- വെളുത്തുള്ളി - ഒരു കഷണം (വലിയ തല)
- കുരുമുളക് - 1 സെന്റ്. സ്പൂൺ (നിലം)
- കുരുമുളക് ചുവപ്പ് - 1 കല. സ്പൂൺ (നിലം)
- ചില്ലി അല്ലെങ്കിൽ കായീൻ - 1 സെന്റ്. സ്പൂൺ (നിലം)
- പാപ്പrika - 2 ആർട്ട്. സ്പൂൺ (നിലം)
- മല്ലി - 2 ഇനങ്ങൾ. സ്പൂൺ (നിലം)
- മുളക് കുരുമുളക് - 1 കഷണം (പുതിയത് - ആവശ്യമെങ്കിൽ.)
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്
വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി ഒരു വെളുത്തുള്ളി squeezer കയറി അല്ലെങ്കിൽ വളരെ നന്നായി മുറിച്ചു വേണം. പുതിയ മുളകുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ കായൻ കുരുമുളക് ഒരു കഷ്ണം കുരുമുളക്) ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രവർത്തിക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾ തടയാൻ കഴിയില്ല. കുരുമുളക് വളരെ കട്ടികുറഞ്ഞതും നന്നായി കഴുകണം. ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ് വെച്ചു - നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് സകലവും വേണം. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കുന്നു. അത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി ഒഴിച്ചു കളയണം, 30-45 സെക്കൻഡ് എടുത്ത് വെളുത്തുള്ളി പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക. അതിനു ശേഷം ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും, കുരുമുളക് പൊടിച്ചതും വേവിക്കുക, തുടർന്ന് വേവിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തക്കാളി ഇപ്പോഴും ഒരു ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ വറ്റിച്ചു. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു! സ്കോട്ടിംഗില്ലാത്ത ഒരു വിഭവത്തെ നിങ്ങൾക്ക് പരിപോഷിപ്പിക്കാം. ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
സേവിംഗ്സ്: 20