ഇറച്ചി, ചീസ് stuffing കൂടെ മീറ്റ്ബോൾ
ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റ്:
- ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 0.5 കിലോ
- ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 200-250 ഗ്രാം
- മുട്ട - 1 pc.
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ.
- റോൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അനുക്രമം:
- ഒരു സുഖപ്രദമായ വിഭവം മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇടുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക മുട്ട അടിച്ചു.
- പാലിൽ ഒരു ബൺ മുക്കിവയ്ക്കുക, സവാള കഴുകുക. ഒരു മാംസം അരക്കൽ ലെ ചേരുവകൾ ട്വിസ്റ്റ് മതേതരത്വത്തിന്റെ ഒന്നിച്ച്.
- ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് ഹാർഡ് ചീസ് പൊടിക്കുക.
- ഇറച്ചി വിറകുകീഴിൽ ഇറക്കുക: കൈ തൈയിൽ അൽപം മാംസം കഴുകുക, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ രൂപത്തിൽ തളിക്കുക, ഉള്ളി ചീസ് ഇടുക, ഇറച്ചി മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മൂടുക. ബോൾഡുകൾ അന്ധമാക്കുക.
- വെണ്ണ കൊണ്ട് വരണ്ട ഫോം ഡ്രൈ, മീശ വെച്ചു ഔട്ട് 15-20 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
- സോസ് തയ്യാറാക്കുക: ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള, വെള്ളത്തിൽ മാവു ഇളക്കി ഉള്ളി കൂടെ സംയോജിപ്പിക്കുക, തക്കാളി, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ത്യജിച്ചു sauté ആൻഡ് സുഗന്ധവർഗ്ഗം ഒഴിക്കട്ടെ. അല്പം കനംകുറഞ്ഞ വരെ കാത്തിരിക്കുക.
- ഇഷ്ടമുള്ളവർക്ക് ഇലക്കറികൾ മുറിച്ചു കളഞ്ഞ് ഒരു മിനിറ്റ് തിളച്ചുമറിയുക.
പുളിച്ച ക്രീം ലെ മീറ്റ് മീശ
തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ രീതി സിട്രസ് സൌരഭ്യവാസനയാകട്ടെ ടെൻഡർ ചീഞ്ഞ വിഭവം ലഭിക്കും.
ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:
- മീൻ കഷണങ്ങൾ - 0,8 കിലോ
- ബൾബ് - 1 പിസി.
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ.
- പാൽ - 100 മില്ലി
- വെളുത്ത റോൾ - 150-200 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3-4 ടേബിൾ
- കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ - പകുതി
- മുട്ടകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഇറച്ചി ചാറു - 1 ഗ്ലാസ്
- വോഡ്ക - 1 ടീസ്പൂൺ.
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്
- മീൻസത്തിനായുള്ള സുഗന്ധവർഗ്ഗം
പാചകത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
- പാൽ തൈരിൽ പാകം ചെയ്തശേഷം അതിൽ മുക്കി അപ്പം ചേർക്കുക.
- ഉള്ളി പീൽ ആൻഡ് മുളകും, അര നാരങ്ങ നിന്ന് ഒരു ഗ്ലാസ് കടന്നു നീര് ചൂഷണം, എഴുത്തുകാരന് വെച്ചു.
- ടാപ്പ് ചെയ്ത മീൻ ഫിൽറ്റ് കഴുകുക. എല്ലാ മുകളിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തിരിയുക, 1 മുട്ട, ഉപ്പ് പിണ്ഡം തല്ലി ആൻഡ് ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു.
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂട്ടിക്കലർത്തി, പാചകം വരെ പാചകം ചെയ്യുക.
- സോസ് തയ്യാറാക്കുക: തീയിൽ വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഇടുക, വേവിക്കുക, വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു അതിൽ മാവു ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ 2 മുട്ടകൾ. , മാവും ഒരു ചട്ടിയിൽ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു അത് ലേക്കുള്ള വോഡ്ക, ചാറു, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് താമ്രജാലം. ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, പച്ചപ്പ് സോസ് പൊട്ടാസ്യം.
- തയ്യാറായ ഫോമിൽ, മീശയുള്ള വെച്ചു, gravies ഒഴിച്ചു 15-20 മിനിറ്റ് ചൂട് വേവിക്കുക.
ഗ്രീക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ വിഭവത്തിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ഗോമാംസം കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി) - 400 ഗ്രാം
- കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ.
- മുട്ട ചിക്കൻ - 1 പി.സി.
- റോൾ - 200 ഗ്രാം
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- ബൾബ് - 1 പിസി.
- കടുക് - 2 ടീസ്പൂണ്.
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
- വിവേചനാധികാരത്തിൽ എന്തെങ്കിലും പച്ചിലകൾ
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
സോസ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 pc.
- വെള്ളം - 1.5 പാനപാത്രങ്ങളും
- ഉള്ളി - 1 പി.സി.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ.
- പുളിച്ച ക്രീം 150 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര
നാം മീൻബോൾ തയ്യാറാക്കുകയാണ്:
- പീൽ ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ചേർത്തുണ്ടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഒരു ചൂഷണം, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും, കടുക് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മുട്ടയിൽ ഇളക്കി, ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.
- പാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു, മിശ്രിതമാക്കി മിശ്രിതമാക്കുക. ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ മാവും വെന്തയും അവരെ ചുരുട്ടും.
- ഒരു തയ്യാറാക്കിയ അടുപ്പത്തു കൊണ്ടുള്ള രൂപത്തിൽ വിഭവം കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
- പീൽ ആൻഡ് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി, മധുരവും കുരുമുളക് ശേഖറിന്റെ. പകുതി പാകം വരെ ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പായസം, പിന്നെ അവർക്ക് വെള്ളം ഒഴിച്ചു പുളിച്ച ക്രീം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
- സോസ് ഉപയോഗിച്ച്, മീശ വെച്ചു അവരെ 20 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.