മധുര ചോക്ലേറ്റ് ഹൃദയങ്ങൾ

ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു, കൊക്കോ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കിവിടുക. പാൻ മുകളിൽ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ:

• മാവു - 1 കപ്പ്
• unsweetened കൊക്കോ - 1/4 ഗ്ലാസ്
• സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
• ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
• കയ്പേറിയ അല്ലെങ്കിൽ സെമിസ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് - 120 ഗ്രാം (വെണ്ണ)
• വെണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവറുകൾ (കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
• ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
• മുട്ട - 1 കഷണം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു, കൊക്കോ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കിവിടുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മിശ്രിതമാക്കുക, അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുട്ട ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മിക്സർ അടിക്കുക. ക്രമേണ മാവു ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. പാതി പിടിപ്പിക്കുക. ഓരോ മിനുട്ട് 6 മില്ലീമീറ്ററോളം കറക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടന്ന് 20 മിനിറ്റ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. 170 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു കുക്കി മുറിക്കുന്ന രീതി ഉപയോഗിച്ച് ഹൃദയങ്ങളെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. പരസ്പരം 1 സെ.മീ അകലെയായി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക. 8-10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. തണുത്തതും സേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 42