തൈരി ഉപയോഗപ്രദമായതും ദോഷകരമായ ഉള്ളവ

കോഴ്സിക്കിൽ നിന്നും കഫീർ ഞങ്ങളെ വന്നു. ഇന്ന് നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അതേ ഉത്പന്നമാണ്. കോക്കേഷ്യൻ ജനത അവരുടെ ദീർഘായുസ്സിനും സഹിഷ്ണുതയ്ക്കും പ്രശസ്തിക്കും വളരെ പഴക്കമുള്ള ഒരു മനസ്സിനെ പ്രശസ്തി കാട്ടിക്കൊടുക്കുന്നു. തീർച്ചയായും കഫീറില്ലാതെ ഉണ്ടായിരിക്കുകയില്ല. തൈര് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് രഹസ്യമായി സൂക്ഷിച്ചിരുന്നു. തീർച്ചയായും, രഹസ്യങ്ങളേയും നുണകളേയും രഹസ്യമായി മനസ്സിലാക്കി, അത് വ്യക്തമായിത്തീർന്നു - ഒടുവിൽ, കെഫീർ ഓരോ വീടിനേയും ഒരു മലയിടുക്കിലേക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിച്ചു, പിന്നെ - അസുഖങ്ങൾക്കപ്പുറം. ഇന്ന് ആരും പശുവിനെ കഫീ ഫംഗിലി കൊണ്ട് ഒരു വൈൻകൈയിൽ തിളപ്പിച്ച് സൂര്യനിൽ സഹിക്കില്ല. സ്റ്റോറിൽ കെഫീറിന്റെ വാങ്ങൽ, പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ രഹസ്യം അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സാങ്കേതികത ഞങ്ങൾക്കറിയില്ല. അതുകൊണ്ടു, ഞങ്ങൾ ഒരു മാജിക് പാനീയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന രഹസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നമ്മെത്തന്നെ കെഫ്രിയുടെ പ്രധാന ഉപയോഗപ്രദമായതും ദോഷകരമായ സവിശേഷതകൾ പഠിക്കും.

ബാല്യം മുതൽ വൃദ്ധ വരെ

ഈ പുളിച്ച പാൽ കുളി കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ബാല്യത്തിൽ പരിചയപ്പെടാം: കുട്ടിയുടെ പ്രാഥമിക പോഷകങ്ങൾ (കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിൻ ഡി, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ മുതലായവ) കുഞ്ഞിന് മുതിർന്ന ആഹാരം ക്രമീകരിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ) രക്തത്തിലെ ലിക്കോസിറ്റുകളുടെ രൂപത്തിലാണ്. കെഫീറിന്റെ ചികിത്സാ സ്വഭാവം നാടോടി ഔഷധങ്ങളിൽ നന്നായി അറിയപ്പെടുന്നു. യീസ്റ്റ് കോശങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ആൻറിബയോട്ടിക് വസ്തുക്കളുടെ ശേഖരണത്തിലൂടെയാണ് ഇത് വിശദീകരിക്കപ്പെടുന്നത്. പ്രോബയോട്ടിക് പ്രവർത്തനം വേണ്ടി അവർ ആദ്യം, അതു അഭിനന്ദിക്കുന്നു - അതു ദഹനനാളങ്ങളിലെ രോഗമല്ല വളർച്ച അടിച്ചേല്പിക്കുന്ന, ഓർഡർ മാർഗനിർദേശം, കുടൽ അണുബാധ തടയാൻ dysbiosis തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി, അറിയപ്പെടുന്ന പോലെ, ആണ് ... കുടൽ. അതുകൊണ്ട് സ്ഥിരമായി തൈര് തിന്നുന്നവർ, നല്ല ആരോഗ്യം, എല്ലാവിധ ദുരന്തങ്ങളെ ചെറുക്കാനുള്ള കഴിവുമാണ്. ആമാശയം ആരോഗ്യമുള്ളതും, ഷീറ്റ് നല്ലതുമാണ്, തൊലിയും ആരോഗ്യത്തോടെ തിളങ്ങുന്നു, മുടി മൂടുന്നു. അതു സ്ലിംമാറി ആണ്: അതു ലാറിസ Dolno ആൻഡ് അവളുടെ kefir ഭക്ഷണത്തിൽ തെളിയിക്കപ്പെടുന്നു! നിങ്ങൾ ക്രോണിക് ക്ഷീണം സിൻഡ്രോം ബാധിതരാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആത്മവിശ്വാസക്കുറവോ മൗലികമോ ആണ് - കെഫീറുമായി ചേർന്ന് പാടില്ല! അതുകൊണ്ട്, ലോകത്തെക്കുറിച്ച് ഏറെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്ന ജപ്പാൻകാർ തൈര് ബുദ്ധത്തിന് വേണ്ടി പ്രാർത്ഥിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. കാൻസർ പ്രതിദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ക്യാൻസർ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് അവരുടെ ശാസ്ത്രജ്ഞരും തെളിയിച്ചു. പ്രായമായവർക്ക് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്: കുടൽ മൈക്രോഫ്ലറയുടെ സാധാരണ ഘടന നിലനിർത്തുന്നത്, കുടലിൽ ചവറ്റുകൊട്ടയിലെ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ വളർച്ച തടയുകയും കരൾ പ്രവർത്തനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ഏതെങ്കിലും വൈദ്യുത ഉൽപന്നങ്ങളെപ്പോലെ കെഫീറും നന്നായി കഴിക്കണം: ഊഷ്മാവിലെ ഒരു കുടവും ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മദ്യപാനമാണ്. നിങ്ങൾ തേൻ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു നുള്ളു ചേർക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ kefir നിന്ന് വർദ്ധിച്ചു അസിഡിറ്റി കൂടെ ഗ്യാസ്ട്രിക് ആസിഡ് നിരസിക്കാൻ നല്ലതു.

