മത്തങ്ങ ബീൻസ് റാഗൗട്ട്

ഒരു എണ്ന ൽ, ചൂട് എണ്ണ ചൂടാക്കി. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി, എന്നെ തൊട്ടുമുമ്പ് ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
• ബൾബ് - 1 കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ
• മത്തങ്ങ - 450 ഗ്രാം
• ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം
• മുളകുപൊടി - 1/4 കപ്പ്
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• തക്കാളി - 600 ഗ്രാം
• ആട്ടിൻ പീസ് - 600 ഗ്രാം
• കറുത്ത പയർ - 600 ഗ്രാം
• കൊറാന്റോ - 1/2 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു എണ്ന ൽ, ചൂട് എണ്ണ ചൂടാക്കി. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മുതൽ 7 മിനിട്ട് വരെ ഫ്രൈ, മൃദുലമായി മണ്ണിളക്കിയിടുക. മത്തങ്ങ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, മുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഫ്രൈ, 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. 1/2 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക. 7 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ തയ്യുക. ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അവരെ വേവിക്കുക. പീസ്, ബീൻസ്, 1/4 കപ്പ് വഴറ്റിയെടുക്കുക, 1/2 കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വരെ കനംകുറഞ്ഞ വരെ കുക്ക്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ബാക്കിയുള്ള പൊടികളെ ചേർക്കുക. കുമ്മായം ഇടുകയോ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ഉണ്ടാക്കുക.

സർവീസുകൾ: 4