അവിസ്മരണീയമായ കേക്ക് "പ്രിയപ്പെട്ട ദ്വീപ്"

ഞങ്ങളിൽ ആരാണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്? അവധി ദിവസങ്ങൾ - "മാംസവും" "മധുരവും" എന്നൊരു പറുദീസയാണ് ഇത്. ഒരു വലിയ ചിരിച്ച് കേക്ക് ഇല്ലാതെ എന്തു ഒഴിവുകാലത്തിനു? ആർദ്രത, ഉത്സാഹം, സ്നേഹം എന്നീ കൈകളാൽ തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക്, ഏതു വിശേഷദിനവും പ്രത്യേകിച്ച് കുടുംബവും അലങ്കരിക്കും.

ഇന്ന് നാം അവിസ്മരണീയമായ ഒരു കേക്ക് "ഡിലൈഡുകളുടെ ദ്വീപ്" തയ്യാറാക്കുന്നു.
ഒരുപക്ഷേ ഈ ആഢംബര കേക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതായിരിക്കും, നിങ്ങൾ എല്ലാ കുടുംബ ആഘോഷങ്ങൾക്കും ചുടേണം.
ഈ കേക്ക് പാചകത്തിന് വളരെ ലളിതമാണ്. സ്പോഞ്ച് ദോശകൾ തയ്യാറാക്കാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിലെ റെഡിമെയ്ഡ് ദോശ വാങ്ങാൻ കഴിയും (അത് വളരെ എളുപ്പമാണ്). പ്രധാന കാര്യം അവർ പുതിയ എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തണം. ഈ കേക്ക് ജന്മദിനം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും അവധിക്ക് ചുറ്റിത്തിരിയുവാൻ കഴിയും. ഏതെങ്കിലും ഉത്സവകാലത്ത് ഇത് ഉചിതമായിരിക്കും. ചേരുവകൾ ചേർത്ത് അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്! ഏതെങ്കിലും ആവേശംകൊണ്ട് നിസ്സംഗത ഉപേക്ഷിക്കരുത്! എന്നാൽ പ്രധാന ചേരുവ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ സ്നേഹം ആണ്. പക്ഷേ, യഥാർത്ഥത്തിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് തന്നെ ...
ചേരുവകൾ:
8 വാഴപ്പഴം, നിലത്തു വാൽനട്ട് 300 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് 50 ഗ്രാം, കൊക്കോ 100 ഗ്രാം.
ബിസ്ക്കറ്റ് വേണ്ടി:
4 മുട്ട, പഞ്ചസാര 120 ഗ്രാം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, മാവു 120 ഗ്രാം, ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ 50 ഗ്രാം.
ഉലുവയ്ക്ക് - സസ്യ എണ്ണ, മാവു, പഞ്ചസാര.
ക്രീം:
400 ഗ്രാം ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, 1l പാൽ, 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര തവികളും 2 മുട്ട, vanillin പൊടി അര നുറുക്കി.
ചുവടെ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ, ഒരു മിശ്രിതം മുതൽ തികഞ്ഞതും അതിശയകരവുമായ ബിസ്ക്കറ്റ് ലഭിക്കും.
ബിസ്കറ്റ് മിനുസമാർന്നതും നന്നായി വളർന്നതും ആയിത്തീരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ബേക്കറി ചെയ്യാനുള്ള പല നിയമങ്ങളും പാലിക്കണം.
ഫോം തയ്യാറാക്കൽ. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് അടിച്ച് ഒരു യൂണിഫോം ഉപയോഗിക്കുക - ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബിസ്കറ്റ് എടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫോം വഴിമാറിനടപ്പ്, ചുവടെ, എണ്ണയും വഴി lubricated, പർച്ചന്റ് അല്ലെങ്കിൽ മെഴുക് പേപ്പറിൽ നിന്ന് ഒരു സർക്കിൾ മുറിച്ചു. ബിസ്കറ്റ് മെച്ചപ്പെട്ട ഉൽപാദനത്തിനായി, താഴെ മാത്രം മാത്രമല്ല, അച്ചടക്കം മതിലുകൾ. മിശ്രിതം ചുവപ്പും മതിലുകളും മൂടുവാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ഒരു അച്ചിൽ മാവും പഞ്ചസാരയും ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര ധാരാളമായി ബേക്കിങ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഉയർന്നുവരുന്ന ബിസ്ക്കറ്റ്.
മുകളിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബിസ്ക്കറ്റ് മിനുസമാർന്ന ഒരു മേന്മയുള്ളതായിരിക്കണം അഭികാമ്യം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തലയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലത്തിൽ തലവേദന, മധ്യത്തിൽ ഒരു ചെറിയ വിഷാദം making.
കൂളിംഗ്. 5 മിനിറ്റ് വേവിച്ച ബിസ്കറ്റ് രൂപത്തിൽ വിടുക, എന്നിട്ട് അവ നീക്കം ചെയ്യുക.
