- കാബേജ് തല - 1/2 കഷണങ്ങൾ (ഏകദേശം 450 ഗ്രാം)
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1/4 കപ്പ്
- വിനാഗിരി - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- പഞ്ചസാര - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- capers - 1/4 കപ്പ്
- gherkins - 1/4 കപ്പ് (പ്ലസ് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഠിയ്ക്കാന്)
- കടുക് - 2 കപ്പ്
- മയോന്നൈസ് - 6 St. തവികളും
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - 1/2 ടീ സ്പൂൺ നിറം
5-6 പുഷ്പങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ ക്യാബേജ് മുളപ്പിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വച്ച ഒരു colander അല്ലെങ്കിൽ അരിപ്പയിൽ ഉപ്പ് 1 സ്പൂൺ കൊണ്ട് അതിന്ടെ ക്യാബേജ് ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ നിൽക്കാൻ വിടുക. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കാബേജ് കഴുകിക്കളയാം. പേപ്പർ തൂവാലയെടുത്ത് ക്യാബേജ് മുറിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കാബേജ് ഇടുക. ചുവന്ന ഉള്ളി, തുരുമ്പി എന്നിവ മുറിക്കുക. 3. സവാള, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കിവിടുക. 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, പിന്നെ capers, gherkins, പഠിയ്ക്കാന്, കടുക്, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക് ഇളക്കുക. 4. അരിഞ്ഞ കാബേജ് കൊണ്ട് മിശ്രിതം ഇളക്കി സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിരവധി തവണ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
സർവീസുകൾ: 4