ചിക്കൻ ഉള്ളി കൂടെ പിസ്സ കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ഒരു പാളി, ചായത്തോപ്പുള്ള നിറം പദ്ധതിയും മനോഹരമായ ആഴത്തിലുള്ള രുചിയും ഉള്ള ഒരു ചീഞ്ഞ നിറം ... മാംസം ഭക്ഷണശാലകൾ പോലും പിസനെ ബസ്സിൽ ചിക്കൻ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സവാളയിൽ ബൾഗേറിയൻ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സാ ചെയ്യും. 26 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു പിസ്സക്കുവേണ്ടി 200 ഗ്രാം കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആവശ്യമാണ്. മ. തക്കാളി-ഉള്ളി സോസ്. അധിക വിനാഗിരിനായുള്ള pickled ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു ഉള്ളിയിൽ ഒരു ഉള്ളിയിൽ വറുത്തതും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അത് അടിച്ചെടുക്കേണ്ടതുമാണ്.
ചേരുവകൾ:- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- പഞ്ചസാര 3 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലിഗ്രാം
- മാവ്, ഗോതമ്പ് 350 ഗ്രാം
- പുളിച്ച, ഉണങ്ങിയ 7 ഗ്രാം
- 240 മില്ലീറ്റർ വെള്ളം
- ഉള്ളി 1 pc.
- ഉപ്പ് 7 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പുതിയ ഡിൽ 50 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ.
- ബേസിൽ പച്ച പുതയിടുന്ന 20 ഗ്രാം
- തക്കാളി 300 ഗ്രാം
- മത്തങ്ങ മധുരമുള്ള ഭൂമി 2 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- കുരുമുളക് മധുരമുള്ളത് 1 pc.
- ഉള്ളി പർപ്പിൾ 1 പിസി.
- തക്കാളി 1 pc.
- 30 ഗ്രാം വിത്തുകൾ കൂടാതെ ഒലീവും
- മോസറെല്ല ചീസ് 90 ഗ്രാം
- പാർമെഷന്റെ ചീസ് 30 ഗ്രാം
- ആരാണാവോ പുതിയ 10 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ 5 മില്ലിഗ്രാം
- വിനാഗർ balsamic ഇരുണ്ട 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകളുടെ മിശ്രിതം 2 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി 1 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1: പിസ്സയ്ക്ക് വേണ്ടിയുള്ള പ്രധാന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: കുഴെച്ച, സോസ്, മോസ്സരെല്ല ആൻഡ് പർമനസസ് ചീസ്, ഒലിവ്, തക്കാളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവ.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ആദ്യം നിങ്ങൾ ചുവന്ന ഉള്ളി പീൽ ചെയ്യണം, കട്ട ചേർത്ത് അത് ബഷാരിണിയിൽ വിനാഗിരിയിൽ അര മണിക്കൂർ അതിനെ കളയണം. കാലാകാലങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ ഉള്ളി ഇളക്കണം.
- ചുവപ്പ് 3 മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കഴുകുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കുരുമുളക് പൾപ്പ് കനം തുല്യ വീതിയിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് മാംസം.
- ചുവട് 4 സസ്യ എണ്ണയിൽ നേരിയ കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ അരച്ചെടുക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മൂടി 10 മിനിറ്റ് കുരുമുളക് അരപ്പ്.
- ചുവട് 5 ചട്ടിയിൽ താലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണ ചൂടാക്കി അല്പം മാവു തളിച്ചു. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഒരുപാട് ഫോർക്ക് ഉണ്ടാക്കുക.
- ചുവട് 6 കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു ഉള്ളി-തക്കാളി സോസ് സുഗമമായിരുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ടോപ്സ് കൂടെ ടോപ്, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു, MARINATED ഉള്ളി, കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഒലീവ് 6-8 ഭാഗങ്ങൾ കൂടി മുറിച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 മോസ്റെല്ലായി തളിക്കേണം, നല്ലൊരു തുഴാർ പുരട്ടുക. അറ്റത്ത്, പുതുതായി ബജ്റയും Parmesan ചീസ് കൂടെ workpiece തളിക്കേണം. ഇറ്റാലിയൻ ചെടികളും കുരുമുളയും തളിക്കേണം.
- ഘട്ടം 9 ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ഇടുക. 15 മിനിറ്റ് നേരത്തിന് 250 ° C യിൽ ചുടേണം. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, പുതിയ ായിരിക്കും പിസ്സ അലങ്കരിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള അവസ്ഥയിൽ പിസനെ ആരാധിക്കുക.