ഞങ്ങളുടെ പിണ്ണാക്ക് കേക്ക് വേണ്ടി ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാക്കൽ:
1. 190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. എണ്ണ ഗ്രീസ്, 20 സെ.മീ. വ്യാസമുള്ള പഞ്ചസാര ഒരു ആകൃതിയിൽ മാവു കൊണ്ട് പേപ്പർ കൊണ്ട് തളിക്കേണം.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം വെള്ളം തൊടരുത്. ഒരു ഉറച്ച നുരയെ കയറി മിശ്രിതം whisk.
പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ബൗൾ നീക്കം ചെയ്യുക. മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഇത് തുടരും. ഉപ്പും മാവും സൌമ്യമായി സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു മാവു അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇളക്കുക. എണ്ണ ലിക്വിഡ് ആയിരിക്കണം, എന്നാൽ ചൂടുള്ള അല്ല, അതു മിനുസമാർന്ന കേന്ദ്രത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിശ്രിതം കേന്ദ്രത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്കറ്റ് എഴുന്നേറ്റു എന്നു പറഞ്ഞു, വിളുമ്പിൽ ഒഴിച്ചു വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ എണ്ണ ചേർക്കണം.
4. 30-35 മിനിറ്റ് തയ്യാറായ ഫോം ചുടേണ്ടതിന്നും, ബേക്കിംഗ് ശേഷം, കേക്ക് തണുക്കാൻ.
ഇളം ക്രീം തയ്യാറാക്കൽ:
1. മുട്ട കൊണ്ട് പഞ്ചസാര തടവുക, പാൽ ഫലമായി മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു മണ്ണിളക്കി, തിളയ്ക്കുന്ന വരെ തീ മിശ്രിതം വേവിക്കുക. ശേഷം, ചൂട് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് നിന്ന് മിശ്രിതം നീക്കം.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വെളുത്ത വെളുത്തുള്ളി അഴുക്കും വരെ, തുടരുകയും, മിശ്രിതം മിശ്രിതം എണ്ണയിലേക്ക് ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം, മദ്യം വാനിൽ അല്ലെങ്കിൽ 2 തവികളും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ വാനിൽ ആൻഡ് മദ്യം ചേർക്കാൻ കഴിയും.
3. തത്ഫലമായി ക്രീം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്നിലേക്ക് കൊക്കോ ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായി അലിഞ്ഞു ചേരും.
കേക്ക് തയ്യാറാക്കൽ:
1. മേശയിൽ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ഇട്ടു, അതിൽ മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. താഴത്തെ ഭാഗത്തിന് ഒരു പ്രകാശം ക്രീം 0.5 സെ.മി ഇടുക.
2. പീൽ മുതൽ പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ വറുത്ത് 0.5 സെന്റീമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അവർ പരസ്പരം അടുക്കുകയും, വാൽനട്ട്, ബജ്റയും ചോക്ലേറ്റ് പോലും പാളിയിൽ തളിക്കുകയും ചെയ്യും. മറ്റൊരു കേക്ക് കൊണ്ട് ടോപ്പ് ചെയ്യുകയും, ആവർത്തനങ്ങളെ വ്യത്യസ്തമാക്കുകയും ചെയ്യുക.
ക്രീം ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് മേൽവട്ടം കേക്ക് മൂടുക, പിന്നെ ക്രീം ന് വാഴപ്പഴം ആൻഡ് പരിപ്പ് വെച്ചു. അടുത്തത്, ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം എടുത്ത് മുകളിൽ നിന്ന് മുകളിൽ ദോശ, ആദ്യം മുകളിൽ, പിന്നെ പിണ്ണാക്ക് വിളുമ്പിൽ, നിങ്ങൾ ദോശയും ഫില്ലും കാണാൻ കഴിയില്ല. ശേഷം, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് കേക്ക് മുകളിൽ തളിക്കേണം. ബാക്കിയുള്ള ക്രീം ഒരു മിശ്രിതം ബാഗ് വയ്ക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിന്നു അലങ്കാരങ്ങൾ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു അണുബാധ സഞ്ചി (കോൺസെറ്റ്) ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്വയം ചെയ്യാൻ കഴിയും: ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ എടുത്തു മൂലയിൽ ഒരു ക്രീം വെച്ചു. പിന്നെ ഒരു പത്രത്തിന്റെ ഷീറ്റ് എടുത്തു ഒരു തൊപ്പി രൂപത്തിൽ, പക്ഷേ thinnest ഒരു ദ്വാരം വിടവാങ്ങുന്നു, ഒരു കോണിലുള്ള മുടി മുറിച്ചതിനു മുമ്പ്, ഒരു ബാഗ് ക്രീം അതിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ബാഗ് അമർത്തുന്നത്, ക്രീം പുറത്തെടുക്കുക. മറ്റൊരു ഉപരിതലത്തിൽ ആരംഭിക്കാനായി ഭവനങ്ങളിൽ കോൺസെറ്റിലേക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. ഫാന്റസിയിലേക്ക് വിടവാങ്ങുക, പുഷ്പങ്ങളും ചർമ്മങ്ങളും അടങ്ങിയ കേക്ക് അലങ്കരിക്കൂ, പാചകപാരമ്പര്യം സൃഷ്ടിക്കുക.
ആശംസകൾ!