തക്കാളി നിന്ന് ചട്ണി

തക്കാളിയുടെ താഴെ രണ്ട് മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. 2 മീറ്റർ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ അവരെ തലയാട്ടിക്കൊണ്ട് ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി - 4 കഷണങ്ങൾ (തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• ഇടത്തരം ബൾബ് - 1/4 കഷണങ്ങൾ (വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• മല്ലി ഇല - 2 കപ്പ് (അരിഞ്ഞത്)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

തക്കാളിയുടെ താഴെ രണ്ട് മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ അവരെ ചൂടാക്കുക. പീൽ അടിക്കുക. അധിക ഈർപ്പവും വിത്തുകളും മുക്തി നേടാനുള്ള തക്കാളിയെ ചൂഷണം ചെയ്യുക. പിന്നെ നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക. ഉപ്പും റഫ്രിജറേറ്റഡ് പോസ്റ്റിൽ വിശ്രമിക്കും.

സെർവിംഗ്സ്: 6-8