ആരോഗ്യത്തിന് ആരോഗ്യം

കെഫീർ ഫംഗി സമാധാനവും പരസ്പരം ജീവിക്കുകയും പരസ്പരം പരസ്പര പൂരകമാവുന്ന 22 വ്യത്യസ്ത സൂക്ഷ്മാതാക്കളുടെ ഒരു തരം "മിശ്രണം" പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ഇവിടെ ആദ്യത്തെ വയലിൻ സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കിയാണ്. അവർ ലാക്റ്റിക് ആസിഡ്, അസറ്റിക് ബാക്ടീരിയ, യീസ്റ്റ്, കൂടെ "കളിക്കാം. ഈ ലാക്റ്റിറ്റ് ഓർക്കസ്ട്ര നന്നായി കളിച്ചു എന്ന വസ്തുത ഒരു പ്രത്യേക kefiric മണം തെളിയിച്ചു ആണ്, അത് തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ അനുവദിക്കില്ല. അസിഡിറ്റി ന് - kefir ഗുണമേന്മയുള്ള പാൽ ഗുണമേന്മയുള്ള കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം, അതിന്റെ രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അവരുടെ ലക്ഷ്യം അടിസ്ഥാനമാക്കി കേഫർ അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയോ വൃക്ക വീക്കം അനുഭവിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് (ശൈലിയാണ്) കേഫീറിന്റെ മുൻഗണന നൽകുക. ഒരു വയറ്റിൽ അൾസർ, gastritis ആൻഡ് പാൻക്രിയാറ്റിസ്, നിങ്ങൾ ഒരു ശക്തമായ (മൂന്നു ദിവസത്തെ) kefir ഉപേക്ഷിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു "ബലഹീനമായ" വയറ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ശക്തമായ കെഫീർ നിങ്ങൾക്കായി മാത്രം, നിങ്ങൾ മലബന്ധം അനുഭവിക്കുന്നെങ്കിൽ, ഒരു ദുർബലമായ (ഒറ്റദിനം) പാനീനു മുൻഗണന നൽകുക. നിങ്ങൾ ശരിയാണെങ്കിൽ, ഒരു ശരാശരി (രണ്ട്-ദിവസം) കുടിക്കുക. ഇവിടെ മാത്രം കുഴപ്പമില്ല: ഒറ്റ ദിവസം, മൂന്നു ദിവസം വരെ നീണ്ടുകിടക്കുന്ന കെഫീറുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനായില്ല - ബഹുജന ഉൽപാദനത്തിന്റെ ആധുനിക കെഫീറുകളിൽ ഭൂരിപക്ഷവും 14 ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഒരു ഷെൽഫ് ജീവനുണ്ടാകാം.