- മധുരക്കിഴങ്ങ് - 650 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് - 2 കല. തവികളും
- ജാതിക്ക - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ബട്ടർ മിൽക്ക് - 3/4 കപ്പ്
- പഫ് പേസ്ട്രി വേണ്ടി പഫ് കേക്ക് - 1 പീസ്
1. 190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ആയി 3.5 സെ.മീ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരും. ഒരു colander ലെ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, കവർ 20 മിനിറ്റ് വരെ മൃദു വരെ വേവിക്കുക, ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക ഒപ്പം ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കുക. പറങ്ങോടൻ ഒരു പൊരുത്തം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ്. നിങ്ങൾ 1/4 കപ്പ് പാലു ലഭിക്കും. വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, ഇത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ജാതിക്ക, കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ്, മരം കലർന്ന സ്പൂൺ, റബ്ബർ സ്പാറ്റുല എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 30 മിനുട്ട് മുട്ട മഞ്ഞക്കരുത്ത് അടിക്കുക. 1 1/2 മിനിറ്റ് ചെറുനാരങ്ങ നീളം വരെ പഞ്ചസാരയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിനുസമായ ഓറഞ്ച് നിറം വരെ ഇളക്കുക. മാവു കുഴച്ച് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം വരെ മിശ്രിതമാക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട വെള്ള കൂട്ടിക്കോ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഒരു മരം സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ റബ്ബർ സ്പാറ്റുല കൂടെ ഇളക്കുക. 35-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മിഡിൽ ഷെൽഫ് ഒരു പ്രീ-ചുട്ടു പൈ പുറംതോട് ചുട്ടു പൂരിപ്പിക്കുക. 3. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം കൊണ്ട് ശീതീകരിച്ച്.
സർവീസുകൾ: 8