പുകവിച്ച പടക്കം! ക്രിസ്മസ് ഉപ്പിട്ട ബിസ്ക്കറ്റ് നല്ലതാണ്, സ്നാക്ക്സ്, പെയ്സ്, മൃദുവായ ചീസുകളിലേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ വിസ്കിയുടെ വിശപ്പ് എന്ന നിലയിൽ. പ്രശസ്ത ബ്രിട്ടീഷ് സൂപ്പ് പൊടി കടലുകളിൽ പോലും വളരെ സന്തോഷിക്കുന്നു! തീർച്ചയായും, സ്റ്റോറിൽ നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് പടക്കം വാങ്ങാം. എന്നാൽ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ, സുഹൃത്തുക്കളേ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് സ്വമേധയാ സുഖമായി, വീട്ടിലിരുന്ന് അവരെ ചായുകയല്ലേ! "സ്കോക്ക്ഡ് പടക്കം" - ഈ കേസിൽ കുക്കികൾ രുചി സ്വഭാവം, അല്ല അതിന്റെ തയ്യാറാക്കൽ വഴി അല്ല പേര്!
ചേരുവകൾ:- മാവ്, ഗോതമ്പ്, സ്വയം ഉയർത്തുന്ന 250 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 125 ഗ്രാം
- ചീസ് ഹാർഡ് 80 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടു
- സോസ് വോർസ്റ്റർ 20 മില്ലി
- ഉപ്പ് 10 ഗ്രാം
- പാംപിക് 10 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടു
- സ്മോക്ക് സോസേജസ് 100 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 ചിക്കൻ വെണ്ണ എടുക്കുക, ചീസ്, മാവു, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് എന്നിവ എടുക്കുക, ചോറിസോ അല്ലെങ്കിൽ സാൽചിച്ചോൺ പോലുള്ള സോസേജ്. ഞാൻ സ്വയമേവ മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, വെറും ഒരു തുണിയ്ിലോ കൂടി മാവ് അതേ അളവിൽ പാചകം 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
- ഘട്ടം 2 നന്നായി grater ന് ചീസ് ശേഖറിന്റെ. സോസേജ് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക.
- ചുവട് 3 നുറുക്കുകളായി എണ്ണ, മാവു തണുക്കുക. പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് നന്നായി തണുപ്പിച്ച വിഭവം ഉപയോഗിക്കുക. പാപ്രിക ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 വെണ്ണ, മാവു, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് വൃത്തിയാക്കിയ സോസേജുകൾ, ചീസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം പനയോടുകൂടിയ മിശ്രിതം ചുറ്റിപ്പിടിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള തിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുന്നത് അനുവദനീയമാണ്. മ. തണുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ, പക്ഷേ കൂടുതൽ.
- ചുവട് 5 കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അത് "ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നു", കാരണം അത് വൃത്തിഹീനമായി നിലകൊള്ളണം. ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് 30 മിനിറ്റ് മൂടുക. അടുപ്പിൽ ഓണാക്കുക 200 ° സി.
- ചുവട് 6 ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ രണ്ട് പാളികൾ തമ്മിലുള്ള നേർത്ത പാളിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ roll.
- ഘട്ടം 7 പടക്കം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ആകൃതി ആകാം. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കുക്കി കത്രിക ഉപയോഗിക്കുക. പേപ്പർ നിന്ന് അധിക കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ബേക്കിംഗ് ട്രേ പേപ്പർ ഷീറ്റ് കുക്കികൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു, 6-8 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു പടക്കം ചുട്ടുകളയേണം.
- പടി 8 സേവിക്കുന്നതിനുമുൻപ് പൂട്ടുക.