ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ സംരക്ഷിക്കുന്നു

മത്തങ്ങ തുടച്ചു നൈവേദ്യമായി മുറിച്ച്. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കിയ ആൻഡ് ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിച്ച്. ടൈക്ക് ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 2 കിലോഗ്രാം
• ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 800 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോഗ്രാം
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

മത്തങ്ങ തുടച്ചു നൈവേദ്യമായി മുറിച്ച്. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കിയ ആൻഡ് ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിച്ച്. മത്തങ്ങ ജ്യൂസ് കൊടുത്തു അങ്ങനെ പഞ്ചസാര കൂടെ പൂരിപ്പിച്ച് 2 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. 20 മിനിറ്റ് മത്തങ്ങ തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചേർക്കാൻ മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ഒരുങ്ങി വരെ വേവിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. പാത്രത്തിൽ ചൂട് ജാം ഇടുക. ആശംസകൾ!

സേവിംഗ്സ്: 20