മത്സ്യത്തിൻറെ രണ്ടാമത്തെ പാചകം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകരീതി

ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ "മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് രണ്ടാം വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകരീതി" നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ്, കൊഴുപ്പ് പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിക്കും.

"ആൽഫ്രെഡോ നടക്കുന്നു."
പാചകരീതി:
വെളുത്ത ആൽഫ്രെഡോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ തയാറാക്കുന്നതിന് വെളുത്തുള്ളി, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് വറുത്ത പാടങ്ങളിൽ (ഒലീവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്) വെജിറ്റേറിയൻ (കൊഴുപ്പാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്) ആവശ്യമാണ്. ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. വറുത്ത ചായം തേച്ചു പിടിപ്പിച്ച് ചേഷ്ടകളാൽ വറുത്തതാണ് ഈ രുചി.
പരമ്പരാഗതമായി, "ആൽഫ്രെഡോ" സോസ് ഉപയോഗിച്ച്, പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നീണ്ട, നേർത്ത ഇടുങ്ങിയ പാസ്ത വിളമ്പുന്നു.
ആൽഫ്രെഡോയ്ക്കുള്ള പാചകവിദഗ്ധ്യം നല്ലതാണ്. ഇറ്റലിയക്കാരെയും ജർമ്മനക്കാരെയും അമേരിക്കക്കാരെയും കീഴടക്കി യൂറോപ്പ് രാജ്യങ്ങളിലെ പാചകരീതികൾ പാലിച്ചു.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത കരിമീൻ.
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
സേവനത്തിൽ:
400-450 ഗ്രാം കാർപ്; 1 വലിയ ഉള്ളി; 1 കാരറ്റ്; ബേക്കിങ് മത്സ്യം നിലത്തു കുരുമുളക്; ഡിൽ; ആരാണാവോ മയോന്നൈസ്; ഉപ്പ്.
പാചകരീതി:
വൃത്തിയാക്കിയ മത്സ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ആഴമില്ലാത്ത മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി, തുടർന്ന് താളിക്കുക തടവുക. അതിനെ മാറ്റിനിർത്തി അതിനെ മാറ്റി നിർത്തി. ഇതിനിടയിൽ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കേണം: ഫ്രൈ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, ഒരു ചെറിയ podsalivaem ചേർക്കുക.
മത്സ്യം നടുവിൽ ഞങ്ങൾ മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു. 15 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്ത ഭക്ഷണശാലകളിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുകയും അത് മൈക്രോവേവ് ആക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യും. 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം 600 W ന്റെ ശക്തിയോടെ. അതു എടുത്തു, മയോന്നൈസ് വെള്ളം അതു അഞ്ചു മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് അയയ്ക്കാൻ. 450 വാട്ടുകളുടെ ശക്തിയിലാണ്. തയ്യാറായ മത്സ്യം പച്ചിലകളും പച്ചക്കറികളും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. മത്സ്യം വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.


പച്ചക്കറി തലയണയിൽ stucked അയലമത്തെ.
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
കുരങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ; ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ. നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം; ആരാണാവോ ഡിൽ പച്ചിലകൾ - 1 കുലകൾ; ഉപ്പ് കുരുമുളക് പൊടി; അരകപ്പ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ; സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
പാചകരീതി:
ഈ പാചകരീതിക്ക് ബേക്കിംഗ് ബേക്കായി ഒരു ഇടത്തരം മീൻ പിടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
മാക്കറലിൽ തലയും കോണും നീക്കം ചെയ്ത് വാലിൽ നിന്ന് പറിച്ചെടുത്ത് മത്സ്യം കഴുകുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് കഷണങ്ങൾ വേർതിരിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരിഗോൻ തളിക്കേണം. കാരറ്റ്, ഉള്ളി പീൽ, സർക്കിളുകളിൽ കാരറ്റ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. മൃദു വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുക, ഒരു പൊൻ നിറത്തിലേക്ക് നയിക്കുക. ആരാണാവോ ചായയുടെ പച്ചിലകൾ പൊടിക്കുക, നാരങ്ങ വളയങ്ങളെടുക്കുക. ബേക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നർ ചുവടെ നാരങ്ങ മുകളിൽ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, എന്നിട്ട് മത്സ്യം, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും കൊണ്ട് ധാരാളമായി തളിക്കേണം. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക 25-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. ശരാശരി ചൂടിൽ.
ഈ വഴിയിൽ പാകം ചെയ്ത മനീരേ, ഏറെക്കാലമായി രുചി നിലനിർത്തുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മത്സ്യം ചൂടും തണുപ്പും ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതാണ്. പാചകം ചെയ്ത മത്സ്യത്തിൻറെ വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നാരങ്ങാനീരുമായി തളിക്കേണം.

ഉള്ളി പീൽ സലോ.
പാചകരീതി:
ഉപ്പ് 1 ഗ്ലാസ് ഉള്ളി പീൽ ഒരു പിടി - വെള്ളം 1 ലിറ്റർ നിരക്ക് ഒരു തിളയ്ക്കുന്ന ഒരുക്കുവിൻ. തിളയ്ക്കുന്ന തിളയ്ക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് കഷണങ്ങൾ ഇട്ട്, തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത്, 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെള്ളമെന്നു വെച്ചു കിട്ടട്ടെ ഇടുകയോ, വറുത്ത പുഷ്പം 3-5 ഗ്രാമ്പൂ ഇട്ടു ഓരോ തുരുത്തിയിൽ തിളയ്ക്കുന്ന ആൻഡ് റോൾ പകരും. ഈ കൊഴുപ്പ് ഉരുട്ടിക്കളയാതെ, ശീതീകരണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഇതിനുവേണ്ടി, തണുത്ത കൊഴുപ്പ് അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് പൊടിച്ചതും നിലത്തു കുരുമുളക് തളിച്ചു കടലാസിൽ പൊതിയുന്നു.

സുഗന്ധങ്ങളോടൊപ്പം സലോ.
പാചകരീതി:
സാലോ സീസണിൽ സ്ട്രിപ്പുകളും റോളും മുറിച്ച്. ജനനവും കുഴിച്ച ടിൻ മൂടിയോടു കൂടിയ കവർ (ഒരു ഉരുട്ടും ചെയ്യരുത്), ഒരു തണുത്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു താമ്രജാലം ഇട്ടു അത് ഓൺ. 40-60 മിനുട്ട് മുളച്ച്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചുടുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന്: അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി, കൊഴുപ്പ് അലിഞ്ഞു തുടങ്ങും. അതിനു ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ക്യാനുകളിൽ ചുരുട്ടും അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസറിലുള്ള കിട്ടേണ്ടിവരും.

സുഗന്ധമുള്ള സോളോ.
പാചകരീതി:
Salo 100-200 ഗ്രാം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഫോയിൽ സഞ്ചിയിൽ ഇട്ടു ഉപ്പു, rolls, ബേ ഇല, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ വെച്ചു ഒരു പാക്കറ്റ് tie. ഒന്നിൽ കൂടുതൽ പാക്കറ്റിൽ വയ്ക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി തീ വെച്ചു. ഒരു നമസ്കാരം 30-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ബാഗിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക.