്നവരിൽ വൈറസ് വ്യാപിക്കുന്നു. മാംസം പോലെയല്ലാത്ത മത്സ്യം എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ആഹാര പോഷകാഹാരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഫിഷ്, പ്രത്യേകിച്ച് സമുദ്ര, അയോഡിൻ ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക് ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം ഉണ്ട്, ശരീരത്തിന്റെ ഹോർമോൺ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, കൂടാതെ വിവിധ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതാണ്.
എന്നാൽ ഓർക്കുക, ഫാറ്റി മത്സ്യത്തിൻറെ അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യ എണ്ണയുടെ പ്രതിദിന ഉപഭോഗം പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ദുർബലപ്പെടുത്തുമെന്നത് ഓർക്കുക. അതിനാൽ, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൽ സമീകൃതമായ വിധത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ ഉപയോഗിക്കുക. മീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, മത്സ്യത്തിൻറെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ കഴിയുന്നത്ര വേഗം സൂക്ഷിക്കപ്പെടും, കാരണം മത്സ്യവിഭജനം വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണത്തിനു യോഗ്യമാണ്, മാത്രമല്ല ഡോക്ടറുമായി കൂടിയാലോചിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമാണ് മത്സ്യം, വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ കൂടാതെ മീൻ, മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാതെ മീൻ ഉണ്ട്.
മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായതും പ്രയോജനകരവുമായ ഉപാധി - ഒരു ദമ്പതികൾക്കായി മീൻ പാകം ചെയ്യാൻ, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാനും പായസവും കഴിയും. മത്സ്യത്തെ ചൂടാക്കുന്നത് ഉത്പന്നങ്ങളും അതിന്റെ ഗുണം ഗുണങ്ങളും ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു. മത്സ്യം പാചകം ഒരു വലിയ എണ്ണം പാചക, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് വിഭവങ്ങൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ആഹാര പദാർത്ഥത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകമാണ് സീഡ്സ് . പതിവായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്ക് കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലതയും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. കാരണം, സമുദ്രോൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷത ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. പ്രോട്ടീൻ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, മരുന്നുകൾ എന്നിവയിൽ സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവർ പ്രായോഗികമായി കൊഴുപ്പ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല, അത് അനുകൂലമായി പ്രതിരോധശേഷി ബാധിക്കുന്നു. കടൽ വസ്തുക്കളുടെ 38 പേരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന് ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ബ്രോമിൻ, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, സൾഫർ, സെലിനിയം, അയോഡിൻ, ഫ്ലൂറിൻ, കോബാൾട്ട് തുടങ്ങിയവ. വൈറ്റമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ ഇ, വൈറ്റമിൻ ഇ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആന്റിഓക്സിഡന്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഗര്ഭപിണ്ഡം പൂര്ണ്ണമായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും അര്ഹിക്കുകയും ചെയ്യും, ദഹന പ്രശ്നമുള്ളവര്ക്കുപോലും അവ ഉള്പ്പെടുന്നു.
അമിതവണ്ണവും, രക്തസമ്മർദ്ദവും, വെരിക്കോസിക് സിരകളും, ത്രോമോഫിലിറ്റിസ്, തൈറോയ്ഡ് രോഗങ്ങൾ, ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിസ്, വൻകുടൽ, അൾസർ തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് സീഡ് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കെതിരെ പോരാടുന്നതിന് കടലിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു, ഇവ നല്ല പ്രതിരോധമാണ്. ഡയറ്ററി ചികിത്സാ ഭക്ഷണം പലപ്പോഴും പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇതിനകം പരാമർശിച്ചതുപോലെ, യാതൊരു കൊഴുപ്പ്, പോഷകങ്ങളും, അംശങ്ങളും ഘടകങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം വളരെ പിന്നിൽ ഇറച്ചി. സീ കാൾ (ലാമിനaria) ഹെമറ്റോപോറോസിസ് പ്രക്രിയയെ അനുകൂലമാക്കുകയും, രക്തപ്രവാഹത്തിന് സഹായിക്കുകയും, പ്രമേഹം, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മത്സ്യങ്ങളെ നാഡി തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും, ഉപാപചയ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും, രോഗാവസ്ഥയ്ക്കുശേഷം വേഗത്തിലുള്ള വീണ്ടെടുക്കൽ, വീണ്ടെടുക്കൽ എന്നിവ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും, രോഗശമന പ്രക്രിയകളെ ഇല്ലാതാക്കുവാനും, ആന്റിവൈറലായ, ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ബാക്ടീരിയലൈസേഷൻ ആക്റ്റിവിറ്റിയെ സഹായിക്കുന്നു. മറ്റ് ആഹാരങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ചില പദാർത്ഥങ്ങൾ സീഫിസിലുണ്ട്.
സമുദ്രോൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പതിവ് ഉപഭോഗം സമ്മർദ്ദം, ക്ഷീണം, സമ്മർദ്ദം, ചില രോഗങ്ങൾ തുടച്ചുനീക്കുക, ഒപ്പം ജീവശക്തിയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. "നാം ആഹാരം കഴിക്കല്ല, ജീവിക്കാൻ ഭക്ഷിക്കണം" എന്ന ഒരു പദമുണ്ട്. നമ്മുടെ ആഹാരം ശരീരത്തിന് ശരിയായതും സമതുലിതവും ആരോഗ്യകരവും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കണം. മാംസം, മീൻ, സമുദ്രഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, നിങ്ങളുടെ ആഹാരത്തിൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ മറക്കരുത്.