- തൊലി നേർത്ത പാൽ - 110 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞൾ - 1 പീസ്
- ബേക്കിംഗ് പൌഡർ - 3 ഗ്രാം
- കുംകാറ്റ് തിളച്ചു - 100 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
- കോട്ടേജ് ചീസ് 15-18 ശതമാനം കൊഴുപ്പ് - 175 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര മണൽ - 140 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- മത്തങ്ങ - 700 ഗ്രാം
- ഇഞ്ചി നിലം - 1 ടീസ്പൂണ്
- മുട്ട വെള്ള - 1 കഷണം
അതിനാൽ ഞങ്ങൾ തുടങ്ങുന്നു. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ഓട്സ് അടരുകളായി മാറുമാക്കി. നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ ഓട്സ് മാവും എടുത്തു കഴിയും - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ കൃത്യമായി ഒരു ഗ്ലാസ് വേണമെങ്കിൽ. ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഓട് മാവ് മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ പകർത്തുന്നു. ഇപ്പോൾ ബ്ലണ്ടറിൽ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റ് എല്ലാ ചേരുവകളും തകർക്കും - മഞ്ഞക്കരു, കോട്ടേജ് ചീസ്, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര. ഏകതാപനത്തിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക. ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി കലർത്തി ഓട്സ്. നിലത്തു മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള ബ്ലെണ്ടർ കടന്നു മാവു ഒഴിക്കുക. വേഗതയുള്ള വേഗതയിൽ, മുഴുവൻ കാര്യവും മിശ്രിതവും ഏകത്വവും കൊണ്ടുവരുന്നു. തത്ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചിത്രത്തിൽ മൂടി 15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കേക്ക് നിറയ്ക്കുന്നു. വെള്ളരി (മാംസം, തീർച്ചയായും) ചെറിയ വിലങ്ങുതടിയിലെ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. കുമ്മായം നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മത്തങ്ങ സമചതുരകൊണ്ട് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ഇഞ്ചി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്ത് 1 മുതൽ 2 വരെ അനുപാതത്തിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. അതായത്, ഒരു കഷണം മറ്റേത് ഇരട്ടിയാണ്. കൂടുതൽ ആ കഷണം, വിരിക്കുക, ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ ഇടുക. നാം ചെറിയ കഷണം 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച്, സോസേജുകൾ അവയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് കുഴെച്ചയുടെ അരികുകളിൽ കിടക്കുകയാണ് - ഇവ നമ്മുടെ പാർശ്വങ്ങളായിരിക്കും (വ്യക്തതയ്ക്കായി, ഫോട്ടോ നോക്കുക). നാം പൂപ്പലിന്റെ വശങ്ങളിൽ ജൊഹനാസ് പ്രസ് ചെയ്യുക - പൈയുടെ മനോഹര വശങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് മുട്ടകളും ബാക്കി പ്രോട്ടീനും ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുക. പിന്നെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അൽപം മിനിറ്റ് ചൂടുപിടിക്കുക. അവസാനം, മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കാൻ സൌമ്യമായി തടവുക. ഞങ്ങൾ കുഴച്ച മത്തങ്ങ പൂരിപ്പിക്കൽ, മുട്ട-തൈര് മിശ്രിതം പ്രചരിച്ചു. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഞാൻ ഫോട്ടോയിൽ അല്പം കത്തിച്ചു - നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് മിനിറ്റ് മുൻപ് ഇത് ലഭിക്കുമായിരുന്നു. അപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധിക്കുക - എല്ലാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു തന്നെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് പൈ ബ്രൌൺ ചെയ്തതുപോലെ - തീ കുറയ്ക്കും, പിന്നെ എല്ലാം പുറത്തുവരും. കൂൾ, മുറിക്കുക, സേവിക്കുക. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 8-9