- മാവു - 1 കപ്പ്
- കൊക്കോ - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- വെണ്ണ - 10 കല. തവികളും
- ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/3 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1/3 കപ്പ്
- ധാന്യം സിറപ്പ് - 3 സെ. തവികളും
- പാൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വാനില - 1 ടീസ്പൂണ്
- പെക്കൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 1 ഗ്ലാസ്
- ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് - 1/2 കപ്പ്
- വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്
1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു, കൊക്കോ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മിനുസമാർന്ന വരെ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, ധാന്യം സിറപ്പ്, vanillin പാൽ നന്നായി ഇളക്കുക. എണ്ണ മിശ്രിതം കൊണ്ട് മാവ് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. 2. അപ്പോൾ പെക്കൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഫിലിം ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് 3-4 മണിക്കൂർ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക. ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും 1 ദിവസം കഴിയുന്നു. 3. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. കടലാസിൽ പേപ്പർ ഒരു വലിയ ചട്ടി ആയാലോ എന്നു. ഒരു ടേബിൾ ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ പന്തിൽ കിടന്നു, അവയ്ക്കിടയിലുള്ള ഇടം വിട്ടുകൊടുത്തത്. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് ചെറിയ അളവിൽ ചവറ്റുകൊട്ടയിൽ അമർത്തിപ്പിടിക്കുക. 8-10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് പൂർത്തിയായി കുക്കികൾ നീക്കം, താമ്രജാലം വെച്ചു തണുത്ത അനുവദിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ടെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. 4. കുക്കി തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അര ഗ്ലാസ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പുകൾ കറങ്ങുക. കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക. 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, സേവിക്കാം.
സേവിംഗ്സ്: 20