വീഞ്ഞു സോസ് ലെ പന്നിയിറച്ചി ചോപ്സ്

200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു ചെറിയ മീറ്റർ മാവും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറുവപ്പട്ട ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 1/3 ഗ്ലാസ്
• ഉപ്പ് - 1 1/2 കപ്പ്
• യൂസറിന് കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
• പന്നിയിറച്ചി ചോപ്സ് - 4 കഷണങ്ങൾ
• ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു - 1 ഗ്ലാസ്
• ചിക്കൻ ചാറു - 1 3/4 കപ്പുകൾ
• ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ - 1/2 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ മാറ്റി. മാന്തിലെ ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം പന്നിയിറച്ചി മാന്തികളായി തളിക്കുക, അമിത ഒഴിവാക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും 3 മുതൽ 4 മിനിട്ട് വരെ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ പന്നിയിറച്ചി, വെന്ത എന്നിവ ചേർക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറചട്ടി വയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വലിച്ചുപൊട്ടിക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് ആൻഡ് കവർ പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകളും ഇടുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടാക്കി പാൻ ചൂടാക്കി വൈൻ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ചാറു മാവു 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളക്കുക, വീഞ്ഞു ചേർക്കുക. ഉണക്കിയ പഴം ചേർക്കുക. സോസ് കനം വരെ പാചകം തുടരുക ഫലം 15 മിനിറ്റ്, മൃദു മാറുന്നു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. വിഭവം പാകം ചെയ്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകണം.

സർവീസുകൾ: 4